Is dòcha gur e obair shìmplidh a th’ ann a bhith a’ ceannach uighean, ach faodaidh an taghadh farsaing de roghainnean toirt air togail dusan ugh a bhith a’ faireachdainn eagallach. Bho mheud gu dath gu ìre gu eadhon am pacadh, faodaidh taghadh dè an seòrsa uighean a tha thu ag iarraidh anns a’ frids agad gach seachdain a bhith a’ faireachdainn mar phròiseact nas motha na dìreach rud airson sùil a thoirt air an liosta grosaireachd agad. Gus casg a chuir air clisgeadh trannsa-fuarachaidh, leugh a h-uile ceist a dh’ fheumas tu faighneachd dhut fhèin nuair a bhios tu a’ ceannach uighean aig a’ mhòr-bhùth - no margaidh thuathanaich , airson a’ chùis sin - gus dèanamh cinnteach gun lorg thu na h-uighean as fheàrr a fhreagras air na feumalachdan agad.

dè an ìre airson stylist fuilt a ghearradh airson gearradh agus dath

Dè an t-eadar-dhealachadh a tha eadar uighean gun chèidse, gun raon-laighe, agus uighean ionaltraidh?

Smaoinich air an eadar-dhealachadh eadar na trì sin mar an aon rud daonna ri bhith a’ fuireach ann an àros stiùidio no oighreachd sprawling. Bithear a’ cur uighean chearcan gun chèidse bho eòin nach eil air an cuingealachadh ri cèidsichean, ged a dh’ fhaodadh iad a bhith air an cumail fhathast ann an suidheachaidhean làn a-staigh, agus gun a bhith ag iomairt a-muigh. Tha raon-saora na cheum air adhart, a' ciallachadh gu bheil cothrom aig na cearcan air a' bhlàr a-muigh, ged nach eil an USDA a' sònrachadh dè an ùine no an àite a dh'fheumas cearc a-muigh airson a h-uighean a mheas mar 'raon saor'. Is e ionaltradh an rud as sòghaile de na h-uile, le cearcan an-asgaidh a dhol air tìr fosgailte, gu tric a’ leantainn gu cearc nas fhallaine le daithead nas dlùithe de bheathachadh (feur is mialan, yum). Tha uighean bho chearcan le barrachd àite mar as trice nas daoire, oir, fhios agad, cosgaisean thogalaichean, ach gheibh thu na tha thu a’ pàigheadh ​​air a shon - bidh an càileachd gu tric nas blasda, agus tha na buidheagan Faodaidh e bhith nas àirde na vitamain agus tha dath buidhe nas gile orra.

Dè a th’ ann an uighean organach agus ‘dearbhte daonnachd’?

Tha ‘‘Certified humane’ a’ ciallachadh gu bheil àrainneachd agus làimhseachadh nan cearcan air an dealbhadh gus giùlan chearcan nàdarrach a bhrosnachadh,’ mhìnich Seòras Weaver IV, tuathanach ugh sa cheathramh ginealach agus co-stèidheadair Tuathanasan Utopihen uighean a thog ionaltradh . “Bidh na cearcan againn a’ faighinn tlachd à beatha ann an treudan beaga teaghlaich agus a’ gluasad gu saor tron ​​latha - ag ionaltradh air cluaintean feòir, a’ buain air lusan, cnuimhean, agus biastagan, agus a’ fuireach mar bu chòir do chearcan. Tha Breabadair IV a’ mìneachadh gu bheil an ùine a thathar a’ cur seachad a-muigh anns na h-achaidhean, le pailteas grèine is àite, a’ ciallachadh gu bheil nas lugha de chuideam air na cearcan.

Ged nach eil inbhean sònraichte aig an USDA airson uighean 'deimhnichte daonnach' - 's e teirm margaidheachd a th' ann an-dràsta - tha tha riatanasan airson uighean a bhith air am meas organach. Feumaidh uighean organach a bhith bho chearcan nach eil ann an cèidsichean agus nach bi ag ithe biadh air a phròiseasadh le todhar no puinnseanan.

