Mar a bhios sinn a ’còcaireachd agus ag ithe a h-uile biadh aig an taigh, tha rud no dhà tha mi cinnteach gun urrainn dhuinn uile aontachadh.
- Chan eil dad nas fheàrr na biadh air a bruich aig an taigh, gu sònraichte nuair a tha cuideigin eile ga dhèanamh dhut.
- Ach feuch nach toir thu tuilleadh pileachan beaga de quinoa sìmplidh, bradan neo-ràitheil, no broilleach cearc bakte.
Bha an losgadh do-sheachanta. Faodaidh còcaireachd, cho buannachdail agus cho tlachdmhor ‘s a dh’ fhaodadh e, a bhith sgìth, ath-aithriseach, àbhaisteach nuair a thèid a sparradh oirnn (agus nuair a tha a h-uile duine a ’feuchainn ri toirt ort sin a chreidsinn pònairean tiormaichte , broccoli reòta, agus tuna à tiona son - chan eil, mise mionnachadh —Super blasta). Co dhiubh a tha no nach eil tha thu air a bhith ag òrdachadh takeout aig amannan, tha e nas dùbhlanaiche measgachadh de bhlas agus buidhnean bìdh ùra, coimheach a chumail nar biadh nuair a tha iad fo cuarantine.
Fuasgladh air duilgheadas. Nuair a dh ’fheuch mi an toiseach Truff, loidhne de shùbhan-làir teth le ola truffle , Bha mi gu math teagmhach. Bidh mi a ’gabhail mo shùbhan-làir gu dona, gu h-àraidh ma tha iad spìosrach, agus feumaidh mi aideachadh gu bheil bias ro-bheachdach aca an-aghaidh biadh le blas truff. (Tha an umami aftertaste fuadain sin na dhòigh math air baidse de friogais Fhrangach a mhilleadh.) Ach eadar a bhith a ’leughadh grunn lèirmheasan rave air Truff, a’ faicinn gu bheil iad air Luchd-leantainn 106K air Instagram , agus leis gu robh e air aon de na rudan as fheàrr le Oprah an-uiridh, bha agam ri mo làmhan fhaighinn air botal.
sauce teth truffle GAOLAIL : 5 Neach-malairt Joe & apos; s Sauces a dh ’atharraicheas eadhon na soithichean as bunaitiche - agus na tha air fhàgail
Chan e an stuth seo an t-sauce teth cuibheasach agad, agus gu cinnteach eu-coltach ri toradh truff pacaichte tha mi air blasad roimhe. Tha an Sauce teth Truffle White Truff ($ 40; biadh52.com ) Tha mi a ’blasad air a dhèanamh bho mheasgachadh de phiobair chili dearg, moladh de neachtar agave, truffle geal, agus coriander. Chan eil e ro theth no truffle-y. Is e Truff an cothromachadh foirfe de spìosrach-salainn-beagan-milis agus làn le ùr blas umami . Tha an inneach nas tiugh na tabasco, ga dhèanamh cho math airson a bhith a ’dupadh agus a tha e airson dòrtadh. Chleachd mi e airson uighean poached agus avocado a thoirt air tost (mura h-eil thu ga chàradh A h-uile dad ach am Bagel , tha thu a ’call a-mach), popcorn (meallta ach is fhiach e), agus glasraich ròsta (ma bha thu a’ smaoineachadh gu robh gràin agad air a ’bhrocoli reòta sin, tha thu ceàrr). Cleachd e gus beatha ùr a thoirt a-steach do pizza reòta, ceapairean càise grilled, noodles ramen , soithichean pasta, agus tha, UILE do bhroilleach cearc bakte.
Is fhiach ainmeachadh cuideachd gu bheil am pacaigeadh sgoinneil. Bidh mi a ’gibht botal Truff don h-uile duine as aithne dhomh, a ’tòiseachadh le m’ athair airson Latha an Athair.
