Ma tha aon ann gluasad slàinte Bidh mi a ’cluinntinn mu dheidhinn ann an 2020, is e sin an gluasad a dh’ ionnsaigh daithead stèidhichte air planntrais. Bho iomairt Veganuary gu ùidh a tha a ’sìor fhàs ann am buaidhean àrainneachd agus slàinte cinneasachadh agus caitheamh feòil, tha àrdachadh follaiseach ann mòr-chòrdte ithe stèidhichte air planntrais air feadh na dùthcha . Ma tha thu am measg an fheadhainn a chuir roimhe gearradh air ais air feòil, is dòcha gu bheil thu a ’faighneachd ciamar a gheibh thu gu leòr pròtain anns an daithead agad, agus ciamar a dh’ atharraicheas tu do chòcaireachd gus gabhail ris an toll gaping a tha a-nis air do liosta bhùthan.

GAOLAIL : 7 na stòran as fheàrr de phròtain vegan, a rèir eòlaichean beathachaidh

Is dòcha gur e àite cudromach airson tòiseachadh a ’cheist, dè dìreach a tha gu leòr nuair a thig e gu pròtain? Tha am freagairt an urra ri cò a dh ’iarras tu. A rèir Marion Nestle, àrd-ollamh Paulette Goddard ann am beathachadh, sgrùdadh bìdh, agus slàinte a ’phobaill aig Oilthigh New York, ma tha thu a’ faighinn gu leòr chalaraidhean, tha coltas ann gum faigh thu gu leòr pròtain. Tha mòran de luchd-beathachaidh agus luchd-saidheans ag ràdh gu bheil cus cuideam air a bhith air na cudromachd pròtain anns an daithead , ach tha cuid eile ag argamaid gu bheil daithead pròtain nas àirde buannachdail, gu sònraichte ma tha call cuideam aon de na h-amasan agad.

Faodaidh an cus fiosrachaidh a bhith beagan duilich don neach-ithe cuibheasach. Ach is e aon stiùireadh a bhios mi a ’feuchainn ri leantainn a bhith an-còmhnaidh ag èisteachd ri mo bhodhaig agus a’ faicinn mar a bhios e a ’freagairt nuair a chuireas mi barrachd pròtain a-steach no a bheir mi beagan a-mach. Nuair nach bi mi ag ithe gu leòr de phròtain, tha an-còmhnaidh acras orm agus tha e duilich dhomh mi fhìn a phutadh san gym.

Ge bith dè an ìre pròtain a th ’agad gu pearsanta, tha am macronutrient na phrìomh phàirt den mhòr-chuid de reasabaidhean is biadh. Ma tha thu air co-dhùnadh barrachd pròtain fhaighinn bho stòran stèidhichte air planntrais, is e am pàirt as duilghe a bhith a ’faighinn eòlas air a bhith a’ còcaireachd nuair a bhios thu a ’còcaireachd, ag ithe a-muigh agus a’ gabhail bidhe. Mar sin, ge bith a bheil thu a ’dol làn vegan, a’ dùblachadh ann an vegetarianism, no dìreach a ’gearradh air ais air an steak agus broilleach cearc a h-uile uair ann an ùine, seo mar as urrainn dhut fuireach satiated, riaraichte agus deiseil airson beatha a ghabhail. No co-dhiù thig beò às do dhachaigh siubhail gun a bhith a ’glaodhadh gàirdean.

GAOLAIL : 22 Recipes Dinnear Easy Vegan gus do thuras stèidhichte air planntrais a thòiseachadh

Legumes agus gràinean

Airson còcairean dachaigh, tha a bhith a ’cur barrachd phònairean, leantailean agus gràinean ris a’ chlàr seachdaineil agad an dà chuid na dhòigh furasta agus saor airson pacadh anns a ’phròtain. Gus cùisean a chumail bho bhith a ’fàs sgìth, meur a-mach nas fhaide na dìreach pònairean dubha agus chickpeas agus feuch seòrsaichean mar limas, pònairean nèibhi, agus leantailean. Tha stew lentil cridhe no chili trì-bean cridhe agus làn de phròtain.

