10 MOLAIDHEAN CÒCAIREACHD UIGHEAN BHO THUATHANAICH UIGHEAN

Chan urrainn eadhon TikTok suathadh air na molaidhean còcaireachd agus cleasan sàr-mhath (agus aontaichte le eòlaiche).

Is e gluten an stuth dìomhair a th’ ann am pancagan foirfe

Is e uighean an stàball pantry mu dheireadh làn phròtain, a tha tlachdmhor don t-sluagh. Tha iad an-còmhnaidh anns a 'frids, chan eil iad a' cosg ri taobh dad, agus tha iad mar aon de na rudan sin biadh bracaist nas fhallaine gheibh thu. Agus bhon fhoirfeachd shìmplidh a tha ann an uighean air an sgrìobadh, gu bhith a’ cur ugh taobh grianach ri toast avocado no piotsa, chun an iomadh ullachadh airson brunch a tha gu math blasta, tha sinn an-còmhnaidh a’ faighinn a-mach leisgeulan ùra airson an ithe.

Ge bith dè an dòigh anns a bheil thu airson na h-uighean agad a thoirt seachad, chan urrainnear a dhol às àicheadh gur e am biadh seo aon den fheadhainn as iom-fhillte agus finicky - dìreach air sgàth 's gu bheil iad furasta a dhèanamh chan eil sin a' ciallachadh nach eil dòigh sam bith ann. Faodaidh tu còcaireachd ugh a thoirt suas ann am buidheann de chòcairean gun eòlas, eòlaichean còcaireachd, no còcairean proifeasanta le chèile agus bidh faireachdainnean làidir aig a h-uile duine mu dè na ‘dìomhaireachd’ a th’ ann airson a sheòladh.

Sin as coireach gun deach sinn dìreach chun an tùs: Tuathanaich uighean. Tha na buannachdan sin eòlach air na buidheagan aca nas fheàrr na duine sam bith, agus is e sin as coireach gun do rinn sinn tapadh orra airson na hacks prep ugh genius a tha iad air a bhith a’ cumail dìomhair airson (ann an iomadh cùis) linntean. Seo 10 molaidhean agus cleasan a chaidh aontachadh le tuathanaich a bhios a’ toirt seachad uighean Tuathanasan Teaghlaich Braswell , gnìomhachas teaghlaich a bhios a 'dèanamh uighean beusach a tha saor bho chèidse, organach agus saor-raon.

Nithean co-cheangailte

aon Tha uisge fuar deatamach airson uighean cruaidh a shlaodadh

'Nuair a bhios uighean cruaidh air an goil, tòisichibh le uisge fuar agus gun a bhith teth. Bidh an teòthachd ag èirigh nas slaodaiche, a 'cur casg air cunnart bho bhith a' sgàineadh sligean agus a 'brosnachadh eadhon còcaireachd. Boil air teas meadhanach/àrd airson 15 mionaidean, agus an uairsin cuir a-steach uisge fuar deigh sa bhad gus stad a chur air còcaireachd agus craiceann.'

—Nelson Kauffman, Sealbhadair, Tuathanas Cheyenne

A bheil e nas fheàrr eacarsaich a dhèanamh sa mhadainn

dhà Cleachd poit nas motha airson an goil

“Cleachd siùpan nas fharsainge le mullach nuair a bhios tu a’ còcaireachd uighean cruaidh. Tha e cudromach gun tèid na h-uighean a chur ann an aon shreath gus na h-uighean fa leth a bhruich gu cothromach.'

—Trey Braswell, Ceann-suidhe, Tuathanasan Teaghlaich Braswell

3 Nuair a thig e gu bhith a’ feannadh na h-uighean agad, bidh e nas fhasa feadhainn nas sine

'Na cleachd uighean ùra gu goil cruaidh. Feumaidh iad a bhith anns a' frids airson latha no dhà airson an craiceann gu math nuair a bhios iad air an goil.'

—Jill Sink, sealbhadair, Tuathanas Songbird

4 Cuir fìonag ris an uisge còcaireachd gus casg a chuir air odor

‘Seo tip airson uighean cruaidh a chumail bho bhith a’ fàileadh nad bhogsa-bìdh. Cuir beagan spàin-tì de fhìonag geal grùdaidh ris an uisge fhad ‘s a tha thu a’ goil. Bidh am fìonag a 'neodachadh an fhàileadh, ach cha toir e buaidh air blas an ugh. Bidh e cuideachd a' cuideachadh gus an geal a chumail bho bhith a' ruith a-mach ma bhios ugh a' sgàineadh.'

