A bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil siorup maple prìseil (agus prìseil) anns a' bhratraidh agad gu bhith a 'mairsinn gu bràth? Gu mì-fhortanach, tha thu fada bhon fhìrinn. Leis gu bheil sinn domhainn nar glùine ann an seusan bìdh comhfhurtachd, tha sinn an seo gus prìomhachas a thoirt do bhith a’ cumail am botal siorup maple as fheàrr leat a chaidh fhosgladh mar-thà ùr Co-dhiù gus an earrach (oir #survival).

Gu dearbha, is ann ainneamh a bhios eadhon na leannanan syrup maple as motha a ’cleachdadh inneal slàn aig an aon àm. Nuair nach eil e fosgailte, tha beatha sgeilp fhada aig siorup maple fìor. Ach aon uair ‘s gu bheil e air fhosgladh, tha an nochd do ocsaidean a’ ciallachadh gun tòisich an syrup agad a’ dol sìos. Mar sin dè a nì thu leis a’ chòrr de shoitheach fosgailte? A rèir Erin Lynch, eòlaiche bho Maple à Canada , tha dà riaghailt shìmplidh ann airson syrup maple a chumail aon uair 's gu bheil e fosgailte. An toiseach, seachain foillseachadh fada a-muigh. San dàrna h-àite, cumaibh e ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair. Leugh: Chan e am pantry an t-àite airson do bhotal luachmhor.

an dòigh as fheàrr air aodach geamhraidh a stòradh

GAOLADH : Fhuair mi a-mach nach eil a’ mhòr-chuid de syrup bracaist ann agus tha mo bheatha gu lèir na bhreug

Tha saidheans air cùl an dòigh stòraidh seo. A rèir a sgrùdadh air a stiùireadh aig Colaiste Biadh, Àiteachais agus Saidheansan Àrainneachd Oilthigh Ohio State, is e na trì prìomh nàimhdean aig syrup maple èadhar, ùine agus teòthachd. Fiù mura h-eil an soitheach air fhosgladh, tha luchd-rannsachaidh an oilthigh a’ moladh do syrup maple a chuir san fhrigeradair dìreach às deidh a cheannach. ‘Mura h-eil seo comasach, smaoinich air an syrup a reothadh,’ tha an aithisg ag ràdh.

Faodar syrup maple a tha air a phacaigeadh ann an staoin no glainne a stòradh airson suas ri bliadhna san fhrigeradair anns a’ ghobhar tùsail aige. Ach leis gu bheil plastaig ‘a’ toirt anail, ’tha na h-eòlaichean OSU a’ comhairleachadh a bhith ag ath-phacaigeadh botal syrup plastaig gun fhosgladh no air fhosgladh a-steach do jar glainne ma tha thu an dùil a stòradh airson còrr air trì mìosan.

“Ma tha cus uisge ann, no mura h-eil soithichean glan nuair a bhios iad air an lìonadh, faodaidh bacteria, beirm no molltair fàs aig àm stòraidh,' tha an sgrùdadh ag ràdh. ‘Na bi dìreach a’ toirt air falbh am molltair agus ag ath-theasachadh an toraidh. Bidh cuid de meanbh-fhàs-bheairtean a’ toirt a-mach tocsainnean mar a bhios iad a’ fàs, agus dh’ fhaodadh na tocsainnean sin do dhèanamh tinn. Bu chòir an toradh a thoirt air falbh.'

Ma tha thu a’ lorg dòigh spòrsail airson syrup maple a bharrachd a chuir gu obair, feuch na hacks genius sin bho na buannachdan aig Maple à Canada.

Nithean co-cheangailte

Cleachd e mar ionad-siùcair.

Faodar syrup maple fìor-ghlan a chleachdadh mar àite nas beathachail airson siùcar geal ann am bèicearachd a bharrachd air glainneachan, rubs, no sàsaichean barbecue. Gus cupa siùcair a chuir an àite, dìreach lughdaich an àireamh gu 1/4 cupan de leaghan anns an ribe.

Dèan ciùban-deighe maple.

Ma mheasgaicheas tu 1/2 cupan syrup maple fìor-ghlan agus 1 1/4 cupan uisge blàth agus dòrtadh a-steach do mholltair ciùb deigh agus reothadh, bidh beagan milisichte agad gu nàdarra ciùban deigh gus tuiteam a-steach don tì reòta as fheàrr leat, cocktail, no cofaidh grùdaidh fuar.

Còcaich an candy maple agad fhèin.

An robh fios agad gun urrainn dhut sin a dhèanamh sònraichte candy maple B’ àbhaist dhut a bhith a’ toirt dhachaigh mar leanabh gu furasta aig an taigh? Dìreach goil syrup maple fìor-ghlan gu 235 ℉ a 'cleachdadh teirmiméadar candy, fuaraich e gu 175 ℉, agus gluais gus a thiormachadh. An uairsin dòrtaidh am measgachadh a-steach do mholltaichean candy agus cuir san fhuaradair airson 10 mionaidean.

ciamar a phasgadh duilleag iomchaidh

Mu dheireadh, cumaibh cuimhne gu bheil syrup maple fìor air a dhèanamh le dìreach aon ghrìtheid: 100% syrup maple fìor. Tàthchuid eile air an leubail? Tha e coltach gu bheil e nas fhaisge air syrup arbhair.