Co-dhiù a gheibh thu tortillas bho neach-ciùird no stòr grosaireachd , gu cinnteach tha thu airson sgudal cho beag ‘s as urrainn dhut. Faodaidh tortillas cumail anns a ’frids airson beagan sheachdainean. Ach fhad ‘s a tha iad faisg air an deireadh, aon uair‘ s gu bheil iad air beagan spionnadh agus blas a chall, is dòcha gum bi thu airson coimhead seachad air tacos, burritos, agus Ceistadillas.

mar a chumas tu brògan canabhas geal geal

Ged a chuireas cleachdadh tortillas ùra ri mias sam bith a dh ’iarras iad, faodaidh cuid de dh’ ullachaidhean soirbheachadh eadhon le seann tortillas. Mar sin an ath thuras a gheibh thu leth-muinchill de tortillas seachad air a ’phrìomhach aca, smaoinich, seach a bhith gan tilgeil, na trì sàbhalaidhean blasta sin.

GAOLAIL : 5 Dòighean blasta gus beatha mheasan is ghlasraich ùra a leudachadh gus an ath thuras agad chun bhùth grosaireachd

Rudan co-cheangailte

Fry Them a-steach do Tostadas

A bharrachd air a bhith a ’tarraing bhunaitean tostada a-mach à muinchill a cheannaich stòr, is e an dòigh as luaithe air tostadas a dhèanamh a bhith a’ ruighinn airson pana agus beagan ola. Bidh pana iarainn ag obair. Cha bhith feum agad air barrachd air leth-òirleach de dh ’ola, barrachd air gu leòr airson eadhon an tortilla as tiugh a chòmhdach. Tha am pròiseas sìmplidh. Suidhich an teas gu meadhanach-àrd. Sleamhnachadh anns na tortillas agad gu h-iomlan. (Dèan cinnteach nach eil gin a ’dol thairis air.) Friog gach fear airson timcheall air mionaid air gach taobh, no gus am bi na crips, inneach creagach-cruaidh a’ leudachadh bho oir gu cridhe.

Le clobha, thoir air falbh tostadas air an ùr-dhèanamh bhon phaban, a ’crathadh gu socair ola a bharrachd. Cuir gu faiceallach iad air mias air a chòmhdach le tubhailtean pàipeir, airson a bhith a ’glacadh tiormaichean.

A-nis tha bunait wafery agad de bhiadh crùbach, crunchy. Ma tha thu air cearc, feòil-mart no porc a bhruich gu h-ùr no air fhàgail, cuir ris an tostada agad. Le feòil agus bunait làidir, tha tostada air a lìonadh gu cothromach agus air a chrìochnachadh gun a bhith a ’cur tuilleadh ris ach a’ frasadh cotija agus sùgh aoil. Bidh smear de phònairean refried air uachdar an tortilla cuideachd a ’cur blas. A bharrachd air an sin, faodaidh an leudachadh seo cuideachadh le bhith a ’cumail mullaich eile nan àite. Feuch tuna air tostada. No tiùrr air aon de na mullaich tostada fìor mhath - ceviche fionnar a ’brùthadh le citris.

Feuch e an seo : Tostadas Bean Dubh Le Buntàta milis agus Poblanos

Dèan Chilaquiles Madainn

Nuair a tha thu ag iarraidh bracaist a tha a ’ciallachadh gnìomhachas, thoir sùil air chilaquiles, mias Mexico de tortillas pan-friochte, ugh, agus gu tric rèiteachaidhean eile. Ann am pana an toiseach, bruich na h-uighean agad ge bith dè a tha thu ag iarraidh, ge bith a bheil iad air an sgrìobadh, thairis air furasta, no taobh grianach. Ann an dàrna pana, toast seann tortillas ann an sliseag aotrom de dh ’ola, a’ togail beagan crispness agus dath air gach taobh. Cho luath ‘s a bhios iad a’ brùthadh cuid, cuir salsa ris gus an lughdaich e cuid agus gheibh na tortillas beagan brot. A bheil guac agad anns a ’frids? An sauce teth as fheàrr leat? Càise leaghadh math? Tilg a-mach e aig a ’cheann thall, aon uair‘ s gu bheil thu air mullach do tortillas friochte le ugh.

a' cur an àite min arain airson a h-uile adhbhar

Feuch e an seo : Chilaquiles le uighean friochte

mar a ghlanas tu leacag làr an dòigh fhurasta

Bèicearachd sliseagan Tortilla

Ma tha dòrlach de tortillas agad airson a chleachdadh, is dòcha gur e sliseagan bèicearachd an dòigh as fheàrr air a dhol. Dìreach sliseag tortillas a-steach do chairtealan no siathamh, còta iad ann an ola ollaidh agus salann, agus fuine aig 350 ° F airson 12 gu 20 mionaid. Tha thu air a dhèanamh aon uair ‘s gu bheil na tortillas air am bog a chall. Seo beagan rudan airson a chumail nad inntinn nuair a bhios tu a ’còcaireachd:

Airson aon, bidh tortillas flùr a ’fuine ann an dòigh eadar-dhealaichte seach tortillas arbhair. Bidh mòran de tortillas flùr air an dèanamh le ola no blàthaich, gan dèanamh crùbach nas luaithe san àmhainn ma cho-dhùnas tu an tionndadh gu sgoltagan. A bharrachd air an sin, bidh tortillas de dhiofar mheudan is thiugh a ’fuine aig diofar ìrean. Bidh tortillas beaga tana a ’crùbadh gu sgiobalta. Is dòcha gun toir tortillas farsaing, tiugh barrachd ùine, is dòcha beagan mhionaidean eile.

Is fheàrr chips tortilla homemade fhad ‘s a tha iad fhathast blàth. Aig amannan ma dh ’fhàgas tu a-mach iad airson ùine ro fhada, faodaidh iad rùsg ro làidir a leasachadh.

Beachdaich air a bhith a ’feuchainn a-mach blasan, mar garlic gràinichte, pùdar curraidh agus cayenne, no salann air a smocadh. Agus ma tha thu airson a dhol san ath ìre, tha an leum bho chips tortilla ùr gu nachos mòr furasta a dhèanamh.

Feuch e an seo : Nachos Chicken Cheesy