Fìrinn nach eil a ’crathadh na talmhainn: Is e uisge a’ mhòr-chuid de thì. Ach àbhachdas mi airson mionaid, oir tha buaidh na h-aithris seo trom. Tha e a ’comharrachadh cho cudromach sa tha e mar a roghnaicheas tu uisge a theasachadh airson tì a dhèanamh - rudeigin a cho-dhùineas a bheil do mhug àrd-ìre no gu tur gun blas. Agus ged is e a bhith a ’cleachdadh microwave gus uisge tì a theasachadh an dòigh furasta, is e rud sam bith ach an dòigh as fheàrr. Carson a choimheadas tu seachad air a ’mhicrowave? Tha uiread de dh ’adhbharan ann.

Tha teatha a ’feumachdainn teothachd grùdaidh gu tur eadar-dhealaichte

Iomadh uair, bidh microwave mug a ’teasachadh an t-slighe uisge cus. Tha seo, an uair sin, ga dhèanamh na thogail bhon mhicrowave mar obair a dh ’fhaodadh a thighinn le losgadh mheòir agus dòrtadh uisge sgaldachadh a dh’ fhaodadh a bhith ann. A bharrachd air an sin, nuair a dh ’fhàsas an t-uisge ro theth, feumaidh tu & apos; feitheamh nas fhaide gus an tì làn-chas agad òl - tì a bhuannaich & apos; t air a ghrùdadh san dòigh cheart.

Carson? Leis gu feum teatha eadar-dhealaichte teothachd uisge eadar-dhealaichte. Tì uaine (a ’toirt a-steach matcha ) agus bu chòir tì geal a bhith air a bhogadh eadar 170 ℉ agus 180 ℉. Bu chòir tì dubh, oolong, rooibos, agus luibhean a bhith nas teotha, cho teth ri 200 ℉ no nas teotha. Tha losgadh airson an temp ceart le microwave (gu litearra) coltach ri bhith a ’ruighinn timcheall anns an dorchadas. Chan eil dòigh agad air eòlas fhaighinn. Le coire tì dealain anns a bheil suidheachaidhean airson gach stoidhle tì no teirmiméadar togte, chan eil agad ach putan a bhrùthadh.

Eadhon às aonais suidheachaidhean teothachd, bidh coire tì a chluinneas tu a ’teasachadh suas a’ toirt cothrom dhut teothachd ballpark. Ag èisteachd ris an fhuaim a tha ag èirigh, cluinnidh tu an t-uisge tì agad a ’gluasad gu socair agus a’ gluasad suas gu boil. Ma tha thu & apos; ath a ’grùdadh tì uaine no geal, dòrtadh bhon choire mus ruig e làn ghoil, air an dòigh sin faodaidh tu an raon 170-gu-180 ℉ a phronnadh. Mar a bhios tu a ’cleachdadh do choire nas motha, thig thu fhèin & apos; ll gu fios nuair a bhios an t-uisge deiseil dìreach le bhith ag èisteachd.

Agus ma tha thu airson teòthachd an uisge & apos; s a ghabhail, faodaidh tu teirmiméadar cidsin a chleachdadh. Le bhith a ’dèanamh sin grunn thursan is dòcha gum bi fios agad cuin, nuair a bhios tu ag èisteachd, a bhios uisge a’ ruighinn teodhachd targaid.

Is dòcha nach bi an teòthachd mionaideach cudromach dhut. Ach, ge bith a bheil coire sònraichte agad no dòigh eile airson teòthachd a thomhas, bu chòir dhut dèanamh cinnteach gu bheil thu & apos; ath anns an nàbachd cheart - gu sònraichte ma tha thu & apos; ath a ’ceannach teatha nas fheàrr. Tì duilleach sgaoilte bhuannaich & apos; t is fhiach an tasgadh ma tha thu & apos; ath uisge microwave. Tha na buannachdan blas bho dhuilleagan sgaoilte agus teatha ann am pocannan nas fheàrr air an toirt a-mach nas motha le bhith a ’tionndadh aig an teòthachd cheart.

