A bharrachd air a bhith gan gleusadh gu tric, is e aon de na dòighean as fheàrr air cùram a ghabhail do sgeinean a bhith gan stòradh ceart. Ged a tha e furasta dìreach na sgeinean agad a thilgeil ann an drathair cidsin leis a ’chòrr de na goireasan agad, aig a’ cheann thall faodaidh an cleachdadh sin toirt orra a bhith sgìth agus a dh ’fhaodadh a bhith air an sgoltadh.

Is e blocaichean sgian fiodha gu cinnteach an dòigh as cumanta air a h-uile càil a stòradh bho stàilinn urramach gu siosar cidsin gu sgian còcaire làn-adhbhar, ach bha sinn neònach an e sin an dòigh as fheàrr air sgeinean a stòradh. Chuidich an còcaire Mìcheal Garaghty (Còcaire Mike), an còcaire gnìomhach a-staigh airson WÜSTHOF, sinn le bhith a ’briseadh sìos na buannachdan agus na mì-bhuannachdan de thrì stoidhlichean stòraidh sgian - bloc sgian fiodha, bàr sgian magnetach, agus geàrdan iomall sgian plastaig.

GAOLAIL : Stiùireadh sìmplidh, ceum air cheum airson mar a chumas tu sgian

Bloc sgian fiodha

Tha bloc sgian aig a ’mhòr-chuid de chòcairean dachaigh air a’ chunntair aca airson grunn sgeinean a chumail. Is e bloc sgian an roghainn stòraidh agam aig an taigh; bidh e a ’cumail mo sgeinean eagraichte agus rim faighinn gu furasta air a’ chunntair cidsin agam, arsa an còcaire Mike. Gus glanadh a dhèanamh air a ’bhloc sgian, tha an còcaire Mike a’ moladh a bhith a ’bogadh a’ bhloc ann am measgachadh de aon ghalan de dh’uisge lukewarm agus aon spàin-bùird de bleach taighe airson timcheall air dà mhionaid, an uairsin leig leis èadhar tioram gu tur air searbhadair glan, tioram.

Pros: Faodaidh blocaichean sgian a bhith a ’cumail do sheata iomlan de sgeinean, sguaban, agus innealan biorach ann an aon àite. Tha e furasta na sgeinean agad a chuir air dòigh, oir tha slot ainmichte aig gach fear, agus an uairsin faigh grèim orra air an iteig. Gu dearbh, bidh blocaichean sgian cuideachd a ’coimhead tarraingeach air a’ chunntair agus faodaidh iad an cruinneachadh drùidhteach agad a thaisbeanadh.

Cons: A rèir a ’mhodail agus an àireamh de shliotan, is e blocaichean sgian an fheadhainn as daoire de na trì roghainnean stòraidh, mar as trice eadar $ 40 agus $ 80 airson dreach àrd-inbhe. Faodaidh iad cuideachd bacteria a chaladh mura h-eil thu a ’nighe agus a’ tiormachadh na sgeinean agad gu ceart mus sleamhnaich iad air ais, mar sin na dìochuimhnich an ceum sin.

Bàr sgian magnetach

A bheil thu ag iarraidh cidsin gourmet anns an dachaigh agad fhèin? Beachdaich air bàr sgian magnetach, a chumas na sgeinean agad uile aig ceàrn dhìreach, agus a tha mòr-chòrdte am measg phroifeiseantaich. Nuair a bhios mi ag obair ann an cidsin malairteach, tha bàr magnetach na dheagh roghainn gus na sgeinean agam a chumail a-mach agus ruigsinneach gu luath airson an àrainneachd aig astar nas luaithe, a ’cur ris a’ Chef Mike.

Pros: Tha sinn dèidheil air bàraichean sgian magnetach airson cidsinean beaga anns nach eil tonna de àite-cunntais. Ged a bhios blocaichean sgian a ’gabhail suas mòran àite air a’ chunntair, faodar bàraichean sgian magnetach a chuir a-steach gu furasta air balla ann an àite a dh ’fhaodadh nach fhaigh mòran feum às. Bidh iad cuideachd nan dòigh tarraingeach airson na sgeinean agad a thaisbeanadh agus chì thu na sgeinean gu furasta gus am fear ceart a thaghadh airson a ’ghnìomh.

Cons: Eu-coltach ri blocaichean no geàrdan plastaig, feumaidh bàraichean sgian magnetach beagan DIY gus dèanamh cinnteach gu bheil e ìre agus tèarainte air a ’bhalla.

Freiceadan sgian plastaig

Ma tha thu a ’coimhead airson dòigh saor airson do sgeinean a stòradh ann an drathair, is e geàrdan iomall sgian plastaig an roghainn as fheàrr. Is e Messermeister agus Williams-Sonoma na suaicheantasan as fheàrr leinn airson na geàrdan sìmplidh sin air-agus-air-falbh. Bidh iad cuideachd a ’tabhann dòigh shàbhailte is furasta airson na sgeinean agad a ghiùlan, leis gu bheil an lann biorach falaichte gu tur.

Pros: Mura h-eil cruinneachadh mòr de sgeinean agad , tha sinn a ’moladh geàrdan sgian plastaig. Faodaidh tu an ceannach leotha fhèin airson nas lugha na $ 10 agus faodaidh iad a h-uile càil a dhìon bhon sgeinean paring as lugha chun sgian còcaire as motha san arsenal agad.

Cons: Leis gu bheil iad air an dèanamh de phlastaig seach meatailt no fiodh, is e geàrdan sgian plastaig an roghainn as lugha a tha càirdeil don àrainneachd.

GAOLAIL : Bidh na còcairean dachaigh as cumanta a ’dèanamh, a rèir còcairean proifeasanta