Tha uighean bruichte nan staple a Deas a tha a ’cheart cho mòr mu dheidhinn deireadh-sheachdain agus potlucks’ s a tha iad nan toiseach tòiseachaidh airson cruinneachaidhean teaghlaich mar Latha Taingealachd agus Nollaig. Ach coltach ri ~ clasaig saor-làithean sam bith ~ a tha thu fhèin & apos; air a bhith a ’còcaireachd ceudan de thursan a’ toirt urram do dhualchas (agus reasabaidh math cuideigin & apos; Aunt), tha e glè choltach nach do dh'atharraich thu mòran mun dòigh a bhios tu a ’cleachdadh airson uighean bruichte ullachadh. Chì sinn thu. Ach carson nach toir thu breab dha-rìribh am-bliadhna?

dè thachras nuair a stadas tu a’ caitheamh bra

Na gabh dragh, cha bu mhath leinn & apos; t a bhith a ’moladh gun deidheadh ​​na h-uighean agad a chrathadh le Nutella no rud sam bith sacrilegious mar sin. Tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn urram a thoirt don dòigh a bhios tu a’ cleachdadh agus na blasan a bhios tu a ’càradh leis an appetizer mòr-chòrdte agad. Bhruidhinn sinn ris a ’Chef Shaun Garcia à Soby & apos; s Cuisine Ùr a Deas ann an Greenville, S.C. mu na ceumannan furasta as urrainn dhuinn a ghabhail gus uighean le milleadh nas fheàrr a dhèanamh. Rugadh agus thogadh e anns a ’cheann a deas, tha an còcaire Garcia ag ràdh gu bheil e ga chumail sìmplidh le dìreach beagan ghrìtheidean (mar mustard Dijon, sauce teth, paprika, agus chives) far a bheil e.

GAOLAIL : Is e am bàr ugh tiomnaichte DIY aon de na cruachan aoigheachd as fheàrr a-riamh

Rudan co-cheangailte

1 Cùm sùil gheur gus nach cuir thu thairis iad.

Na h-uighean, i.e. Cuir na h-uighean agad ann an sospan mòr agus cuir uisge fuar gu leòr gus an còmhdach le aon òirleach. Thoir gu boil. Thoir air falbh bhon teas, còmhdach, agus leig seasamh airson 10 gu 12 mionaidean. Taom agus ruith fo uisge fuar gus fuarachadh. Ma chì thu dath uaine sam bith timcheall air na buidheagan, tha na h-uighean air an còcaireachd cus. Dèan ath-dhèanamh!

dhà Cleachd gu leòr salann is searbhag.

Feumaidh uighean bruichte blas, a tha a ’tighinn bho gach cuid searbhachd agus salann air a chur ris na buidheagan. Ge bith dè an blas a chuireas tu ris, cha bhith a ’bhuaidh as motha agad gun a bhith a’ blasadh le salann gu ceart. Faodaidh searbhag a thighinn bho mustard, sauce teth, lemon, no fìon-dhearcan. Am measg stuthan blas eile a-staigh tha luibhean ùra no pesto, pimentos, no capers. Tip pro eile: bi cinnteach gum faigh thu blas den lìonadh * mus cuir thu * e ann am fìdeagan.

3 Marinate na h-uighean agad airson fras de dhath.

Bidh pop de dhath ann an cruth marinade furasta a ’crathadh rudan suas, blas agus taisbeanadh-glic. Cuiridh bogadh na h-uighean bruich ann an sùgh glasraich dath agus blas ris a ’gheal. Tha sùgh biatais no sùgh curran nan dà roghainn bhlasta, eireachdail.

an urrainn dhomh pàipear parchment a chuir san àmhainn

4 Thoir dhaibh garnish breagha.

Cuir blas de phearsantachd bhlasta ris an ugh chrìochnaichte agad le bhith a ’maidseadh an blas a chuireas tu anns a’ buidheag le garnish a-muigh. Tha eisimpleirean de garnishes mòra a ’toirt a-steach crùbag cnap jumbo, prosciutto shaved no ham dùthchail, eisirean friogais, feusgain air an smocadh, jalapeno le cumadh tana, no okra picilte le sliseag (no picil eile).