Elegance Blossom

Bidh an cocktail le fàileadh cacao agus sùbh-craoibhe a’ bualadh air na notaichean ceart.

Bidh na blasan milis de grapefruit, aoil, agus measan dìoghras a’ cothromachadh taobh smocach an cocktail tequila seo, bho Partida Tequila.

Bidh muileidean an urra ri lionn ginger agus aol airson am pròifil blas spìosrach, measan. Ach tha an tweak seo air muile, a chaidh a chruthachadh le Dos Maderas Rum PX, a 'cur a-steach pineapple ùr agus measan dìoghras airson tart agus cocktail tropaigeach.

Is dòcha gur e lemon, aol, agus pineapple na measan as motha a bhios tu a’ ceangal ri deoch tropaigeach, ach is dòcha gur e cocktails measan dìoghrasach, anns a bheil blas citris tart de mheasan dìoghras, an dòigh cheart air a’ bhèibidh saor-làithean sin a thoirt dhut (eadhon ged a tha thu). a-rithist aig an taigh fo dhà throighean de shneachda).

Taing dha na tuathanaich cnò-chnò ann an Suffolk, Va a rinn an lorg seo a dh’ fhaodadh atharrachadh do bheatha, faodaidh tu a-nis cofaidh cnò-chnò a cheannach deiseil airson a ghrùdadh aig an taigh - agus tha e a’ toirt buaidh air an t-saoghal.

Dè a th’ ann an tì oolong? Seo a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu chaffeine tì oolong, blas tì oolong, agus buannachdan slàinte tì oolong.

Airson an sealladh as fheàrr air dè na fìonan as mòr-chòrdte am-bliadhna, chaidh sinn dìreach chun stòr: Ian Cauble, stèidheadair SommSelect agus aon de dìreach 269 Master Sommeliers san t-saoghal. Seo na fìonan ris am faod dùil a bhith agad ri sgrùdadh ann an 2021 - an dòchas a’ tòiseachadh a-nochd, oir #research.

A bheil fìon fallain? Tha buannachdan agus eas-bhuannachdan ann a bhith ag òl fìon, fhad ‘s a thaghas tu fìon fallain. Seo na seòrsaichean fìona as fhallaine, a rèir RDs.

Measgaich na cocktails agad aig an taigh le beagan glainne sùbh-craoibhe clasaigeach airson deoch thorrach, ùrachail pinc.

Tha na mìltean de luchd-ceannach ag ràdh gur e am pumpa dìon fìon Vacu Vin air Amazon an dìomhair mu bhith toirt air fìon mairsinn nas fhaide. Bidh an inneal $ 12 a’ toirt air falbh ocsaidean bho bhotail fhosgailte gus am fìon a tha air fhàgail a chuideachadh gus fuireach ùr.

Dhaibhsan a tha a’ coimhead ri bhith a’ sùghadh air rudeigin blàth is comhfhurtail sa gheamhradh seo, dè na roghainnean as fheàrr a thaobh slàinte? Leugh air adhart gus cluinntinn mar a tha Brigid Titgemeier, RD, ag ràdh gum faod thu fuireach comhfhurtail, làn spionnadh agus fallain fad a’ gheamhraidh.

Ionnsaich mu na seòrsaichean glainneachan-òil, glainneachan cocktail, agus glainneachan fìona, bho coupes gu snifters, leis an stiùireadh againn air bathar glainne. Faic dealbhan de sheòrsan cumanta de ghlainnean cocktail, agus na tha as fheàrr dhaibh.

Bidh Haus a’ dèanamh apéritifs ìosal-ABV nach fhàg thu le droch chroch an ath latha. Faodaidh tu an tlachd a ghabhail thairis air deigh no measgachadh le uisge tonic, soda, no champagne airson biadh a tha air a bhrosnachadh leis an Roinn Eòrpa.

Bidh cluba fìon Winc a’ cur botail thugad stèidhichte air do bhlas pearsanta - ach dè cho ceart ‘s a tha na taghaidhean aige? Bidh lèirmheas Winc an sgrìobhadair seo a’ freagairt do cheistean gu lèir mun t-seirbheis ballrachd fìona, a tha a rèir prìsean stòran grosaireachd.

Sin as coireach gu bheil fìon a 'dol dona, a bharrachd air mar a stòrasas tu botal fìon fosgailte, a bharrachd air cùis fìon gun fhosgladh, gus am fuirich e ùr cho fada' sa ghabhas. A bharrachd air an sin, mar a dh’ innseas tu a bheil am fìon agad air a dhol dona agus dè a nì thu le fìon oxidichte.

Seo mar a stòrasas tu fìon agus mar a stòrasas tu spioradan, a rèir Richard Vayda, Stiùiriche Sgrùdaidhean Fìon aig Institiud Foghlaim Culinary, agus Anthony Caporale, Stiùiriche Foghlaim Spirts aig ICE.

Seo na bunaitean air deoch sam bith Iapanach, a 'gabhail a-steach susbaint deoch làidir, nigori sake, mar a dh'òlas tu, teas teth vs fuar, agus barrachd.

Shil sinn ar slighe tro 52 deochan geamhraidh gus na sia as fheàrr a lorg a tha cinnteach a bheir faochadh dhut bhon taobh a-staigh.

Chan fheum deochan gun deoch làidir a bhith sgìth. Faic molaidhean eòlaichean airson cocktails neo-dheoch làidir, deochan, agus barrachd, a 'gabhail a-steach a bhith a' cleachdadh spioradan nach eil deoch làidir, ag òl preasan, agus a 'feuchainn verjus. An uairsin, cumaibh a 'leughadh airson grunn reasabaidhean cocktail mìorbhaileach agus neo-dheoch làidir airson feuchainn.

Ge bith co-dhiù a tha thu gan sgoltadh ri taobh an teallaich no gan cur còmhla ris a 'bhiadh as fheàrr leat, tha fios aig an t-sommelier Christopher Hoel gun còrd e riut a bhith a' blàthachadh le aon de na còig fìonan geamhraidh sin.