CO-cheangailte: 15 measan is glasraich nach fhiach ceannach organach

Dè an diofar eadar uighean donn agus uighean geala?

Tha dath nan sligean an urra ri gnè na cearc a tha a’ breith na h-ugh, chan e an daithead, an àrainneachd no nithean eile. Tha an dà chuid uighean geal is donn nàdarrach, mar a tha dathan eile de sgèile-gràin. Chan eil eadar-dhealachadh sam bith ann am blas no càileachd ugh stèidhichte air dath a shligean. Bidh cearcan geal gu tric a’ breith uighean geala, agus tha barrachd dath aig cearcan donn, ruadh anns na sligean uighean aca.

ceistean dlùth airson faighneachd don duine agad

Dè a th’ ann an uighean gun soy?

Chan eil thu gu bhith a’ fosgladh ugh agus lorg ciùb de tofu, ach is dòcha nach bi an fheadhainn le aileirdsidh soy comasach air uighean bho chearcan a bhios a’ biathadh air soy sa mhòr-chuid (roghainn biadhaidh saor dha tuathanaich uighean) fhulang. Tha daithead gun soy nàdarrach dha cearcan, agus cuidichidh bileagan pacaid an fheadhainn le eas-fhulangas soy gus uighean a sheachnadh bho shreathan a bhios ag ithe soy.

A bheil meud ugh cudromach?

Faodaidh meud uighean a bhith an urra ri grunn adhbharan, leithid gnè no daithead cearc, ach is e aois am feart as cudromaiche, le cearcan nas sine a’ breith uighean nas motha. Ged nach eil meud ugh a’ toirt buaidh air càileachd, faodaidh e diofar a dhèanamh ma tha thu a’ fuine no ag ullachadh reasabaidh a chleachdas tòrr uighean, arsa neach-labhairt bho Tuathanasan Beatha Austin . Mar as trice bidh cuideam ugh jumbo mu 2.5 oz agus chan eil ugh beag ach mu 1.5 oz, agus mar sin faodaidh an diofar a dhol suas gu sgiobalta ann an reasabaidh. Mar as trice bu chòir uighean ann an aon chartan a bhith dlùth ann am meud, ach faodaidh beagan eadar-dhealachaidh a bhith ann. Tha uighean air an rangachadh a rèir cuideam iomlan carton, agus mar sin bho àm gu àm chì thu uighean nas lugha a-staigh le feadhainn nas motha, ach cha bu chòir dhaibh a bhith beag.

A bheil uighean bainne?

Ma tha thu air a bhith a’ faighneachd gu dìomhair an e bainne a th’ ann an uighean, chan eil thu nad aonar. Is e am freagairt fortanach, airson leannanan ugh neo-fhulangach bainne, nach e, chan e toradh bainne a th’ ann an uighean. Is e fo-thoradh beathach a th’ annta, ge-tà, a’ fàgail nach eil iad co-chosmhail riutha daithead vegan .

Dè an ìre a bu chòir a thoirt seachad aig salon

Dè an dòigh as fheàrr air uighean a stòradh aig an taigh?

Tha àite stòraidh uighean aig a’ mhòr-chuid de fhuaradairean san doras, ach chan e seo an t-àite as fheàrr airson an cumail, a rèir Vital Farms. Tha e nas fheàrr uighean a stòradh anns a’ chartan anns an deach an ceannach, taobh a-staigh prìomh raon an fhrigeradair, far a bheil an teòthachd nas cunbhalaiche. Tha seo nas fheàrr thairis air doras a’ frids, a bhios a’ fosgladh agus a’ dùnadh agus a dh’ fhaodadh ìrean teòthachd is taiseachd atharrachadh. Mar as trice mairidh uighean ùra timcheall air sia seachdainean anns a’ frids ach mairidh iad eadhon nas fhaide. Gus faighinn a-mach a bheil an ugh agad grod, cuir gu socair e ri glainne àrd uisge - ma thèid e fodha, tha thu math, ach ma tha e a 'seòladh, tilg e.