Tha e oifigeil: tha TikTok gu tur ag atharrachadh mar a bhios sinn a’ còcaireachd. Tha an àrd-ùrlar roinneadh bhidio buadhach seo air sealltainn dhuinn mar a nì sinn am buntàta pronn as fheàrr , an quesadillas customizable as blasta , agus buntàta ròsta gu math crispy . Bha TikTok eòlach oirnn aran neòil trì-thàthchuid , aran pancake beag, cofaidh dalgona air a chuipeadh, agus (duh) pasta feta bakte .

An-diugh, tha TikTok a’ toirt a-steach a’ mhòr-chuid don hack bracaist fallain as ùire agus as fheàrr: coirce bèicearachd. (An hashtag #bèicearachd air còrr air 322.4 millean sealladh agus cunntadh a chruinneachadh.)

Dè a th’ anns a’ mhias seo, dìreach? Is e coirce bakte an co-ogha siùbhlach, coltach ri cèic den reasabaidh muffin as fheàrr leat a tha stèidhichte air coirce. A rèir coltais, nuair a bhios tu a’ crathadh coirce le measgachadh de ghrìtheidean bèicearachd (leithid soda bèicearachd agus uighean) anns a’ mheasgadair, tha am batter a thig às a sin gu math èadhar, rèidh agus coltach ri sgòthan. Às deidh dhut am batter a thoirt a-steach do phaban lòchrain no ramekin, faodaidh tu a ghnàthachadh gu susbaint do chridhe - smaoinich air ìm almain agus blueberries, funfetti, cèic curran, cèiceag càise sùbh-làir, no pumpkin - mus bèicear.

‘Nuair a chunnaic mi #BakedOats a’ gluasad air TikTok, smaoinich mi cho mìorbhuileach, tha tonna de reasabaidhean min-choirce bèicearachd agam ri roinn!’ arsa Yumna Jawad, am blogair bìdh air a chùlaibh A 'faireachdainn gu math Foodie . “Ach chan e seo am min-choirce àbhaisteach agad. Is e seo coirce bakte a tha a’ coimhead agus a’ blasad mar chèic. Agus tha e uile air a dhèanamh ann an inneal-measgachaidh airson inneach grinn agus èadhar.'

dè cho fada ‘s as urrainn dha pìos pumpkin suidhe a-mach

Jawad air a dhèanamh an dreach vanilla agus seoclaid aice fhèin , an uairsin roinn i pròiseas ceum air cheum gus an urrainn dhut feuchainn air aig an taigh.

Tàthchuid airson Coirce Baked Chocolate

Nithean co-cheangailte

Coirce air a roiligeadh

Is e seo bunait an reasabaidh, ach faodaidh tu coirce rolaichte, coirce luath, no eadhon flùr coirce a chleachdadh. A rèir Jawad, cha bhith coirce air a ghearradh le stàilinn a’ measgachadh gu leòr gus an inneach a tha coltach ri cèic a thoirt dhut, mar sin cùm le coirce rolaichte no sgiobalta gus dèanamh cinnteach gum faigh thu na toraidhean as siùbhlach. Feumaidh tu 1/2 cupa.

Ubh

Feumaidh tu dìreach aon ugh airson coirce bèicearachd. “Faodaidh tu a dhèanamh vegan le bhith a’ cleachdadh ugh lìn, no dìreach a’ cleachdadh 1/4 cupan bainne sam bith an àite an ugh,’ thuirt Jawad.

Banana

Cuiridh banana aibidh blas, milis, agus taiseachd ris an ribe. Ma tha thu goirid air bananathan, chan eil duilgheadas ann - faodaidh tu aon ugh no 1/4 cupan bainne sam bith a chur ris.

am feum mi rus a nighe

syrup maple

Bidh spàin-bùird de syrup maple a’ cur blas de mhìlseachd ri coirce a dh’ fhaodadh a bhith gun chiall uaireannan.

Sòda aran

Cuidichidh seo leis a’ choirce bèicearachd èirigh fhad ‘s a bhios e a’ fuine (feumaidh tu 1/2 teaspoon).

Salann

Bheir dìreach pinch a-mach am blas.

