Tha mi air a bhith a ’miannachadh measgachadh Vitamix o chionn fhada, agus mu dheireadh sgòr aon thairis air na saor-làithean. Agus ged a tha an geama smoothie agam air a ’phuing a-nis, bha agam ri cleachdaidhean eile a lorg airson an inneal ùr agam gus an tag prìs hefty fhìreanachadh. Tha mi air a bhith a ’feuchainn anns a’ chidsin agus thuig mi gum faod measgachadh-coileanaidh a bhith ag atharrachadh beatha gu tur, ach dìreach ma tha fios agad mar as urrainn dhut a chomas a mheudachadh. Ge bith dè an seòrsa measgachadh àrd-astar a th ’agad, leugh air adhart gus faighinn a-mach mar as urrainn dha do chuideachadh gus barrachd a dhèanamh na bracaist agus brot.
Rudan co-cheangailte
1 Chop veggies.
Tha aon de na gnìomhan cidsin as cumanta - a ’cnagadh glasraich - air a dhèanamh gu math nas fhasa le bhith a’ cleachdadh a ’mheasgadair luath aig astar feumail. Tha dà dhòigh air sin a dhèanamh: cnagadh fliuch agus cnagadh tioram. Bidh cnagadh tioram ag obair as fheàrr airson meudan nas lugha de ghlasraich. Dìreach tionndaidh do mheasgadair air astar ìosal (mar as ìsle an astar, nas motha na pìosan) agus leig às na glasraich air an lann leis an motair a ’ruith. Gus meud nas motha de ghlasraich a ghearradh, mar eisimpleir ceann càl gus sauerkraut a dhèanamh no caolan reòta a dhèanamh, tòisich le bhith a ’cur pìosan mòra de ghlasraich ris a’ mheasgadair agus an uairsin uisge gu leòr gus na cnapan veggie a shnàmh far an lann. Pulse am blender gus an ruig thu an t-aodach a tha thu ag iarraidh, an uairsin cuir cuideam air na veggies. Voila! Pizza rùsg caolan a ’tighinn suas.
dhà Dèan bainne gun bhainne.
Co-dhiù a tha thu neo-fhulangach lactose no nach eil, tha roghainnean bainne eile a ’sìor fhàs. Ach gu tric bidh siùcar a bharrachd, emulsifiers agus stuth-gleidhidh ann an suaicheantasan a tha air an ceannach ann an stòr - gun luaidh air a ’chosgais. Carson nach dèan thu do chuid fhèin aig an taigh? Faodaidh inneal-measgachaidh àrd-astar uisge agus cnothan de do roghainn a thoirt còmhla gu bunait uachdar, blasta airson arbhair, smoothies, no leis fhèin gun straining riatanach. A bharrachd air an soy clasaigeach, dèan deuchainn le cnò Fhrangach, cashews, no cnothan calltainn, agus smaoinich air cuir bean vanilla, suathadh de syrup agave no maple, no sinamon ris a ’chruthachadh agad. Tha e cho furasta is dòcha nach till thu a-riamh chun mheasgachadh bogsa.
3 A ’bleith flùr.
Ma tha thu air deuchainn a dhèanamh air daithead saor bho ghluten, tha thu eòlach mu thràth air a ’chosgais agus an duilgheadas a th’ ann a bhith a ’lorg roghainnean flùr cruithneachd. Tha e sìmplidh agus saor airson do rus dachaigh fhèin a dhèanamh, litreachadh, quinoa, agus tha, eadhon flùr cruithneachd clasaigeach ma tha am measgachadh ceart agad. Dìreach luchdaich suas an soitheach leis a ’ghràin thioram de roghainn agus àrdaich gu slaodach an astar, a’ cothlamadh chun ìre as fheàrr leat.
GAOLAIL : Thoir ùrachadh fallain air do bhèicearachd le aon de na roghainnean flùr geal sin
4 Cuir an àite am pròiseasar bìdh agad.
Tha coimeasgairean àrd-choileanaidh ainmeil airson an comas a bhith a ’brùthadh cha mhòr rud sam bith gu bhith na mheasgachadh rèidh, ach tha iad cuideachd sùbailte gu leòr airson a’ phròiseasar bìdh agad a chur an àite na h-amannan sin a tha thu airson beagan inneach fhàgail. Cleachd am measgachadh gu ìosal gus pesto agus salsa a dhèanamh leis an t-sùim foirfe, gun fheum air minceadh no dicing. Dèan measgachadh beagan nas fhaide airson sàsaichean rèidh agus silidh, butters cnò, agus hummus. Bònas: tha am measgachadh gu math nas fhasa a ghlanadh na pròiseasar bìdh.
5 Taois Knead.
Sàbhail an obair-ghàirdean airson clas barre - bidh lannan cumhachdach a ’mheasgadair a’ dol an àite a bhith a ’suathadh nuair a bhios tu a’ measgachadh taois airson aran agus pizza. A ’dèanamh pastraidhean no pàisde Duitseach? Cuidichidh cleachdadh a ’mheasgadair am measgachadh aerate agus puff suas gu foirfe san àmhainn. Dìreach measgachadh na grìtheidean tioram an toiseach mus cuir thu an fliuch, agus cuir air adhart gus am bi ball a ’cruthachadh.
