Ge bith a bheil àite aig an sgioba dachaigh agad air an raon no nach eil, tha a bhith a ’comharrachadh an Super Bowl mu dheidhinn barrachd na na dealbhan-cluiche a thathas a’ dèanamh. Na dhualchas Ameireaganach airson còrr air 50 bliadhna, tha an geama farpais air a thighinn gu bhith na leisgeul bliadhnail airson sgaoileadh sgairteil ullachadh, an deoch inbheach as fheàrr leat a dhòrtadh, agus breab air ais air a ’chupa. Ged is e sgiathan agus lionn a tha làmh an uachdair anns a ’mhòr-chuid de phàrtaidhean seallaidh, bha sinn fiosrach mun fhìon, agus mar sin dh’ iarr sinn air sommelier Laura Burgess ar cuideachadh le bhith a ’lorg na varietals foirfe airson latha geama. An seo, botail àrd-inbhe a chuireas ris na blasadan-bìdh Super Bowl as fheàrr leat.

GAOLAIL : An aon dhuilleag meallta fìon is càise a dh ’fheumas tu

Rudan co-cheangailte

1 Sgiathan cearc buffalo: Albariño

Bidh albariño peach agus lemon-scented às an Spàinn a ’taomadh lasraichean sabhs buffalo spìosrach. A bharrachd air an sin, tha searbhachd àrd an varietal a ’cuideachadh le bhith a’ gearradh tro uaineachd sgiathan friochte.
Feuch: Martin Codax Albariño

dhà Sgiathan cearc Barbecue: Grenache

Ma tha na sgiathan agad air an tumadh ann an sabhs barbecue milis, smocach, feuch fìon a tha a cheart cho blasda. Tha grenache juicy a ’tabhann molaidhean de shùbhan-làir, sùbh-craoibh agus cherry gus a bhith a’ dèanamh coimeas eadar sàsaichean tiugh, piobair agus a ’soilleireachadh tang nan sàsaichean stèidhichte air fìon-dhearcan.
Feuch: Thacher Grenache

3 Dip Spionach & Artichoke: Grüner Veltliner

Tha blasan citris agus pear ùr air an geal Ostarach seo a chuidicheas le bhith ag àrdachadh spinach talmhainn. Tha an searbhachd nàdurrach na neach-fàilteachaidh gu dòsan uachdar beairteach.
Feuch: Caisteal Halbturn Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

GAOLAIL : Is iad sin na fìonan a tha a ’paidhir gu math leis a h-uile càil, ag ràdh Sommelier

4 Muc-fheòil: Zinfandel

Tha an dearg aotrom seo ìosal ann an tannins, a ’ciallachadh nach bi e a’ toirt cus buaidh air blasan toinnte muicean ròsta slaodach. Bidh notaichean measan air adhart, mar sùbh-craoibh jammy, tart cherry, agus sùbh-craoibhe ùr, a ’cur ri blasan sauce barbecue, cuideachd.
Feuch: Zinfandel air Oighreachd Lane Luimneach

dè a gheibh thu airson an nighean aig a bheil a h-uile càil

5 Mac agus càise: Chardonnay

Bidh mac agus càise decadent agus cheesy a ’coinneachadh ris a’ gheama ann an Chardonnay. Bidh blasan ubhal buidhe a ’cuideachadh le bhith a’ glanadh a ’phaileid eadar gach bìdeadh beairteach.
Feuch: Chardonnay Reserve Kendall Jackson Vintner

6 Craiceann a ’bhuntàta: fìon spìosrach

Le uimhir de bhlasan delectable - buntàta earthy, bacon salainn, uachdar searbh tangy, creachain ùra - faodaidh e bhith na dhùbhlan am paidhir cheart a lorg. Ach tha èifeachd a ’cuideachadh le bhith a’ ruith eadar-theachd eadar na h-eileamaidean geir is spìosrach, fhad ‘s a tha blasan citris agus ubhal a’ soilleireachadh a ’chuid as fheàrr den chlasaig latha geama seo. Faodaidh tu an càraid agad a chàradh le sliseagan buntàta, cuideachd (bidh sinn a ’mionnachadh le branda Cape Cod).
Feuch: Veuve Clicquot Brut

