“Thoir cinnteach dhomh gu bheil sìol agad an sin,” sgrìobh Eanraig Dàibhidh Thoreau, ‘agus tha mi deònach a bhith an dùil ri iongantasan.’ Bha an eòlaiche nàdair ainmeil aig Walden Pond a' toirt iomradh air cumhachd sìl gus coille a thogail. Is beag a bha fios aige gu bheil na smuaintean aige a’ buntainn ris a’ chumhachd a th’ aig sìol gus daoine a bheathachadh cuideachd. Tha iad, gun teagamh, mar aon de na superfoods as fheàrr dhutsa a tha dha-rìribh a’ fuireach suas ris an hype.

Taobh a-staigh còmhdach cruaidh sìl tha plannt làn embryo, air a chuairteachadh leis a h-uile biadh a dh’ fheumas e gus soirbheachadh aon uair ‘s gu bheil e air a sgapadh dhan ùir. Cuir sìol a-steach don daithead agad, chan ann bho àm gu àm ach gu cunbhalach, agus gheibh thu buannachdan bho na beathachadh sin uile, a’ toirt luach dha sìol a bharrachd. Tha na seòrsaichean sìol an seo am measg an fheadhainn as fhallaine, agus fuirichidh a’ mhòr-chuid ùr airson suas ri bliadhna nuair a thèid an stòradh ann an soitheach èadhair san fhrigeradair. Beachdaich orra roghainnean eile a tha airidh air na cnothan a tha cumanta. (Tha cnothan, gu dearbh, nam measan sligeach anns a bheil sìol.) Tha aigéid shailleil omega-3 anns a h-uile sìol gu h-ìosal, a tha co-cheangailte ri gach nì bho eanchainn fallain agus cridhe gu craiceann supple. Tha a thabhartasan sònraichte fhèin aig gach fear cuideachd, còmhla ri blasan gun samhail a dh’ atharraicheas biadh làitheil gu bhith a’ faireachdainn an dà chuid sònraichte agus sònraichte. làn de bheathachadh .

CO-cheangailte: Na 30 biadhan as fhallaine ri ithe gach latha

mar a nì thu braid eas

Nithean co-cheangailte

aon Sìol Chia

Fìrinnean beathachaidh

Calorie gach seirbheis:70 ann an spàin-bùird (tioram). Feartan beathachaidh sònraichte:Fibre agus calcium.

Buannachdan sìol Chia

Cùram cladhach: Tha barrachd snàithle ann an aon spàin-bùird na sliseag de aran gràin slàn. Bidh an garbh seo a’ neartachadh cnàmhadh agus cuideachd a’ toirt ort a bhith a’ faireachdainn nas coileanta, arsa Lauren Slayton, neach-beathachaidh à Cathair New York.

Slàinte cridhe: Dh’ fhaodadh na snàithleach, pròtain, agus searbhagan geir omega-3 a tha ann an sìol chia uile cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe. A 2014 sgrùdadh sheall e cuideachd ceangal eadar sìol chia agus cuideam fala nas ìsle ann an daoine le mòr-fhulangas.

Cnàmhan nas fheàrr: Nach toil leat bainne? Bidh dà chuibhreann a 'tairgse an aon uiread de chalcium ri ½ cupan bainne.

Feuch iad mar maragan: Rach airson ar reasabaidh maragan vanilla-cinnamon chia agus cuir granola agus measan air ma tha thu ag iarraidh suathadh nas gèire no nas binne.

dhà Sìol lus na grèine

Fìrinnean beathachaidh

Calorie gach seirbheis:204 ann an ¼ cupa. Feartan beathachaidh sònraichte:Vitam E agus selenium.

Buannachdan sìol lus na grèine

Brosnachadh antioxidant: Bidh aon frithealadh a’ toirt seachad dòs làitheil de bhiotamain E, a chuidicheas le bhith a’ cumail cheallan eanchainn fallain agus cholesterol air falbh. Ann an sgrùdadh ann an 2014 anns an Iris Comann Meidigeach Ameireaganach , Bha euslaintich Alzheimer a bha ag ithe vitimín E gach latha a’ faighinn crìonadh gnìomh nas slaodaiche na an fheadhainn a stad.

c dìon an-aghaidh: Bidh aon seirbheis a’ tabhann 34 sa cheud den luach làitheil selenium a thathar a’ moladh, mèinnear ceangailte ri càradh DNA.

Feuch iad le spìosraidh: Meudaich ½ cupan de na sìol milis, ìm seo le pinch gach fear de shalainn, cumin, pùdar chili, agus cinnamon. Ròstadh tioram ann am pannag thairis air teas meadhan airson 4 gu 5 mionaidean. Tilgeil thairis air guacamole, tacos, no saladan.

3 Seid lìn

Fìrinnean beathachaidh

ciamar a gheibhear cuidhteas de bloated aghaidh

Calorie gach seirbheis:75 ann an 2 làr-bhùird (talamh). Feartan beathachaidh sònraichte:Fibre agus searbhag alpha linoleic (ALA).

