Prepping bìdh na dhòigh math air tonnaichean ùine a shàbhaladh sa chidsin - caith beagan ùine sa chidsin air Didòmhnaich agus sàbhalaidh tu & apos; thu fhèin bho uairean gun chrìoch de bhith a ’sliseag, ag ithe, a’ sauteing, agus a ’sireadh tron t-seachdain obrach a tha mar-thà sgìth. Às deidh a h-uile càil, nuair a tha pàirtean de do bhracaist, lòn, agus / no dìnnear air an dèanamh mu thràth (sa mhòr-chuid), bidh barrachd ùine agad leis an teaghlach agad - no an cunntas Netflix agad - nuair as motha a tha feum agad air.
Ach chan eil prepping meal isn & apos; t dìreach dòigh genius airson a chuir air dòigh air thoiseach air àm èiginn. A rèir Amy Shapiro, RD, tha e & apos; s cuideachd na dhòigh air leth sìmplidh gus do chuideachadh fhèin ag ithe biadh nas fhallaine, nas beathachail agus nas sàsaiche. Ciamar sin, tha thu a ’faighneachd? Airson tòiseachadh, bidh prep bìdh a ’ciallachadh gu bheil thu & apos; ath a’ còcaireachd aig an taigh, a bhios gu fèin-ghluasadach gad chuir air adhart anns an roinn ithe fallain. Bidh dealbhadh do bhiadhan air thoiseach cuideachd gad chuideachadh gus thu fhèin a chuir air dòigh airson soirbheachas fad na seachdain. An seo, na còig buannachdan slàinte as motha bho bhith ag ullachadh biadh, a rèir Shapiro.
GAOLAIL : 6 Dòighean Genius as urrainn dhut do phoit sa bhad a chleachdadh airson ullachadh bìdh
Rudan co-cheangailte
Eadar-amannan ithe cunbhalach
Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn nach bu chòir dhut a bhith an dùil biadh a reic. (Gluais air adhart thugam a ’ceannach luach cairt iomlan de chupanan Butter Peanut Chocolate Dark Trader Joe còmhla ri mo chuid grosairean). Cuir an teòiridh sin an sàs ann an stamag gruamach air latha obrach trang agus an cladhach eadar-choinneamh do-sheachanta a ’cladhach a-steach don drathair bìdh sgudail cunnartach agad. Nuair nach eil fios agad dè a dh'itheas tu, no ma leigeas tu thu fhèin leis an acras, tha thu buailteach a bhith ag ithe biadh nach robh thu a 'planadh air, a' mìneachadh Shapiro. Bidh prep bìdh a ’dèanamh cinnteach gu bheil biadh fallain agad deiseil agus faodaidh e cus a sheachnadh no droch roghainnean a dhèanamh air sgàth cus acras. A-nis gu bheil sinn uile ag obair bhon taigh agus gun urrainn dhuinn faighinn chun frids agus greimean-bìdh fad an latha, tha e nas cudromaiche na bha e a-riamh biadh fallain ro-ullaichte fhaighinn.
Lùghdaichte Bloating agus gleidheadh uisge
Nuair a bhios tu a ’còcaireachd do bhiadh fhèin, tha fios agad dè dìreach a thèid a-steach ann. Ma tha thu mothachail air sodium no ma tha thu buailteach a bhith a ’faireachdainn bloated agus puffy às deidh oidhche a-muigh, faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a dheasachadh gus cuir às do na comharran sin. Nuair a bhios tu ag ithe a-muigh no ag òrdachadh a-steach, tha aon amas aig taighean-bìdh - do bhlas a dhèanamh math - a tha gu tric a ’ciallachadh cus salann is geir anns na reasabaidhean agad, tha Shapiro ag ràdh. Le bhith a ’dèanamh do bhiadh fhèin, faodaidh tu sodium falaichte no cus geir shàthaichte a sheachnadh agus a bhith a’ faireachdainn sgoinneil an ath latha. Mar eisimpleir, faodaidh tu an susbaint sodium anns an t-brot minestrone agad a lughdachadh le bhith a ’ceannach pònairean sodium-ìosal, no bacon turcaidh iomlaid airson do burrito bracaist.
Nuair a nì thu biadh, tha smachd agad air na rudan a chuireas tu nad bhodhaig
Coltach ris a ’phuing aig Shapiro gu h-àrd, tha a bhith a’ dealbhadh biadh air thoiseach a ’ciallachadh gu bheil thu a’ dearbhadh càileachd agus stòr do bhiadhan, a ’toirt a-steach ìre na feòla as fheàrr leat, blas ùr an toraidh agad, agus cia mheud tàthchuid giullaichte no pacaichte a bhios tu a’ cleachdadh. Bidh a bhith a ’dèanamh an èideadh salad agad fhèin, mar eisimpleir, a’ toirt nas lugha na còig mionaidean agus cuidichidh e thu gus cus cheimigean a thig a-steach don stuth ro-botail a sheachnadh. Bidh an aon rud a ’dol le biadh reòta pacaichte, bàraichean granola, ceapairean, agus biadh goireasachd eile. Gu pearsanta, tha mi nam stiogair airson feòil le feur, biadh mara fiadhaich, agus olan neo-ghnìomhachasach, tha i ag ràdh. Chan eil mòran de roghainnean taigh-bìdh takeout agus slabhraidh a ’tabhann an càileachd seo. Le bhith a ’deasachadh biadh, faodaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil thu ag ithe na tha thu ag iarraidh. Tha mi a ’gealltainn gun toir thu fa-near gum bi thu a’ faireachdainn nas fheàrr cuideachd. Agus ma tha thu a ’feuchainn ri gluasad gu daithead nas stèidhichte air planntrais, tha deasachadh bìdh na dhòigh math air tòiseachadh.
Faodaidh tu crìoch a chuir air siùcar a bharrachd
Faodaidh iad sin a bhith cianail, agus tha cus siùcar ann am mòran de 'bhiadhan fallain' . Cuidichidh prepping bìdh thu le bhith a ’seachnadh cus siùcar agus, an uair sin, na fo-bhuaidhean a thig leis - bho bhith a’ faighinn cuideam gu sèid leantainneach, arsa Shapiro. Mar eisimpleir, le bhith a ’dèanamh am parfait iogart agad fhèin an àite a bhith a’ ceannach fear bhon deli no Starbucks agad sàbhalaidh sin còrr air 8 spàin-tì siùcair dhut!
Smachd cuibhreann (agus leisgeul mòr airson ithe glasraich a bharrachd)
Nuair a bhios tu a ’còcaireachd do bhiadhan fhèin, tha fios agad cia mheud riarachadh a bu chòir dhut fhaighinn a-mach à aon reasabaidh. Is toil le taighean-bìdh slabhraidh ‘wow’ a thoirt dhut le meudan cuibhreann agus tha thu airson gum bi thu a ’faireachdainn mar gun d’ fhuair thu luach an airgid agad. Le prep mine, tha fios agad gu cinnteach cia mheud unnsa de phròtain, glasraich agus carbs a tha thu a ’faighinn. Faodaidh tu cuideachd do phlàta ullachadh an-còmhnaidh airson sunnd deireannach - cuir seirbheis a bharrachd de churranan ròsta, pònairean dubha, tofu, no quinoa bruich ris a ’bhobhla gràin agad gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a’ faireachdainn uamhasach riaraichte gun dad mì-fhallain a chur ris. Is e mo mholadh a bhith a ’lìonadh do phlàta gu leth le veggies, cairteal pròtain, agus an cairteal mu dheireadh de charbohydrates iom-fhillte, tha Shapiro ag ràdh.
