Pizza pan-dhuilleag foirfe airson cruinneachadh no dìnnear luath is furasta.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Feumaidh a h-uile pàrtaidh piotsa. Tha an aran còmhnard tana seo - air a chòmhdach le bonn punchy, cèile crunchy, agus mozzarella leaghte - air a sgeadachadh gu math. Le bhith a’ cleachdadh taois piotsa ùr, air a cheannach le stòr, bidh sin a’ gearradh gu mòr an ùine ullachaidh. Leis gu bheil an taois air a shìneadh gu dìreach air duilleag bèicearachd le ola, chan eil dad sam bith ri ghlanadh. 'S chan fhaic thu sabhs dearg no ricotta an seo; an àite sin, tha am bonn air a dhèanamh le bhith a’ gluasad uachdar searbh agus mustard làn-ghràin zippy airson pop de bhlas is inneach. (Air neo, airson puingean luxe a bharrachd, rachaibh airson crème fraiche an àite uachdar searbh.) Bidh pìosan mòra, drùidhteach de chala lacinato sgeadaichte air am brùthadh gu aotrom air an taois còmhdaichte le càise, agus tha an suathadh crìochnachaidh mar brùthadh lemon gus am beairteas a chothromachadh. . Gearr e ann an ceàrnagan beaga airson blasad bìdeadh, no mar a thogras tu airson biadh sàsachail.

Tàthchuid

• 1 buidheann bheag de chala lacinato, air a thionndadh agus air a reubadh gu pìosan (2 chupa làn)
• ¼ teaspoon salann kosher
• ¼ teaspoon piobar dubh ùr
• 3 spùran-bhùird de ola ollaidh, air a roinn
• 1 cupan uachdar searbh
• 3 spùran-bhùird mustard làn-ghràin
• 1 nota taois piotsa air a cheannach le stòr, aig teòthachd an t-seòmair
• 6 unnsa càise mozzarella pàirt-skim le taiseachd ìosal (1½ cupan)
• 1 lemon, cairteal

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Preheat an àmhainn gu 450 ° F le raca san t-suidheachadh as ìsle. Tilgeil còmhla cèile, salann, piobar, agus 2 lòchran-bhùird ola ann am bobhla mòr. Cuir còmhla uachdar searbh agus mustard ann am bobhla air leth, a 'gluasad gus am bi e rèidh.

• Ceum 2

  Brus air duilleag bèicearachd mòr le iomall le 1 spàin-bùird air fhàgail de ola. Cuir taois air uachdar obrach agus rèidh le do phailme. Cuir taois air duilleag bèicearachd; sìneadh le do chorragan gus an ruig e a h-uile ceàrnaidh den duilleag bèicearachd (no cumadh gu ubhal mòr).

• Ceum 3

  Leudaich am measgachadh uachdar searbh thairis air taois, a 'ruighinn fad na slighe gu na h-oirean. Spioblaich gu cothromach le càise. Bàrr le cèile, ga bhrùthadh gu socair a-steach don taois.

• Ceum 4

  Bèicear gus am bi an sgudal donn òir timcheall na h-oirean agus gu bheil an cèile donn ann an spotan, mu 20 mionaid. Brùth pìosan lemonan thairis air aran rèidh gus blas fhaighinn. Gearr aran rèidh gu 24 pìosan. Dèan frithealadh blàth no aig teòthachd an t-seòmair.