Thathas uaireannan a ’smaoineachadh air Quinoa mar an aon ghràn àrd-phròtain, ach tha mòran de ghràinean iomlan ann beairteach ann am pròtain (agus super yummy to boot). Faigh cruthachail le gràinnean mar amaranth, kamut, agus buckwheat, agus le bhith a ’dèanamh diofar sheòrsan de bhobhlaichean gràin. Is toil leam baidse mòr de ghràinean a chumail anns a ’frids agus am measgachadh le ge bith dè na glasraich ròsta a th’ agam ri làimh, cuid de ghlasraich picilte no ferment, agus cuir ugh frioch air.

Glasraich feòil

Tha fios agam gur dòcha gu bheil e a ’faireachdainn neònach, ach tha cuid de ghlasraich ann aig a bheil an umami blasta sin, blas meaty agus inneach, agus a tha a’ dèanamh deagh shuidheachadh airson pròtain bheathaichean ann an reasabaidhean. Feuch fo-bhall meatball eggplant no balgan-buachair portobello grilled an àite burger leis na rèiteachaidhean as fheàrr leat agus sàsaich na h-uile cravings agad.

Alt-Meats

Tha modh-riaghlaidh bunaiteach an seo, ach tha toraidhean mar Beyond Meat, an Burger do-dhèanta agus feòil eile, is urrainn dha-rìribh bualadh air an àite nuair a bhios an t-acras a ’bualadh. Faodaidh an OG de phròtainean vegan, toraidhean soy (smaoinich tofu, tempeh, agus edamame) a bhith nan roghainnean sàr-mhath. Is toil leam tempeh oir tha e air aiseag agus air a ghiullachd nas lugha na tofu, le inneach grinn a bhios a ’dùsgadh marinades agus sàsaichean.

GAOLAIL : 22 reasabaidhean fallain àrd-phròtain (Tha am blas sin 10 uair nas fheàrr na bàr crathadh no greim-bìdh)

Smoothies

Tha smoothies nan dòigh sàr-mhath (agus follaiseach) airson pailteas toradh ùr a phacadh a-steach don daithead agad, ach bheir iad cuideachd cothrom gun chrìoch dhut anns an roinn pròtain. Tha pròtain ann an cnothan agus buthan cnò, sìol, iogart Grèigeach, bainne, agus eadhon measan sònraichte (mar guavas, avocados, agus apricots). Agus ged a tha e an-còmhnaidh nas fheàrr am pròtain agad fhaighinn bho stòran nàdurrach, faodaidh pùdar pròtain mar chur-ris bho àm gu àm cuideachadh le toirt a-steach pròtain, gu sònraichte air na làithean sin nuair a tha thu a ’ruith goirid ann an ùine agus nach eil dad deiseil anns a’ frids agad. Is toil leam iad sin gu sònraichte às deidh dhomh obrachadh a-mach gus dèanamh cinnteach gun toir mi dha na fèithean dìcheallach agam an taic a dh ’fheumas iad gus faighinn air ais agus fàs. Is e am pròtain as fheàrr leam an-dràsta pròtain seoclaid KOS, oir cò nach eil airson a bhith a ’faireachdainn gu bheil iad ag òl bleoghann airson bracaist?

GAOLAIL : 15 Smuaintean bracaist fallain airson nuair a dh ’fheumas tu biadh luath air falbh

Greimean-bìdh le pacaid pròtain

Aig amannan bidh thu a ’teicheadh ​​agus dìreach feumach air rudeigin furasta grèim fhaighinn agus falbh. Is e cuid de na blasadan bìdh as fheàrr leam le pròtain DIY chickpeas ròsta , uighean bruite cruaidh, bataichean càise, agus ùbhlan no soilire le ìm cnò.

Airson greimean-bìdh pacaichte as urrainn dhut a cheannach nuair a thig thu, chan urrainn dhut buille a thoirt air goireasachd bàr pròtain. Is e an obsession agam o chionn ghoirid bàraichean Barebells, a bhios a ’pacadh 20 gram de phròtain agus dìreach 1 gram de shiùcair a-steach do bhàr pròtain a tha blasad dìreach mar Snickers. Is e an cothrom a th ’agam airson bracaist air-ruith no airson faighinn seachad air 3 p.m. cromadh. Tha companaidhean a-nis a ’tighinn a-mach le greimean-bìdh ùr-ghnàthach leithid briosgaidean stèidhichte air planntrais agus pròtain gus dòigh goireasach is so-ghiùlain a thoirt dhut gus na h-amasan pròtain làitheil agad a choileanadh.

GAOLAIL: Dh ’fheuch sinn 182 Bàr Snack - Seo na 5 fàbhar againn