Bananathan agus ìm almoin. Hummus agus pita. Iogart agus mil. Min-choirce. Càise bothain soilleir. An clàr brunch as tiamhaidh san t-saoghal no liosta fharsaing de bhiadh a tha mi deònach mi fhìn ullachadh aig an taigh? Is e C, a h-uile rud gu h-àrd, am freagairt cheart.

Tha mi air feuchainn ris a ’mhòmaid a chomharrachadh nuair a ghluais mo cho-aoisean bho bhith a’ strì, ag ithe oileanaich bagel gu inbhich làn-phàrtaidh làn dìnnear, ach tha e an-còmhnaidh coltach gun do thachair e ro stealth airson lorg taobh a-muigh - nas coltaiche, cha robh mi ’ t a ’toirt aire.

Cha bhithinn a ’comharrachadh mo bheatha air sgàth leasachadh a chaidh a chuir an grèim. Tha àros agam, cur-seachadan, agus obair làn-ùine a phàigheas na bilean agus a chuireas mi air slighe dreuchd. Bidh mi a ’dèanamh rudan inbheach mar a bhith a’ gabhail vitamain agus a ’glanadh an amar-ionnlaid gu domhainn agus a’ faighinn cuirp gach bliadhna. Ach bruich dinnear dhomh fhìn ? Sin, chan eil mi a ’dèanamh.

Mar sin nuair a bha cothrom agam seata de dh ’innealan cidsin fheuchainn bho inneal ùr, branda dealbhaidh-agus dìreach-gu-neach-cleachdaidh , chan e nach robh mi air bhioran, bha mi dìreach a-steach don bheachd air mar a dhèanadh an seata mo chidsin a ’coimhead seach a bhith a’ coileanadh.

Material Kitchen’s The Iconics na sheata de 10 pìosan a tha a ’toirt a-steach trì sgeinean, spàin fiodha, spàin mhòr mheatailt, spàin slotted, spatula, whisk, paidhir clobha, agus bunait fiodha airson a’ chrannchur a chumail. Tha an cruinneachadh ga shuidheachadh fhèin mar bhùth aon-stad airson a h-uile còcaireachd bunaiteach a dh ’fheumas tu gus do chidsin dachaigh a ruith. Air neo, mar a chuir am brand e, Deatamach agus an uairsin cuid.

Tha an seata ri fhaighinn ann an trì tònaichean fiodha eadar-dhealaichte (Walnut, Maple + Beech, agus Midnight Black + Walnut) agus tha ceithir a ’làimhseachadh atharrachaidhean dath (Cha mhòr Dubh, Cool Neutral, Blue Grey, agus Blush). Anns a ’chidsin agam, sheinn an combo dubh walnut-gorm liath gu deimhinneach. Le bhith a ’cur na h-innealan mì-chothromach agam gu aon taobh airson an t-seata gu tur èideadh seo bha sàsachd coltach ri bhith a’ cleachdadh inneal-nigheadaireachd cumhachd agus an toileachas inntinneach air a ’chiad latha den sgoil.

Gus ceannach: $ 245; materialkitchen.com .

Le clutter sàmhach, bha an cidsin agam ri fhaighinn ann an dòigh gu tur ùr. Gu h-obann, bha mi a ’dèanamh stuth, bunasach ach àrdaichte - Sunday’s bha uighean air an sgrìobadh nas fluff na bha iad a-riamh le gluasad gun chuideam an Air Whisk; Chaidh pasta Dihaoine air adhart le deuchainnean agus ùmhlachd a ’choloinidh, a’ sgùradh gu socair dìreach bhon phoit leis an Spoon Slotted; Bidh burgairean veggie Dimàirt a ’rùsgadh gu glan bhon phana leis an Spatula Slotted pàipear-tana.

Fiù ‘s mar chòcaire, tha aon chleas agam suas mo mhuin. Is e Ceviche an aon mhias a tha mi a ’faireachdainn misneachail a’ frithealadh a ’cruinneachadh agus, ged a tha mo charaidean gu cinnteach a’ còrdadh rium gu leòr airson beagan rèidh a leudachadh, tha mi den bheachd gur e buille a th ’ann. B ’ann an seo a dhearbh na sgeinean iad fhèin.

Cha robh farpais airson steakfish claidheamh 8-ounce An 8 , an sgian còcaire làn-adhbhar air a dhèanamh de thrì sreathan de stàilinn Iapanach. Bha an oir ràsair, biorach 26-ceum aige a ’leaghadh tron ​​phròtain mar ghainmhich cinéiteach, a’ toirt a-mach ciùban foirfe de dh ’èisg aig ìre sashimi. Chrath an Knife cha mhòr 4 ’avocado anns an t-slige aige gu sgiobalta agus gu h-eòlach, agus sheall The Serrated 6’ Knife a sgil coltach ri Gemini a ’sliseachadh tomato aibidh agus a’ dealachadh baguette crùbach.

Leis an ceviche a ’marinachadh anns a’ frids agus an Iconics air a roladh gu h-ùr (chan eil inneal-nigheadaireachd agam, ach tha an seata gu lèir sàbhailte ann an inneal-nigheadaireachd), chaidh gach inneal a thilleadh Am bonn - na h-innealan don chiùb, agus na sgeinean ceangailte ris an magnet falaichte a-staigh.

Mar neo-chòcaire (an urrainn dhomh eadhon sin a ghairm mi fhìn a-nis?), Cha robh mi a-riamh a ’smaoineachadh gu bheil mi a’ faireachdainn cho dìoghrasach mu sheata sgian. Tha a ’mhòr-chuid de na h-innealan rim faighinn airson an ceannach leotha fhèin no ann an seataichean nas lugha , ach chan urrainn dhomh gu pearsanta a bhith a ’moladh a bhith a’ toirt thairis air an t-seata cidsin iomlan agad gu leòr. Bidh an Iconics a ’suidheachadh mòr-reic airson $ 245, a shàbhaileas tu barrachd air leth an taca ris an luach $ 480.

Bùth an seata a tharraing mi a-steach don chidsin mu dheireadh airson $ 245 aig MaterialKitchen.com .