Problem: Bidh a ’chèic a’ tuiteam no a ’tighinn a-mach neo-chòmhnard.
Solution: Is dòcha gur e cus cultair an cultair. Lean teòthachd bèicearachd agus stiùireadh ùine (cuir timer an àite a bhith a ’coimhead a’ ghleoc). Mura cuidich sin & apos; t, thoir sùil air tomhas teodhachd an àmhainn & apos; s le bhith a ’cur teirmiméadar àmhainn air an raca aig àm preheating; ma tha e & apos; s dheth, ath-chuartachadh an àmhainn. (Bu chòir don neach-dèanamh a bhith comasach air solaraiche seirbheis a mholadh.)

Problem: Cèic cnapach.
Solution: Mar as trice tha seo mar thoradh air batter fo-mheasgaichte. Ma tha thu & apos; ath a ’measgachadh le làimh,‘ cleachd bobhla aig a ’bhonn chruinn le taobh leathad,’ arsa Malgieri. Nì seo e nas fhasa am bobhla a sgrìobadh gus am bi thu deiseil le batter gun uachdar, gun chnap.

Problem: Thèid a ’chèic an sàs anns a’ phaban.
Solution: Bu chòir pana le deagh reamhrachadh (agus floured, ma tha e air a stiùireadh) a leigeil ma sgaoil gu furasta, ach ma tha thu ag iarraidh àrachas, lìon am bonn pan le pàipear cèir, gearradh gus am bi e iomchaidh. ‘Smooth a-mach am pàipear gus nach bi builgeanan ann,’ tha Malgieri ag ràdh. Bidh am pàipear a ’toirt air falbh cuisle.

Problem: Tha an reothadh agad a ’coimhead neo-phroifeasanta.
Solution: Cuir sreath tana de icing (‘mar nuair a bhios tu ag òl toast,’ arsa Malgieri) gus ‘cromadh a-steach’ na cromagan, agus an uairsin fuaraich a ’chèic airson leth uair a thìde. Bidh an còta primer seo a ’dèanamh dàrna sreath de reothadh gun phian, dhut fhèin agus do chèic.

A bheil thu airson cèic a dhèanamh a tha a ’coimhead cho math’ s a tha e blasda? Tha e furasta le Fìor shìmplidh ’S sgeadachadh cèic dòighean.

carson a tha am pìos pumpkin agam air a dhùsgadh