Ge bith co-dhiù a tha thu ag iarraidh blasad glasraich dhut fhèin no gu bheil iad gu prìobhaideach a 'toirt ionnsaigh orra, tha teansa nach eil thu ag ithe gu leòr toradh ùr an dara cuid. Bidh an Ameireaganach cuibheasach ag ithe dìreach 2.7 cuibhreann de mheasan is ghlasraich ùra gach latha, sin timcheall air leth den t-suim a mhol an Stiùireadh Diadhaidh na SA -2 ½ frithealadh glasraich agus 2 frithealadh de mheasan. (BTW, ùr rannsachadh fhoillseachadh anns an iris Cuairteachadh lorg gum faodadh ithe còig tursan san latha de mheasan is ghlasraich do chuideachadh gus beatha nas fhaide agus nas fhallaine a bhith agad.)

An deagh naidheachd? Ma tha thu a 'tuiteam goirid, tha dòighean furasta gun chrìoch ann airson barrachd toradh a phacadh a-steach don daithead agad (tha, eadhon ged a tha thu nad chuideigin aig a bheil gràin air blas glasraich). Ged a tha sinn cinnteach gun cuala tu an inbhe ' smoothie glas ' roimhe seo, tha cuid de na roghainnean blasda sin bho Audrey Sweetwood, còcaire rannsachaidh is leasachaidh aig Gu h-ùr , a bhith nas tarraingiche (agus èifeachdach), gu sònraichte mura h-eil thu nad neach-leantainn mòr de mheasan reòta. “Nuair a thèid an cur gu bàs gu smaoineachail, bidh na glasraich anns na soithichean sin a’ measgachadh ceart agus bidh e duilich eadhon mothachadh gu bheil iad ann,’ tha i ag ràdh. ''S e an rud as cudromaiche a bhith a' taghadh nan glasraich cheart, gan cur còmhla ris an dòigh còcaireachd cheart, agus a' lorg an reasabaidh cheart airson an comharrachadh a-steach, nì sin eadar-dhealachadh air do bheachd air glasraich.'

ciamar a nì mi mo ghruag gleansach

Nithean co-cheangailte

Bàlaichean-feòla

Is urrainn dhut glasraich a mheasgachadh gu furasta anns na bàilean-feòla agad gus spionnadh is beathachadh a chuir ris - dìreach gearraich balgan-buachair, uainean, curranan agus uinneanan agus measgachadh iad a-steach don bhunait meatball agad. Faodar glasraich leithid muileann-fraoich no butternut squash a bhruich cuideachd agus an uairsin a ghlanadh mus tèid a chuir a-steach. Slam dunk eile: greens duilleach mar spionag agus cèile, a chuireas dath uaine beòthail ris na bàlaichean feòla agus a chuireas iad gu foirfe leis an ìomhaigh blas aca.

Macaroni agus càise

Is e hack sìmplidh airson planntaichean a phacadh a-steach do mhac is càise a bhith a’ measgachadh puree butternut squash a-steach don t-sauce càise. Bidh an squash a’ cur ri uachdarachd a bharrachd agus blas blasta agus a’ togail ìomhaigh beathachaidh bunait càise 100 sa cheud eile - bidh squash butternut a’ toirt àrdachadh de beta-carotene, vitimín C, magnesium, agus fiber. Airson dà uiread de na glasraich, faodaidh tu cuideachd mac caran agus càise fheuchainn agus pasta atharrachadh airson muileann-frail mar bhunait, arsa Sweetwood. Tha iomadh seòrsa pasta làn glasraich air a’ mhargaidh a-nis, agus tha mac is càise na mhias tòiseachaidh foirfe airson an toirt a-steach don daithead agad.

Buntàta Mashed

An àite a bhith a’ cleachdadh buntàta a-mhàin, roghnaich measgachadh de bhuntàta agus de mhilis fhìor-ghlan - cha bhith thu (gu dona) eadhon a’ blasad an eadar-dhealachaidh. Faodaidh tu cuideachd a bhith cruthachail agus feuchainn ri diofar ghlasraich a mheasgachadh ri chèile, leithid muileann-fraoich le butternut squash, buntàta milis, no broccoli.

Sabhs Marinara

Smaoinich nas fhaide na tomatoan traidiseanta agus tagh dreach làidir le glasraich. Faodaidh tu a h-uile càil a mheasgachadh bho zucchini agus butternut squash gu kale agus curranan (gu dearbh, nì glasraich fìor-ghlan) gus barrachd doimhneachd agus beathachadh a chuir ris an t-sauce agad.

Malairt Starch

An àite a bhith ag ithe làn pasta cunbhalach, dèan measgachadh de leth pasta agus leth zucchini, nòtaichean butternut squash, no spaghetti squash. Tha an aon rud a’ dol airson fritters, mar na fritters butternut squash an seo. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri rus cunbhalach a mheasgachadh le rus muileann-fraoich airson suaip 50/50, arsa Sweetwood. Agus ma tha ùine agad, bidh mòran de bhùitean grosaireachd a’ reic glasraich ro-spioradach no reòta anns an roinn toraidh no reòta. Tha roghainnean math ann cuideachd air a’ mhargaidh a-nis leithid pasta stèidhichte le leanntil agus pasta stèidhichte air chickpea.

Chips agus Dip

Tha mar sin mòran dhòighean cruthachail gus na dips chip as fheàrr leat a mheudachadh le glasraich. Tha Baba ghanoush (dip megplant blasta), hummus piobar ruadh ròsta, agus dip artichoke spionagach ann an stoidhle Grèigeach stèidhichte air iogart uile nan deagh chuirmean slàinte air adhart ris na sgoltagan no na craicearan agad ( neo an miso squash agus uighean san dealbh an seo ). Faodar a h-uile rud gu h-àrd a dhèanamh aig an taigh no an ceannach gu furasta aig grunn stòran grosaireachd.

Muffins agus Aran

Tha curranan sguabte, zucchini, squash buidhe, agus eadhon beets nan glasraich beòthail, beòthail a dh’ fhaodar a rùsgadh agus a phasgadh ann am batter muffin no aran sam bith. Bidh iad a’ toirt beagan blas blasta agus a’ pacadh mathachadh a-steach don bhracaist agad cuideachd, arsa Sweetwood. Tha mòran chàraidean measan is glasraich ann a tha blasta còmhla (smaoinich: aran zucchini sùbh-craoibhe lemon).

Lasagna

Is e nòtan glasraich an t-iongnadh as ùire, ach dè mu dheidhinn duilleagan pasta veggie? Faodar Butternut squash, zucchini, agus megplant a ghearradh gu tana gus a bhith coltach lasagna duilleagan pasta, a 'moladh Sweetwood. Agus mura h-urrainn dhut am pasta a leigeil seachad gu tur - gheibh sinn e - dìreach cuir na duilleagan veggie sin ris an lasagna agad, còmhla ris an t-sauce agus sreathan càise.

rudan airson do mhàthair fhaighinn airson na Nollaige