Buannachdan Flaxseed

A 'bacadh tinneas an t-siùcair: Sgrùdadh 2011 ann an Iris Beathachaidh ag aithris gun do thog cuspairean ro-dhiabetach a bhiodh ag ithe flaxseed gach latha (a tha beairteach ann am freumhag a bhios a’ riaghladh siùcar) am mothachadh insulin beagan às deidh 12 seachdainean. Agus pàipear ann an 2012 Beathachadh & Metabolism moladh gum faodadh flaxseed a bhith nas fheàrr air cholesterol LDL a lughdachadh (seadh, an droch sheòrsa) nuair a thèid a ghluasad gu biadhan slaodach, leithid iogart, seach a bhith air a dhòrtadh air solaidean.

Meudachadh Omega-3: Tha aon unnsa barrachd air dà uair na omega-3 (ann an cruth ALA) ann an 4 unnsa bhradan.

CO-cheangailte: 5 Buannachdan Fallain bho Flaxseeds - an Superfood Beag-ach-Mighty as fhiach a bhith a’ frasadh, a ’measgachadh agus a’ bèicearachd a-steach do gach nì

Feuch iad air min-choirce: Crathaidh sìol lìn (tha e air a phacadh san dòigh seo) air min-choirce le mil. Agus dèan cinnteach gu bheil flaxseed agad le sùgh orains; Bidh vitimín C a’ cuideachadh ALA omega-3s gus buannachd nas dìriche a thoirt don chridhe agus don eanchainn.

4 Hempseeds

Fìrinnean beathachaidh

Calorie gach seirbheis:90 ann an 2 làr-bhùird. Feartan beathachaidh sònraichte:Gamma linoleic acid (GLA) agus pròtain.

Buannachdan Hempseed

Faochadh sèid: Tha cainb (nach eil breugach) na thùs bìdh neo-àbhaisteach de GLA, anti-inflammatory. Is dòcha gu bheil seo a’ mìneachadh carson a tha e ceangailte ri slàinte craiceann is co-phàirteach, arsa Cathy Deimeke, neach-daithead clàraichte aig Clinic Mayo ann am Phoenix.

Cumhachd pròtain: Tha cainb cuideachd na thùs vegan tearc de na h-ochd amino-aigéid riatanach (na blocaichean togail pròtain nach urrainn don bhodhaig a dhèanamh). A 2013 sgrùdadh air radain air fhoillseachadh anns an European Journal of Nutrition mholainn gum bi pròtain hemp a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh mòr-fhulangas.

Feuch iad ann am pesto: Tha blas sìol còrcach mar chnothan giuthais làidir, mar sin tha iad sgoinneil ann am pesto superfood . Glan dòrlach de na sìol le garlic, Parmesan gràtaichte, ola ollaidh a bharrachd, basil ùr, agus arugula ann am pròiseasar bìdh.

5 Sìol pumpkin

Fìrinnean beathachaidh

Calorie gach seirbheis:180 ann an ¼ cupa. Feartan beathachaidh sònraichte:Pròtain agus sinc.

Buannachdan sìol pumpkin

Meudachadh dìonachd: Tha na sìol sin nan stòr luachmhor de sinc, beathachadh a chuidicheas gus ceallan dìon a chumail ag obair gu ceart. Tha aon unnsa de shìol pumpkin a 'toirt seachad mu 20 sa cheud den luach làitheil a thathar a' moladh de sinc. Chan eil ach dòrlach de bhiadhan eile (leithid feòil-mart is muiceann) a’ tabhann an aon rud.

Tòn fèithean: Bidh aon seirbheis a 'tabhann faisg air 10 gram de phròtain, faisg air 20 sa cheud den dòs làitheil a thathar a' moladh do bhoireannaich - rud a tha iongantach airson stòr vegan. Tha sin beagan a bharrachd air ½ cupan de phònairean dubha.

mar a gheibh thu a-mach meud mo fhàinne aig an taigh

Feuch iad air toast: Còmhdaich sliseag de toast le avocado pronnadh, an uairsin cuir beagan salainn mara agus sìol. Na toast na sìol, a tha a 'lùghdachadh an ìre beathachaidh aca. Nam b’ fheàrr leat greim fhaighinn orra gu soilleir, feuch an reasabaidh sìol pumpkin spìosraichte againn .

6 Sesame sìol

Fìrinnean beathachaidh

Calorie gach seirbheis:103 ann an 2 làr-bhùird. Feartan beathachaidh sònraichte:Phytosterol agus iarann.

Smachd cholesterol: Tha sìol sesame beairteach ann am phytosterol, a tha ‘a’ cumail ri cholesterol mar chuileag gu pàipear-itealain, ’arsa Rebecca Scritchfield, neach-daithead clàraichte ann an Washington, DC Nithean sgrùdaidhean A 'coimhead a-steach don cheangal eadar sìol sesame agus cholesterol air faighinn a-mach gu robh buaidh mhath aig caitheamh làitheil de shìol sesame air ìrean lipid, colaistéarol LHL, agus ìrean colaistéarol iomlan.

Stuthan fallain: Tha dìreach ¼ cupa còig tursan nas iarann ​​(a bheir seachad ocsaidean gu ceallan) na 1 cupan de spionag amh.

Feuch iad air bradan: Marinate iasg ann an sauce soy-mil, an uairsin còta leis na sìol. Bèicear no friogais ann am pana nach eil air a bhualadh gus am bi na sìol a 'dèanamh crust crispy (a tha a' neartachadh am blas cnàmhach).

CO-cheangailte: Is e buillean an staple pantry làn phròtain a chì thu anns a h-uile àite ann an 2021 - seo carson