GAOLAIL : Tha thu air a bhith a ’frithealadh champagne uile ceàrr - Seo mar a nì thu e ceart

7 Pizza: Barbera

Air a mheas mar fhìon làitheil ann an Eadailt a Tuath, tha na tannins aotrom agus blasan cherry soilleir barbera a ’cur ri raon farsaing de phiseagan, bho veggie gu leannan feòil. Is e am fìon pizza againn.
Feuch: Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

8 Dip Bean 7-Layer: Beaujolais

Air a dhèanamh bhon fhìon-dhearc gamay, bidh am fìon dearg aotrom seo a ’spreadhadh le aromas dearcan fiadhaich ach tha e fhathast glan, crùbach agus tioram. Is e am freagairt cheart a th ’ann don trifecta de bhlasan uachdar, spìosrach agus tangy anns an dip pàrtaidh clasaigeach seo.
Feuch: J. M. Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

9 Sleamhnagan mairt: Syrah

Bidh na tònaichean smocach varietal làn-bodhaig làn-bodhaig seo a ’cur ri feòil grilled. Bidh blasan pluma is sùbh-craoibhe le molaidhean de spìosraidh talmhainn a ’cuairteachadh gach bìdeadh.
Feuch: Dusty Nabor Syrah

mar a bheir thu air falbh stiogairean air aodach

10 Hummus agus Veggies: Pinot Grigio

Coltach ris an hummus as fheàrr leinn (ge bith a bheil e air a smeuradh air pita, cracker, no veggies), tha Pinot Grigio aotrom agus soilleir. Tha moladh de lemon a ’nochdadh blasan citris agus sesame an dip.
Feuch: The Pinot Gris Four Graces

aon-deug Guacamole: Sauvignon Blanc

A rèir Sommelier Alex White à Brat ann am Minneapolis, feumaidh an dip spìosrach, citrus, reamhar seo rudeigin a bheir soilleireachadh air notaichean citris an aoil ach a ghearras tro olan an avocado. Feuch Sauvignon Blanc bho sgìre cladaich mar Chile, far am bi an spraeadh mara a ’cur salannachd ris an fhìon a tha a’ dèanamh blasan mìorbhuileach a ’bhidhe agus am fìon mar spreadhadh umami.
Feuch: Casa Silva Sauvignon Blanc

GAOLAIL : An Trick Sommelier Mind-Boggling seo airson a bhith a ’ceannach Rosé Might Be Secret Genius

12 Ribs air an smocadh: Montepulciano d'Abbruzzo

Sabhs BBQ, rub tioram, no rùisgte. Ach is toil leat na h-asnaichean agad, bidh iad air an àrdachadh le notaichean measan air adhart Montepulciano. Tha sgìre bheanntach Abbruzzo ann an ear-dheas na h-Eadailt a ’toirt searbhachd mòr don fhìon bodhaig, a bhios ag obair gu draoidheil nuair a thèid a chàradh le beairteas muicean air a bruich gu slaodach.
Feuch: Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo

13 Bataichean Mozzarella Le Marinara: Malbec

Tha notaichean tiormachd is measan Malbec gu foirfe a ’cur ris an duan epic de mozz agus marinara. Tha am fìon seo dorcha violet ann an dath le sròn beairteach de dearc, cofaidh, agus luibh.
Feuch: El Esteco 2017 Malbec

14 Chili: Lambrusco

Tha binneas seòlta Lambrusco a ’cothromachadh a-mach eadhon a’ chili as spice. Bidh an dearg beòthail, leth-spìosrach seo a ’reic aig prìs ruigsinneach, ga dhèanamh na phrìomh fhìon airson aoigheachd pàrtaidh saor-làithean sam bith.
Feuch: Faigh Lambrusco còmhla

còig-deug Càise Pimento: Cabernet Sauvignon

Bidh an tang peppery agus uachdar uachdar càise pimento a ’paidhir gu foirfe le dearg trom, cothromach agus làn bodhaig mar California Cabernet. Lorgaidh tu eileamaidean de theas, spìosraidh, agus beairteas anns gach pàrtaidh.
Feuch: Trinchero Napa Valley Mario's Cabernet Sauvignon