An robh fios agad gum faodadh sgian dull a bhith nas cunnartach na sgiath gheur? Is e saothair gaoil a th ’ann a bhith a’ cumail suas le sgeinean, eadhon ged a leanas tu a dh ’ionnsaigh dìreach aon sgian a chleachdadh. Bidh a ’mhòr-chuid againn a’ cleachdadh sgeinean dull gach latha. Tha fios agam air an seo oir eadhon mar chòcaire ionnsaichte, tha mi ciontach de seo. Tha fios agam air an seo cuideachd oir a h-uile uair a bhios mi a ’còcaireachd ann an cidsin cuideigin eile, mus tòisich mi a’ còcaireachd bidh mi a ’faighinn leisgeul tàmailteach airson taghadh sgianan. Bidh mi ga fhaighinn, bheir e ùine a ’chlach gheurachadh a tharraing a-mach, a bogadh agus a dhèanamh air a’ chleachdadh theatar, cha mhòr meòrachail a tha gu h-iomchaidh a ’geurachadh sgian. Mar sin uaireannan bidh sinn a ’fuireach far stàilinn urramach, ged a tha fios againn nach eil seo, gu dearbh, a’ geurachadh an sgian.

Na faigh mi ceàrr mi, sgian còcaire Iapanach tha e na rud maise còcaireachd leis - nuair a tha e geur. Agus feumaidh tu a bhith buailteach dhaibh gus an cumail mar sin. Ach an uairsin thàinig mi tarsainn air an Sgian còcaire Kuhn Rikon . Tha clò-bhualadh giraffe againn anns a ’chidsin deuchainn a bhios sinn an-còmhnaidh a’ cleachdadh. Tha e air a bhith sa chidsin agus air a chleachdadh le mòran airson timcheall air còig bliadhna agus tha e fhathast geur. Cha b ’urrainn dhomh a chreidsinn nuair a chuala mi cho fada‘ s a bha e & apos; s air a bhith timcheall. Chan urrainn dhomh fhathast. Bidh mi ga chleachdadh cha mhòr a h-uile latha airson suas ri ochd uairean a-thìde gach latha agus faodaidh e fhathast sleamhnachadh gu snog tro tomato - an soidhne aithriseach de gheur sgian. Chan eil mi cinnteach fhathast ciamar a tha e comasach dha sgian $ 25 fuireach cho geur, cho fada, ach nì e. Agus bidh e a ’sàbhaladh mòran ùine dhomh.

GAOLAIL: Sgilean Knife: Slicing and Dicing Carrot

mar a ghlanas tu brògan geal le soda bèicearachd