—Debbie Tharrington, Owner, Tharrington Farm

makeup as fheàrr airson pocannan sùla a chòmhdach

5 Crith agus leig a-steach do amar deigh mus dèan thu craiceann

“Cho luath‘ s a bheir thu na h-uighean cruaidh agad a-mach às an uisge teth, cuir iad ann am bobhla mòr sa bhad agus crathadh iad gus a sgàineadh fad na slighe timcheall an t-slige. Bidh seo a 'briseadh an membran eadar an ugh agus an t-slige, ga dhèanamh nas fhasa a thoirt air falbh. Crìochnaich le bhith a' cur na h-uighean ann an uisge fuar deighe agus tòisich a' rùsgadh...sìmplidh, peasy!'

—Becky Petit, Co-òrdanaiche Pullet, Tuathanasan Teaghlaich Braswell

6 Rolaich na h-uighean gus am bi am pròiseas feannadh air tòiseachadh

'Nuair a bhios tu a' feannadh na h-uighean agad, sgàineadh gu socair timcheall an ugh gu lèir. An uairsin, cuir an ugh a-steach eadar do làmhan gus an membran a bhriseadh eadar an ugh agus an t-slige. Leis a 'chleas seo, bu chòir don ugh craiceann gu furasta. Cuideachd, craiceann na h-uighean cruaidh agad fo uisge fuar ruith, agus chan eil thu cho dualtach an reubadh às a chèile!'

—Trey Braswell, Ceann-suidhe, Tuathanasan Teaghlaich Braswell

7 Còcaich na h-uighean agad ann am pana muffin

‘An robh fios agad gum faigh thu an ugh foirfe ‘bruichte’ às an àmhainn? Cuir na h-uighean agad ann an cupannan staoin muffin, fuine aig 325 ° F airson 30 mionaid. Aon uair 's gun toir thu a-mach às an àmhainn, gluais gu amar-deighe gus stad a chur air a' chòcaireachd.'

—Trey Braswell, Ceann-suidhe, Tuathanasan Teaghlaich Braswell

8 ...no cleachd bàta-smùid ugh

“Is e mo mhac an còcaire taighe againn agus tha e a’ còrdadh gu mòr ris a bhith a’ còcaireachd. O chionn ghoirid cheannaich e cucair ugh-smùid a nì uighean bruite foirfe bho bhith gu math bog gu cruaidh-ghoil. Bidh e a-nis ag ullachadh uighean bruite dha fhèin grunn thursan san t-seachdain airson biadh bracaist le bhith a’ cleachdadh avocado, sriracha, agus uighean ‘mìle-bliadhna’ eile. 'S e ugh cruaidh a th' annam fhìn, le Miracle Whip agus salann air toast mar ghille.'

dè cho fada 'sa bhios mi a' còcaireachd turcaidh 20lb

—Blake Andrew Jr (Lin), Sealbhadair, Tuathanas Chestnut Hill

9 Seachain a bhith a 'cruinneachadh uighean diabhal nuair a tha iad fhathast blàth

‘Is e ceum deatamach a th’ ann a bhith a’ fuarachadh eadar còcaireachd agus cruinneachadh uighean deamhan. Nuair a tha na h-uighean fhathast blàth, bidh na gealaichean nas bòidhche, ga dhèanamh nas fhasa a reubadh no a reubadh. Agus faodaidh buidheagan a tha ro bhlàth adhbhrachadh don mayonnaise no iogart dealachadh cuideachd. 'S e an dòigh as luaithe agus as fhasa air na h-uighean bruichte fhuarachadh le bhith gan cur ann an amar-deighe airson beagan mhionaidean dìreach às dèidh dhaibh tighinn far an stòbha.'

—Trey Braswell, Ceann-suidhe, Tuathanasan Teaghlaich Braswell

10 Na bi a’ cadal air na ‘grìtheidean dìomhair’

“Airson uighean diabhal, cuiridh mi an mustard agus an mayonnaise an àite èididh ranch, no cuiridh mi spìosraidh ranch le mayonnaise agus cuiridh mi pìosan bacon. Cuiridh mi cuideachd mustard meala an àite mustard agus mayonnaise, agus bidh mi a 'cleachdadh blasad milis le mustard meala. Tha uighean le mustard meala uabhasach math air am briseadh air briosgaid hama!'

—Stephanie Bolick, Sealbhadair, Tuathanas Bolick