Rinn sinn & apos; ve e: Lorg sinn & apos; ve dòigh air buntàta pronn Instant Pot a dhèanamh nach eil gu math eadar-dhealaichte na an dreach seann-fhasanta a bhios tu a ’còcaireachd air an stòbha. Bidh iad a ’toirt timcheall air an aon ùine airson a dhèanamh agus tha iad a cheart cho uachdar agus lusach‘ s a bha iad a-riamh. Is e na buannachdan bho bhith a ’còcaireachd buntàta pronn anns a’ Phoit Instant gu bheil e a ’saoradh àite stòbha airson pàirtean eile den bhiadh agad, agus an sin & apos; s chan eil cùis sam bith ann mu uisge a’ goil thairis air oirean poit agus a ’dèanamh praiseach iomlan.

GAOLAIL: 4 reasabaidhean mì-nàdurrach gabhaltach ri dhèanamh nad phoit sa bhad

Dìreach mar mash traidiseanta, bu chòir buntàta pronn Instant Pot a dhèanamh le buntàta russet (uaireannan air ainmeachadh mar bhuntàta Idaho), a tha nas fheàrr airson a bhith a ’cruthachadh inneach aotrom, flùrach. Tha iad math air a bhith a ’freagairt gu math air bainne beairteach agus cuir-ris trom (mar uachdar searbh no càise mascarpone ). Aon uair ‘s gu bheil thu air armachd leis na h-innealan ceart, mar an seise glasraich as fheàrr a chleachd mi a-riamh ($ 5; amazon.com ) agus ricer buntàta càileachd ($ 19; amazon.com ), tha thu gu math air do shlighe gu spudan rèidh silky.

Rudan co-cheangailte

Mar a nì thu buntàta pronn sa bhad

Bheir buntàta pronn Instant Pot timcheall air 30 mionaid airson a dhèanamh bho thoiseach gu deireadh, a tha a ’toirt a-steach na h-ùine a bheir e airson a’ phoit a thighinn gu cuideam, a bharrachd air ùine airson am buntàta bruich. Chaidh an reasabaidh againn a dhealbhadh a ’cleachdadh 3-qt. mini Instant Pot ($ 100; williams-sonoma.com ), ach faodaidh tu an reasabaidh a dhùblachadh gu furasta ma tha modail nas motha agad agus ma tha thu a ’còcaireachd airson sluagh. Bidh an reasabaidh seo a ’toirt a-mach trì cupannan de bhuntàta pronn, a tha a’ dèanamh gu leòr airson taobh sìmplidh airson timcheall air ceithir inbhich.

Gus buntàta pronn a dhèanamh ann am Instant Pot, rùisg trì buntàta russet agus gearradh gach fear ann an timcheall air sia pìosan (ma tha am buntàta air an taobh as lugha, dìreach cairteal iad). Cuir am buntàta a-steach don Instant Pot le 1 & frac12; cupannan uisge fuar agus teaspoon de shalainn. Bidh an uisge fuar a ’cuideachadh a’ bhuntàta a ’còcaireachd gu cothromach bhon taobh a-muigh chun a-staigh. Tionndaidh air a ’Phoit Instant gu suidheachadh an Cucair Brùthadh agus suidhich an timer airson 8 mionaidean. Fhad ‘s a tha am buntàta a’ còcaireachd, blàth cuid de bhainne (agus / no uachdar) agus ìm air an stòbha. Cho luath ‘s a thèid na spudan a bhruich, brùth cus lionn agus brùth am buntàta tro ricer. Paisg gu socair ann am bainne, salann, agus piobar (obraich gu socair, le bhith a ’toirt thairis do bhuntàta aig an ìre seo faodaidh iad gummy). Mura h-eil thu a ’frithealadh do bhuntàta sa bhad, tagh an suidheachadh Keep Warm gus na taters agad a chumail teth.

Na tha a dhìth ort:

• 3 buntàta russet, air a rùsgadh agus air a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach
• 1 & frac12; cupannan uisge fuar (no gu leòr airson buntàta a chòmhdach)
• & frac34; cupan bainne slàn
• & frac14; cupan ìm gun salann
• 2 lobh-bhùird de uachdar trom
• 1 & frac12; teaspoons salann kosher, air a roinn
• & frac12; teaspoon piobar dubh
• Chives no peirsil ùr (roghainneil)

Lean na ceumannan seo:

1. Cuir còmhla buntàta, uisge, agus 1 teaspoon salann gu Instant Pot. Dùin mullach agus tionndaidh bhalbhaichean smùide gu Ròn. Tionndaidh air suidheachadh Leabhar-làimhe / Cucair Brùthadh agus suidhich timer airson 8 mionaidean.
2. Aig an aon àm, cuir ri chèile bainne, ìm, agus uachdar ann am poit bheag. Teas gu socair thairis air teas ìosal gus an tèid ìm a leaghadh.
3. Cho luath ‘s a thèid an timer dheth, leig às smùid le bhith a’ cleachdadh modh Quick Release. Dèan cinnteach gu bheil am buntàta air a bruich gu h-iomlan le bhith a ’dèanamh deuchainn le forc; cha bu chòir dha na tines coinneachadh ri strì sam bith. Ma tha cus uisge air fhàgail anns a ’phoit, brùth buntàta tro colander. Thoir seachad buntàta tro ricer agus till air ais chun phoit.
4. Cuir measgachadh bainne blàth, piobar, agus air fhàgail & frac12; teaspoon salann agus paisg gu socair gus am bi e rèidh agus uachdar.
5. Garnish le chives ùra no peirsil, ma tha thu a ’cleachdadh.

Recipes Buntàta Mashed

Tha buntàta pronn (no pommes purée ma tha thu a ’faireachdainn sùbailte) mar mhias taobh riatanach airson dìnnearan làitheil agus amannan sònraichte. Eadhon ged a tha iad blasta anns an riochd fhìor-ghlan aca, chan eil adhbhar sam bith ann nach urrainn dhut an sgeadachadh le càise, luibhean agus cùbhraidh. Gu dearbh, chan urrainn dhut a dhol ceàrr le Buntàta Mashed Garlic, ach dè mu dheidhinn a ’Bhuntàta Mashed uber-indulgent seo le Ricotta agus Parmesan no Buntàta Mashed Horseradish airson breab spìosrach. Airson beathachadh a bharrachd, faodaidh tu craiceann a ’bhuntàta fhàgail an àite a bhith a’ feannadh. Faodaidh tu cuideachd am bainne blàth a thoirt a-steach le luibhean ùra mar thyme rosemary airson crìochnachadh cùbhraidh.