Deiseil airson an teas a thionndadh? Cuidichidh an stiùireadh againn air chiles agus piobair - anns an t-seusan as àirde a-nis - thu gus do phoblanos a dhealachadh bho na serranos agad.

marbhadh luibhean dachaigh nach marbhadh feur

Rudan co-cheangailte

1 Na bunaitean: Habannero

Fìor-spìosrach agus gu sònraichte measan, tha habaneros ann an dath bho uaine gu dearg. Tha an teas làidir aca a ’seasamh suas gu math ri feòil grilled.

dhà Shishito

Wrinkled, sweet, and fine, tha na piobair Iapanach sin as fheàrr nuair a thèid an cuir ann am pana teth. Dèan frithealadh le sùgh sùgh lemon agus sprinkle de shalainn flaky.

3 Jalapeño

Air a chleachdadh gu cumanta ann an salsas agus sauce teth (tha sriracha air an dèanamh le feadhainn dearga), is iad seo do chile geata. Airson nas lugha de theas, thoir air falbh na sìol agus am pith.

4 Gàidheal

Dìreach suas sgèile Scoville (sin clàr-amais teas na chile) bho jalapeños, bheir na chileagan uaine caol sin breab a bharrachd.

5 Piobar clag

Bidh piobair clag bog, juicy a ’tighinn a-steach ann an seòrsachan uaine (beagan searbh) agus buidhe, orains, agus dearg (milis). Bidh còcaireachd orra a ’toirt a-mach am mìlseachd nàdurrach - feuch iad ann an ratatouille no atop pizza.

mar a nì thu do bheatha nas fheàrr agus nas toilichte

6 Puingean bònas: Hatch

Air am fàs ann an Hatch, New Mexico, bidh na pioparan feòil sin air am buain a ’tòiseachadh aig deireadh an t-samhraidh (agus tha iad air an comharrachadh san t-Sultain aig Fèis Hatch Chile bliadhnail a’ bhaile). Dèan ròstadh, craiceann, agus cnag, an uairsin cuir ri enchiladas no dip càise .

7 Piquillo

Coimhead airson na pioparan dearga biorach sin, làn de dh'fheòil no de chàiseagan, air clàran-bìdh tapas. Tha iad coltach ri piobair clag agus tha iad furasta an lorg air ròstadh agus air am pronnadh.

8 Bonnet Albannach

Gu tric troimh-chèile airson habaneros, bidh iad sin a ’toirt teas sònraichte dha cearc jerk.