Tha Acorn squash na sheòrsa blasta de squash geamhraidh, còmhla ri gourds eile mar pumpkin, squash butternut, agus squag spaghetti . Coltach ri feadhainn eile a tha a ’tuiteam, is e an t-seusan as àirde eadar an Dàmhair agus am Màrt ach tha e & apos; s ri fhaighinn fad na bliadhna. Tha Acorn squash nas lugha, nas cruinne agus nas uaine na a ’mhòr-chuid de sheòrsan squash eile a lorgas tu anns a’ bhùth ghrosaireachd, ach tha e a ’frithealadh a cheart uimhir de bhlas is luach beathachaidh.
A ’bruidhinn air dè, tha an veggie & apos; s seo làn de bhiotamain C, potasium, agus fiber, cuideachd, agus mar sin tha reasabaidhean squash dearcan gun àireamh a tha furasta an dèanamh. Faodar a dheasachadh ann an grunn dhòighean blasda, cuideachd - lorg gu leòr roghainnean reasabaidh spòrsail gu h-ìosal - ach is dòcha gur e am fear as fheàrr leinn: an squash dearcan ròsta (no bakte). Còcaireachd squash dearcan air pana duilleig san àmhainn tha biadh biadh-comhfhurtachd gu math ìosal agus glè bheag de bhiadh a bheir & apos; ll nas lugha na còig mionaidean airson ullachadh. A bharrachd air an sin, aon uair ‘s gu bheil e & apos; s air a ròstadh, faodaidh tu puree a dhèanamh gus brot squash acorn a dhèanamh, dìsinn e agus tilg a-steach do shaileadan, agus barrachd. Leugh air adhart airson mar a nì thu prep agus còcaireachd squash acorn.
GAOLAIL : An dòigh as fhasa a-riamh gus squash acorn a chòcaireachd anns a ’mhicrowave
Mar a chòcaicheas tu Acorn Squash san àmhainn
Taing don chumadh cruaidh taobh a-muigh agus neo-riaghailteach aca, faodaidh e a bhith duilich faighinn a-mach ciamar a ghearras tu squash dearcan. Ach leis an sgian cheart , it & apos; s gun duilgheadas sam bith - tha sinn a ’moladh gun cleachd thu am fear as gèire a tha agad. Gus squash dearcan ròsta ullachadh, gearraich cairteal òirleach bhon mhullach gus an gas a thoirt air falbh agus an uairsin dèan an aon rud chun a ’bhonn gus am bi bunait seasmhach agad airson a bhith a’ sliseag. An ath rud, craiceann an squash ; ged a tha an craiceann gu tur ri ithe, tha e caran duilich a bhith a ’cagnadh no a’ measgachadh. Gearr e ann an leth faid agus scoop a-mach na sìol bhon chridhe.
Preheat àmhainn gu 425 ° F. Cuir an dà chuid squash dearcan air leth sìos, gearradh taobh suas, air duilleag bèicearachd le lìn agus dòirtidh e le 2 spàin-bùird de ola ollaidh, 2 spàin-bùird de ìm gun salann, ½ teaspoon salann kosher, agus ¼ teaspoon piobar dubh talmhainn. Airson blas a bharrachd agus beagan mìlseachd, faodaidh tu 2 spàin-tì siùcar donn agus ½ teaspoon cinnamon a chuir thairis air feòil an squash. Bruich airson 45 gu 50 mionaid, no gus an tèid forc a-mach tron fheòil tairgse. Às an seo, faodaidh tu a thoirt a-mach agus a stialladh, a ghlanadh, no dìreach a fhrithealadh agus ithe mar a tha e.
