Ge bith dè an t-àm den bhliadhna, bidh sinn an-còmhnaidh a ’faighinn measan citris. Tha an dath soilleir, sunndach agus am blas juicy dà rud nach urrainn dhuinn gu leòr fhaighinn. Tha kumquats nan measgachadh de citris nach eil cho cumanta ri oranges no grapefruits, ach tha iad a ’tabhann tunna de tartachd blasta (ged a tha e coltach ri lip-puckering). Ach dè a th ’ann an kumquats, dìreach? Ma thig thu tarsainn air kumquats ann am bùth grosaireachd, ciamar a bhios tu a ’còcaireachd leotha? Agus a bheil kumquats fallain? Seo carson a tha kumquats airidh air àite anns a ’bhasgaid mheasan agad.

Dè a th ’ann an Kumquats?

Tha Kumquats nan measgachadh de mheasan citris a tha dùthchasach do Shìona. Cha b ’ann gu 1846 a chaidh an toirt a-steach don Roinn Eòrpa, agus na Stàitean Aonaichte às deidh sin. Anns na SA, tha a ’mhòr-chuid de kumquats malairteach air am fàs ann an California agus Florida. Bidh Kumquats a ’cruth-atharrachadh bho bhith a’ blasad milis air a ’chiad bhìdeadh gu fìor tart ann an cùis de dhiog. Eu-coltach ri measan citris eile, tha an craiceann agus an fheòil an dà chuid ri ithe; gu h-iongantach, tha an craiceann nas binne na an fheòil (an taca ris a ’phith gheal searbh a lorgar ann an lemons agus oranges). Tha kumquats nas fhaisge ann am meud agus cumadh ri aol no olive mòr na orains no grapefruit. Tha sia prìomh sheòrsan kumquats ann a tha eadar meud, pàtrain a tha a ’fàs, agus inneach - Round, Oval, Meiwa, Hong Kong, Jiangsu, agus Malayan.

A ’ceannach airson agus a’ stòradh Kumquats

Coltach ris a ’mhòr-chuid de mheasan citris geamhraidh, tha kumquats aig an ìre as àirde eadar Faoilleach agus Giblean. Nuair a thaghas tu kumquats, coimhead airson measan orains soilleir a tha plump, daingeann, agus a ’faireachdainn trom airson am meud. Cho luath ‘s a bheir thu na kumquats agad dhachaigh, faodaidh tu am fàgail aig teòthachd an t-seòmair airson dhà no trì latha. Mura h-eil thu an dùil an cleachdadh sa bhad, cuir iad anns a ’chrisper anns an fhrigeradair agad airson suas ri dà sheachdain.

GAOLAIL : Am Màidsear Mothachadh Thu & apos; a thaobh a bhith a ’dèanamh le measan citris - a bharrachd air mar a cheannaicheas agus a ghlèidheas iad

Mar a chòcaicheas tu le Kumquats

Faodar kumquats a thoirt air falbh mar mheasan sam bith, ach is toil leinn cuideachd a bhith a ’cur saladan le kumquats slisnichte no a’ leigeil leotha a bhith aig meadhan àite air bòrd càise blasta. Bidh na blasan tart aca a ’càradh gu math le càise bog bog. Dh ’fhaodadh tu sùgh kumquats airson Lemonade Tropaigeach no an cleachdadh an àite lemon ann an vinaigrette. Mura h-eil thu cho deònach a bhith a ’pucker, cleachd iad mar sgeadachadh, mar luchd-glèidhidh cairt àite air sealladh-bùird eireachdail saor-làithean.

Buannachdan Slàinte Kumquats

Tha nas lugha na 100 calaraidh ann an aon kumquat agus tha e a ’tabhann suas ri 73 sa cheud den dòs a thathar a’ moladh de bhiotamain C, 6.5 gram de fiber, agus tha tòrr uisge ann, a chumas tu nas coileanta airson ùine nas fhaide.

GAOLAIL : 13 Recipes ùrachadh citrus