Ma tha thu a’ feuchainn ri daithead stèidhichte air planntrais ithe, ach gu bheil ùine dhoirbh agad faighinn a-mach mar a chleachdas tu na roghainnean feòil sin uile, chan eil thu nad aonar. Gu sìmplidh Tha an aoigh Haley Cairo air a bhith a’ feuchainn ris a’ gheam aice Diluain gun fheòil, agus lorg i suaipean fìor bhlasta (agus air leth furasta) air a bheil gaol aig eadhon an duine aice a tha dèidheil air feòil - jackfruit, tempeh, agus seitan.

Feuch cuid de na reasabaidhean blasda seo an t-seachdain seo - agus feuch an urrainn dhut tòiseachadh air atharrachadh ann am beagan roghainnean stèidhichte air planntrais airson na soithichean feòil as fheàrr leat.

Nithean co-cheangailte

Carnitas Jackfruit

Is e measan tropaigeach snàithleach a th’ ann an Jackfruit a dh’ fhaodadh atharrais a dhèanamh air inneach agus blas muicean air a tharraing nuair a thèid a bruich - ga dhèanamh na dheagh chur-ris ri tacos.

Gus reasabaidh Haley a dhèanamh, bruich jalapeño, oinniún, agus garl gus am bi iad tairgse, an uairsin cuir ris an jackfruit agus bruich gus am bi e bog. Cuir spìosraidhean a-steach gu blas - bidh Haley a 'cleachdadh pìobair chili, cumin, oregano, paprika air a smocadh - agus leig leis an jackfruit caramelize beagan.

Dèan frithealadh air arbhar blàth no tortillas flùr le bruthadh aoil agus beagan càise air a mhilleadh.

stoidhlichean gruaige furasta airson falt goirid airson na sgoile

Bàlaichean feòil Tempeh

Tha bàlaichean Tempeh 'feòil' nan roghainn fallain stèidhichte air planntrais an àite ball-feòil traidiseanta - agus faodar am bruich taobh a-staigh leth uair a thìde.

Tha reasabaidh Haley airson bàlaichean tempeh a’ toirt a-steach:

ola ollaidh extra-virgin airson blas

1/2 oinniún

2 clòbh garlic

mar a bheir thu air falbh bileagan steigeach bho aodach

1 bòrd-bhùird air sìol lìn le 3 lòin-bhùird uisge

9 unnsa de theine

1/4 cupan peirsil

1/2 cupan almond mine

1/4 cupan de mhin chickpea

1/2 cupan crùbanan arain

1 spàin-bùird oregano

1 teaspoon pùdar garlic

1 teaspoon pùdar oinniún

2 spùran-bhùird sabhs tomato

Measgaich na grìtheidean anns a’ phròiseas bidhe agad gus am bi iad rèidh, agus an uairsin cumadh ann am bannan feòla. Còcaich ann an sgile le ola ollaidh, còig mionaidean air gach taobh no gus am bi e donn òir. Bàrr leis an t-sauce as fheàrr leat.

Seitan Stir Fry

Is e pròtain cruithneachd a th’ ann an Seitan, agus faodar a bhruich gu furasta gus inneach coltach ri cearc no feòil-mart a thoirt seachad.

hydrogen peroxide mar àidseant glanaidh

Tha an gluasad furasta seo na dhòigh math air glasraich a tha air fhàgail a chleachdadh. (Bidh Haley a’ cleachdadh broccoli, curranan, criogagan, agus oinniún dearg na broinn.)

Brùnach do sheitan ann an wok no sgilet mòr, an uairsin cuir air an taobh agus bruich na glasraich airson còig gu seachd mionaidean no gus am bi e taitneach.

Measgaich an t-sauce:

2 lòch-bhùird de shiùcair soy no aminos leaghaidh

1 bòrd-bhùird air fìonag fìona rus

2 spàin-tì ola sesame

2 spàin-tì syrup maple

an urrainn dhut bainne a chuir an àite bainne air a ghlanadh

2 spàin-tì stalc arbhair

Meudaich an t-sauce agus an seitan - agus bruich gus an tèid thu troimhe.

SGEULACHDAN: 22 Reasabaidhean Vegan Easy