Co-dhiù a tha thu & apos; ath fhathast air breab slàinte na Bliadhn ’Ùire & apos; no dìreach a’ feuchainn ris an daithead agad a ghlanadh, gu cinnteach biadh 'fallain' tha iad mar-thà buailteach aig mullach do liosta grosaireachd: uaine duilleach, cnothan, ola ollaidh, avocados, tha fios againn gu bheil fios agad air a ’chòrr. Ach eadhon ged a chumas tu ris na biadhan sin gu diadhaidh, dh ’fhaodadh tu fhathast a bhith a’ milleadh do shlàinte. Ciamar? Feumaidh do bhodhaig measgachadh de mheasan, ghlasraich, phròtainean agus ghràinean gus dèanamh cinnteach gu bheil thu & apos; ath a ’faighinn an ìre cheart de macronutrients agus vitamain. Às aonais microrotation daithead, faodaidh tu a bhith (agus is dòcha gu bheil thu) easbhaidh beathachaidh ann an grunn raointean a dh ’fhaodadh buaidh a thoirt air a h-uile càil bho alergidhean bìdh gu torachas, slàinte fuilt gu dìonachd.
Ciamar a ràinig sinn an seo?
‘Tha e & apos; s cho furasta a bhith a’ tuiteam a-steach do rùsgan bìdh, gu sònraichte tron ghalar sgaoilte, ’arsa Marissa Lippert , còcaire stèidhichte ann an New York, neach-beathachaidh agus neach-stèidheachaidh AM // PM . Gu sònraichte airson pàrantan a tha ag obair agus a tha cuideachd a ’feuchainn ri sgoil-dhachaigh, faodaidh àm-lòin a bhith na leithid de nemesis. Ma tha thu & apos; air do chlaoidh no air do leamhachadh le biadh, bidh thu gu tric a ’ruighinn airson an aon rud a-mach à goireasachd oir tha thu & apos; ro sgìth airson co-dhùnadh eile a dhèanamh fhathast an latha sin. '
Bidh ithe na h-aon bhiadhan a ’toirt faireachdainn de smachd do dhaoine aig àm nuair a tha an saoghal a’ faireachdainn gu math do-chreidsinneach agus mì-rianail.
Dha mòran, tha dòrainn le galar sgaoilte air a slighe a dhèanamh air na truinnsearan againn. Nuair a bhios a h-uile latha a ’faireachdainn mar an latha roimhe, chan eil e & apos; s nàdarra a bhith a’ ruighinn airson an aon lòn a-rithist agus a-rithist. San dòigh seo, tha na roghainnean bìdh againn a ’tighinn bho gach cuid àite goireasach ach cuideachd comhfhurtachd. ‘Tha ithe na h-aon bhiadhan a’ toirt faireachdainn smachd do dhaoine aig àm nuair a tha an saoghal a ’faireachdainn gu math do-chreidsinneach agus mì-rianail,’ arsa Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, neach-daithead clàraichte, ùghdar , agus stèidhich Beathachadh Middleberg . 'Ma tha thu & apos; air do shàrachadh le beatha, cha bhith agad ri smaoineachadh air na tha thu ag ithe a ’faireachdainn mar structar agus sìmplidh.'
Ach ged a tha biadh gu cinnteach na adhbhar comhfhurtachd is connaidh, bu chòir dha cuideachd a bhith na adhbhar toileachais. Ma tha thu air broccoli a ghoid gach oidhche airson dinnear, tha thu & apos; chan ann a-mhàin a ’cuingealachadh do nochdadh ri beathachadh eile ach cuideachd a’ cuingealachadh eòlas mothachaidh a dh ’fhaodadh a bhith a’ coileanadh. Mu dheireadh, fàsaidh do bhodhaig sgìth, chan ann a-mhàin ann am beathachadh ach gu tòcail. Le bhith a ’taghadh goireasachd, bidh thu & apos; ag ìobairt satiation agus tlachd. Agus an urrainn & apos; t sinn uile a ’cleachdadh beagan a bharrachd de sin na làithean seo?
Èist ri do bhodhaig
Le bhith a ’tionndadh na tha & apos; s air do phlàta faodaidh e cuideachd cuid de mhì-fhulangas bìdh a shoilleireachadh nach biodh fios agad a tha agad. Bidh Lippert a ’cleachdadh min-choirce mar eisimpleir: Ma tha min-choirce agad gach madainn airson bracaist oir tha thu den bheachd gu bheil e & apos; s fallain (agus airson a bhith soilleir, tha e), ach chan eil thu & apos; t a’ faireachdainn cho math às deidh sin, feuch ris a ’bhobhla sin a thionndadh a-mach airson uighean, iogart, no gràn slàn eile. Ann a bhith a ’dèanamh seo, innsidh do bhodhaig dhut dè a tha ga dhèanamh a’ faireachdainn as fheàrr - agus tha e & apos; s cudromach èisteachd ri sin.
‘Tha meanbh-bhitheòlas a h-uile duine & apos; s gu math eadar-dhealaichte agus feumaidh sinn uile dòigh-obrach sònraichte a ghabhail a thaobh beathachadh,’ arsa Middleberg. 'Tha mi & apos; tha mi air daoine fhaicinn a ’leasachadh neo-fhulangas bìdh bho bhith a’ gearradh a-mach biadhan ro fhada agus cuideachd a ’gabhail cus de bhiadhan sònraichte.' A-rithist, a rèir eòlaichean, tha e coltach gur e measgachadh daithead am plana as fheàrr airson do phlàta.
