4 SGEINEAN A H-UILE FEUM CIDSIN

Bidh iad a ’sgoltadh, a’ sleamhnachadh, a ’dìsinn - agus bidh iad cuideachd a’ cruinneachadh anns na drathairean agad, a ’gabhail seilbh luachmhor cidsin. Leis nach fheum thu & apos; t feum air dusan diofar sgeinean (tha eòlaichean ag ràdh nach fheum thu ach na ceithir rudan riatanach a tha air an sealltainn an seo), Fìor shìmplidh cuir a-mach gus do chuideachadh le bhith a ’glanadh nan luchd-gearraidh.

Na h-aon sgeinean a dh ’fheumas tu

Sgian paring (ri fhaicinn, fada clì): Airson gearraidhean beaga a dhèanamh, mar a bhith a ’toirt na cinn far currain.

Sgian sleamhainn (air a shealltainn, an dàrna fear bhon chlì): Fìor mhath airson ròsta, càiseagan, agus feòil amh.

Sgian còcaire & apos; s ochd-òirleach (air a shealltainn, an treas fear bhon chlì): Air a dhealbhadh airson a bhith a ’cnagadh, tha e & apos; s cuideachd tiugh gu leòr gun a bhith a’ bucall nuair a bhios tu a ’gearradh tro melon.

Sgian arain (air a shealltainn, fada deas): Tha an oir serrated foirfe airson a bhith a ’sliseadh tomato cuideachd.

Sgeinean nach fheum thu

Tha Ken Foster, sealbhadair Foster & apos; s Gourmet Cookware, ann am Philadelphia, a ’moladh a bhith a’ glanadh na leanas:

Rud sam bith le làmh gluasadach, pàirtean sgaoilte, no seamannan protruding (na pìosan meatailt cruinn a nì cinnteach an lann ris an làimh). Mura h-eil na seamannan a ’sruthadh & apos; t a’ sruthadh, dh ’fhaodadh iad do làmh a bhrachadh no grèim fhaighinn air biadh, a’ cruthachadh àite briodachaidh dha bacteria.
A h-uile inneal le molaidhean briste no sgoltagan anns an lann. Faodar iad sin & apos; t a chàradh, eadhon le geurachadh.
Sgeinean le làmhan fiodha a tha air tòiseachadh a ’sgàineadh no a’ lughdachadh (gus casg a chuir air seo, na cuir a-riamh iad san inneal-nigheadaireachd).
Brataichean le pìos meatailt air leth (ris an canar colair) ceangailte aig an àite far a bheil an lann a ’coinneachadh ris an làmh. Chan eil na sgeinean sin air an dèanamh gu math agus tha iad buailteach a bhith a ’tighinn às a chèile gu furasta.