Canar riutha ge bith dè as toil leat - Gourmets! Gastronauts! Foodies! —Agus inntinneach rannsachadh ùr bho deuchainn-lann Cornell & apos; s Food and Brand, a chaidh fhoillseachadh anns an iris Reamhrachd , a ’nochdadh gu bheil luchd-ithe dàna cuideachd airidh air bileag ùr: fallain .
A ’dol an aghaidh an stereotype de foodie mar foie-gras- agus uni-gobbling glutton, sheall an sgrùdadh nàiseanta air na roghainnean ithe is dòigh-beatha aig 502 boireannach gun robh com-pàirtichean leis na palates as fharsainge (luchd-ithe a bha a’ dabbled ann an seitan, teanga mairtfheòil, Kimchi, coineanach , thachair polenta agus barrachd) cuideachd a bhith nas gnìomhaiche gu corporra agus a ’cumail sùil air fallaineachd an daithead. Bha iad cuideachd nas buailtiche a bhith a ’còcaireachd aig an taigh no a’ toirt cuireadh do charaidean airson biadh - cleachdadh eile a bha sin sgrùdaidhean o chionn ghoirid tha prìomh dhreuchd aig taisbeanadh ann a bhith a ’cumail cuideam fallain agus daithead cothromach (Leisgeulan a-rithist, luchd-ithe picky .)
Mar sin, ciamar as urrainn don fheadhainn nach eil cho misneachail nar measg na leasanan sin a chuir an sàs nar beatha làitheil? Tha e coltach nach e an takeaway gu bheil e cinnteach gum bi ithe easgann a ’tionndadh neach sam bith gu meud 6 - ach gum faod spiorad dànachd, ge bith an ann a thaobh biadh no eacarsaich no fèisteas, a bhith na chuideachadh cumhachdach ann a bhith a’ cur casg air dieters bho bhith a ’tuiteam a-steach gu slocan mì-fhallain.
Gu dearbh, ann an aithris às deidh an sgrùdadh & apos; s foillseachadh, co-ùghdar, Brian Wansink, Stiùiriche an Lab Biadh is Brand aig Oilthigh Cornell (agus ùghdar Slim by Design: Fuasglaidhean ithe gun inntinn airson beatha làitheil ), a ’toirt geàrr-chunntas air an teachdaireachd aige gu cunntairean calorie mar sin:‘ An àite a bhith a ’steigeadh leis an aon salad tollaidh, tòisich le bhith a’ cur rudeigin ùr ris. ' An salad fennel agus farro sin? Na brùbagan kimchi sin? Thuirt Wansink: ‘Dh’ fhaodadh [iad] tòiseachadh air beatha nas nobhail, spòrsail agus fallain de dhànachd bìdh. '