Nuair a tha iad a ’feuchainn ri neo-fhulangas bìdh fhaicinn, bidh mòran a’ comharrachadh a bhith a ’fàs mar chomharra air rudeigin ceàrr, ach chan eil sin an-còmhnaidh & apos; t. Aig amannan, is e fo-bhuaidh nàdarra a th ’ann am bloating ag ithe biadh beairteach. Agus ma tha sinn dèidheil air na biadhan sin, is e a bhith a ’leigeil leinn fhìn a dhol a-steach a h-uile uair ann an ùine aon de na roghainnean as fhallaine as urrainn dhuinn a dhèanamh. ‘Mura toir sinn & apos; t biadh a bheir comhfhurtachd dhuinn no a tha beagan & apos; dàna, & apos; faodaidh ar n-oidhirpean crìoch a chuir air cùl-taic, ’arsa Lippert. ‘Chan e rud math a th’ ann am bochdainn a-riamh. Nuair a bheir thu cothrom dhut fhèin a bhith a ’toirt a-steach cravings, bidh thu fhèin & apos; ll a’ faighinn eòlas air luaith de endorphins agus serotonin. Agus bheir do bhodhaig cothromachadh dhut le bhith ag innse dhut gu bheil thu ag ithe solas aig an ath bhiadh agad. '
Cha b ’urrainn do Middleberg & apos; t barrachd aontachadh. Tha i ag ràdh gu bheil i a ’fàs iomagaineach nuair a tha neach-dèiligidh a’ sealltainn leabhar-latha bìdh ‘ro foirfe’ dhi oir faodaidh inntinn cuibhreachail daoine a chuir air dòigh airson sàrachadh agus fàilligeadh. 'Mar as motha a tha sinn a ’smaoineachadh as urrainn dhuinn & apos; t a bhith againn, is ann as motha a tha sinn ga iarraidh, ceart?' tha i ag ràdh. Tha donut no sliseag piotsa le caraidean a ’comharrachadh comhfhurtachd, gàire, agus ceangal, agus tha iad uile gu math fallain dhuinn. Bidh cuid de dh ’eòlaichean eadhon ag argamaid gu bheil corra uair & apos; meallta & apos; faodaidh biadh clisgeadh a dhèanamh air a ’bhodhaig agus metabolism a bhrosnachadh airson ùine. '
Beathaich do mhicrobiome
Ma bhios tu ag ithe an aon rud a h-uile latha, chan eil thu & apos; a ’toirt dùbhlan do mhicrobiome gut, a tha riatanach airson dìonachd agus gabhail ri beathachadh ceart. ‘Cumaidh measgachadh de bhiadhan sùil mhionaideach air do meanbh-chuileag gus an obraich e dhut,’ arsa Lippert. Le bhith ga chumail eadar-dhealaichte bheir sin barrachd lùth dhut, a bharrachd air cuideachadh le glanadh a-mach agus cnàmhadh. Smaoinich air iogart, kimchi, miso, agus biadh coipthe eile, a chuidicheas iad uile gus taic a thoirt do shlàinte gut . '
Slàinte meanbh-bhitheòlas agus tha microrotation daithead gu sònraichte cudromach do bhoireannaich, a dh ’fheumas beathachadh sònraichte gus taic a thoirt do hormonaichean aig diofar ìrean beatha. ‘Feumaidh boireannaich barrachd beathachaidh mar iarann, calcium, agus folate,’ arsa Middleberg. Co-dhiù an cuir sinn taic ris a ’chearcall gintinn, torrachas, bainne-cìche, no mu dheireadh, menopause, feumaidh sinn aire a bharrachd a thoirt dha na beathachadh sin. '
Gus briseadh a-mach à Rut, Ith gu h-ionadail agus gu ràitheil
Ro-pandemic, b ’àbhaist dha mòran againn a bhith a’ cuairteachadh nas motha taobh a-staigh ar daithead oir bha sinn ag ithe biadh meadhan-seachdain a-muigh agus a ’glacadh dìnnearan còmhla ri caraidean. A-nis gu bheil sinn & apos; ag obair bhon taigh, tha a ’mhòr-chuid againn ag ithe trì biadh san latha bho bhòrd a’ chidsin againn. (Agus na soithichean! Uiread de shoithichean!) Gus beagan iomadachd daithead a thoirt air ais nar beatha, tha Middleberg a ’moladh òrdachadh bho thaigh-bìdh ionadail as fheàrr leat beagan thursan san t-seachdain (ma cheadaicheas buidseat). ‘Smaoinich air an daithead agad mar riaghailt de thrì: Às deidh trì latha de bhith ag ithe an aon rud, bidh e & apos; s ùine airson a mheasgachadh,’ arsa Middleberg.
Chan eil microrotation daithead a ’ciallachadh & apos; t dìreach a’ ciallachadh a bhith ag atharrachadh biadh slàn. Gu tric faodaidh e a bhith nas fhasa fòcas a chuir air grìtheidean fa leth. Ma bhios tu mar as trice a ’dèanamh salad mòr le lettu romaine, tomato cherry, cucumber, agus feta airson lòn, feuch an cuir thu àiteachadh arugula agus tilg a-steach beagan oinniún ruadh picilte, olives dubha, avocado, agus cearc grilled. ‘Mas urrainn dhut & apos; faighinn gu margaidh thuathanach & apos; no tadhal air na trannsaichean as ionadail a tha aig do mhòr-bhùth, gheibh thu & apos; ll tàthchuid ràitheil gus cuideachadh le do chruthachalachd a bhrosnachadh,’ arsa Lippert. 'Le bhith nas for-ghnìomhach agus nas smaoineachaile a thaobh roghainnean bìdh, gheibh thu & apos; gheibh thu buannachdan toradh blasda, làn beathachaidh aig an ìre as àirde.'