Pùdar cocoa

Tha spàin-bùird de phùdar cocoa roghainneil ma tha thu airson coirce bèicearachd le blas seoclaid fheuchainn.

innealan glanaidh brat-ùrlair dachaigh aig an ìre as àirde

Mar a nì thu coirce baked

1. Cuir na stuthan gu lèir còmhla ann an inneal-sgrìobhaidh.
2. Measg gus am bi am measgachadh air a mheasgachadh gu cothromach agus air a dhòrtadh. “Is dòcha gum feum thu cuid a thoirt a-mach ge-tà,’ thuirt Jawad.
3. Gluasad gu ramekin greased, pana-sàbhailte san àmhainn, no bobhla. Faodaidh tu cuid de chnap-starra a chur ris mar seoclaid geal air a bhruthadh no almoin gearraichte, sùbh-lusan briste, no sliseagan banana.
4. Bèicear ann an 350 ° F thairis air gus am bi na h-oirean a 'tarraing air falbh agus bidh pìos fiacla a chuir a-steach sa mheadhan a' tighinn a-mach glan, timcheall air 20 gu 25 mionaidean. Bidh fios agad gu bheil e air a dhèanamh nuair a tharraingeas oirean a’ choirce-fuine air falbh bhon ramekin.
5. Airson blas seoclaid, faodaidh tu na h-aon ghrìtheidean a chleachdadh, ach cuir 1 bòrd-bùird de phùdar cocoa ris agus cuir air falbh e le beagan seoclaid shabhte no sliseagan seoclaid, agus ge bith dè eile a tha thu airson a chur ris.

Molaidhean airson Coirce Bèicearachd a dhèanamh

Nithean co-cheangailte

Cleachd inneal-measgachaidh àrd-astar gus na grìtheidean a mheasgachadh.

An diofar eadar min-choirce fuine agus tha coirce fuine uile anns an inneach. “Agus tha a bhith a’ faighinn an inneach seo a tha coltach ri cèic a ’tighinn bho bhith a’ cur na h-ugh ris, ach cuideachd a ’cothlamadh na grìtheidean gu math,' mhìnich Jawad.

mar a shìneas tu bogsa ladhar bhròg

Faodaidh tu an reasabaidh a dhùblachadh (no trì-fhillte).

Chan eil an toradh air a’ mhias seo ach mu dhà no trì earrannan, mar sin dèan barrachd ma tha thu airson barrachd fhaighinn airson bracaist madainn a-màireach! Gus an reasabaidh a dhùblachadh no a thrioblachadh, tha Jawad ag ràdh gun urrainn dhut a h-uile càil a thilgeil còmhla ann am measgadair agus dìreach a roinn ann an grunn ramekins no a ghluasad gu pana cèic no pana aran.

Na dì-chuimhnich an ramekin no am pannag a ghlanadh.

Leis nach eil sinn a 'cleachdadh ola no ìm sam bith anns an rèisgaid, cuidichidh an spraeadh còcaireachd gus dèanamh cinnteach nach cùm am batter ris an ramekin nuair a bhios e a' còcaireachd.

Ann am pinch, faodaidh tu seo a dhèanamh anns a 'mhicrowave.

Gus a dhèanamh nas luaithe, smaoinich air a dhèanamh anns a 'mhicrowave airson 90 gu 120 diogan. “Dèan cinnteach gu bheil thu a’ cleachdadh bobhla microwave sàbhailte ge-tà, agus gu bheil e dà uair nas motha na am batter oir èirich e fhad ‘s a bhios e a’ fuine gu sgiobalta anns a ’mhicrowave,' tha Jawad ag ràdh.

Bèicear ann am bobhla no pannag den mheud cheart.

Tha an ramekin san dealbh 8 unsa agus tha sin ag obair gu foirfe airson susbaint na reasabaidh seo.

Feuch ris a dhèanamh ann am muffins.

‘Seadh, faodaidh tu a dhèanamh ann an staoin muffin ach cha dèan an reasabaidh ach mu 3 muffins. Faodaidh tu cuideachd a dhèanamh ann am pana cèic, ach dh'fhaoidte gun cuidich e an reasabaidh a dhùblachadh sa chùis sin. Bidh an ùine fuine an urra ri doimhneachd a’ phana bèicearachd, ach tha mi a’ moladh gun tòisich thu a’ sgrùdadh airson 20 mionaid,’ arsa Jawad.