Tha fiosaig ag aontachadh nach e am microwave an dòigh air a dhol

A ’bruidhinn air buannachdan blas, tha fìor sgrùdadh saidheansail ann gus taic a thoirt don bheachd gu bheil uisge microwave gus tì a ghrùdadh dìreach ... gu h-iongantach ceàrr. Aon sgrùdadh air a dhèanamh le luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Saidheans Dealanach agus Teicneòlas Shìona rinn sgrùdadh air mar a tha leaghadh teasachaidh ag obair ann am microwave - agus mar a thionndaidh e, tha an raon dealain a tha na stòr blàthachaidh san inneal ag adhbhrachadh gum bi an uisge a ’tighinn gu teodhachd eadar-dhealaichte aig mullach is bonn do mhuga. Agus tha cupa tì math mu bhith a ’coileanadh teodhachd èideadh air feadh do mhuga.

Air an làimh eile, nuair a bhios tu a ’blàthachadh leaghan mar uisge air an stòbha no taobh a-staigh coire, bidh an stòr teasachaidh a’ blàthachadh a ’chiste bho shìos. Seo nuair a bhios pròiseas ris an canar convection a ’tachairt, a tha a’ leantainn gu teòthachd gu tur co-ionnan air feadh a ’choire.

Gu mì-fhortanach, ma tha thu & apos; ath a ’teasachadh muga uisge anns a’ mhicrowave airson 90 diogan (mar a rinn an luchd-rannsachaidh), bidh an raon dealain inneal & apos; s ga theasachadh bho gach ceàrnan, chan ann dìreach bho shìos. An toradh? Is dòcha gu bheil am pàirt as àirde den uisge mug & apos; s a ’goil, fhad‘ s a tha am bonn fada bho. ‘Leis gu bheil a’ ghlainne gu lèir fhèin a ’blàthachadh, cha bhith am pròiseas convection a’ tachairt, agus bidh an leaghan aig mullach a ’chonnachaidh a’ tighinn gu crìch nas teotha na an leaghan aig a ’bhonn,’ tha an sgrùdadh ag ràdh. Eadar-theangachadh? Cupa tì crummy.

Bu chòir tì a bhith fois, gun reubadh

An ath rud, tha na buannachdan inntinn ann bho bhith a ’sgìtheadh ​​a’ mhicrowave. Dìreach mar le traidisean briseadh cofaidh na Suaine ris an canar Fika, tha òl tì na stad. Tha e na bhriseadh ann an gluasad gun stad an latha; àm airson do bhogadh fhèin ann an àm socair, an cothrom fàs nas slaodaiche. Dh ’fhaodadh tì òl a thighinn leis na traidiseanan pearsanta agad fhèin: Cupa sònraichte, poit sònraichte. Tha mòran de dhualchasan tì freumhaichte gu domhainn ann an ùine. Bidh uisge tì microwave a ’faireachdainn a-mach às na traidiseanan sin agus nàdar socair, seann-sgoile tì. Is fheàrr tì nuair a tha e & apos; s slaodach agus a dh'aona ghnothach. Bidh microwave a ’luathachadh tì, a’ mealladh an t-siostam, agus ga thoirt air falbh bho thùs.

Air feadh an t-saoghail, tha uimhir de theatha ann an uiread de dhòighean. Cuid, mar pu-erh , eadhon cuirm ruithidh nuair a thèid a mhealtainn gu foirmeil. Tha seo a ’toirt a-steach uisge tì teth a dhòrtadh thairis air uachdar a’ phoit crèadha dùinte, blàthachadh a ’phoit, ullachadh nas fheàrr airson uisge teth. Tha cuideachd an tì ga ruith fhèin - far am bi uisge teth air a dhòrtadh thairis air tì ann an ùine ghoirid agus an uairsin air a thilgeil air falbh, a ’fosgladh an tì airson an fhìor chas. Feumaidh Matcha uisge-beatha gu faiceallach gus ullachadh ceart a dhèanamh. Tha traidiseanan tì eadar-dhealaichte, agus tha e & apos; s cudromach gun a bhith gan leigeil seachad.

Agus fhathast, tha aon rud fhathast uile-choitcheann: Airson an tlachd as motha, sgioblaich am microwave.