Suidhich e agus dìochuimhnich còcaireachd stoidhle e a ’ciallachadh nach urrainn dhut a dhol ceàrr, ceart? Gu mì-fhortanach, ge bith dè cho sìmplidh ‘s a tha e biadh a dhèanamh a-steach Instant Pot - cuir a-steach tàthchuid, glas air a ’mhullach, brùth tòiseachadh, enchiladas airson làithean - tha grunn phrìomh shleamhnagan a tha thu dualtach a dhèanamh air an t-slighe. Seo na còig mearachdan Instant Pot as cumanta, a bharrachd air mar as urrainn dhut an càradh.

GAOLAIL : 6 Dòighean Genius as urrainn dhut do phoit sa bhad a chleachdadh airson ullachadh bìdh

Rudan co-cheangailte

1 Dìreach a ’beachdachadh air an fhìor ùine còcaireachd.

Sùgh cearc ann an 20 mionaid, uighean bruite cruaidh ann an còig. Dè a dh ’fhaodadh a bhith na b’ fheàrr? Ach feumaidh cucairean cuideam - gu h-àraidh cucairean cuideam dealain - tòrr ùine airson an toirt gu buil ruighinn an cuideam a tha riatanach airson ùine còcaireachd a thòiseachadh (i.e. nuair a thòisicheas an timer a ’cunntadh sìos). Bheireadh làn làn de ghrìtheidean stew mairtfheòil suas ri 30 mionaid gus cuideam a chuir air, nach eil air a ghabhail a-steach aig àm còcaireachd a ’mhòr-chuid de reasabaidhean Instant Pot. Mar sin cuimhnich buidseit a dhèanamh ann an ùine a bharrachd airson na h-ùine seo, agus bi fialaidh. Is e an cuideam an rud a leigeas le Instant Pots a bhith a ’còcaireachd cho luath, às deidh a h-uile càil.

GAOLAIL : Briseadh sìos soilleir de na h-eadar-dhealachaidhean eadar poit sa bhad, cucair cuideam, cucair slaodach, agus crogan pot

dhà A ’cleachdadh cus - no gu leòr - leaghan.

Cum an cuimhne gu bheil an loidhne lìonaidh max taobh a-staigh do Instant Pot an dùil airson gnìomh còcaireachd slaodach seach airson còcaireachd cuideam. Ma nì thu cus dheth, faodaidh tu an snaim lùbach a bhualadh gun fhiosta (na gabh dragh, dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu an obair fuasglaidh nàdarra). Airson còcaireachd cuideam, na lìon barrachd air dà thrian làn; ma tha thu a ’còcaireachd rudeigin a leudaicheas (mar phònairean no gràinean), na lìon ach letheach slighe.

Air an làimh eile, feumaidh tu beagan tomhas de leaghan airson smùid (agus mar sin cuideam) a thogail. Na dìochuimhnich suim gu leòr a chuir ris agus tha coltas ann gum faigh thu mearachd mì-fhortanach Burn.

3 Gun a bhith a ’donnadh do fheòil an toiseach.

Ged a tha Instant Pots a ’tighinn le gnìomh donn no Sear / Sauté, tha an suidheachadh seo gu math… uill, mise. Tha e na dheagh roghainn ma tha thu goirid ann an ùine no mura h-eil thu airson na soithichean a bharrachd sin a dhèanamh (chan eil sinn gad choireachadh!), Ach gheibh thu tòrr a bharrachd doimhneachd blas ma chuireas tu sauté feòil no veggies an seann -fashioned way: air an stòbha, ann an skillet.

GAOLAIL : 4 reasabaidhean mì-nàdurrach gabhaltach ri dhèanamh nad phoit sa bhad

4 A ’cleachdadh an sgaoileadh cuideam ceàrr.

Tha dà dhòigh anns an urrainn dhut an cuideam a leigeil ma sgaoil anns a ’Instant Pot agad aon uair‘ s gu bheil an timer a ’fuarachadh: leigeil ma sgaoil gu sgiobalta agus leigeil às gu nàdarra. Le bhith a ’leigeil ma sgaoil gu sgiobalta bidh thu a’ tionndadh a ’bhalbha gu socair thu fhèin (cleachd àmhainn mit no clobha ma tha seo gad fhàgail nearbhach); tha leigeil ma sgaoil nàdarra a ’leigeil leis an cuideam tuiteam gu slaodach leis fhèin gun eadar-theachd corporra sam bith. Agus tha, tha an diofar cudromach. Bu chòir don reasabaidh agad innse dè a bu chòir a chleachdadh, ach ma tha an stiùireadh sin a dhìth, faodaidh tu seo a chleachdadh mar riaghailt: Is fheàrr a leigeil ma sgaoil gu sgiobalta airson biadh fìnealta a tha furasta a chòcaireachd (uighean, glasraich, iasg), fhad ‘s a tha leigeil ma sgaoil nàdurrach dòigh-làimhseachaidh airson soithichean a dh ’fhaodadh buannachd fhaighinn bho ùine còcaireachd a bharrachd, leithid stiùbh, pònairean, brot, agus biadh eile leaghte.

5 A ’dìochuimhneachadh an fhàinne ròin silicone a ghlanadh.

Mothaich fàileadh beagan funky (dare I say a soup-, stew, - no Chili Con Carne-ish an t-seachdain sa chaidh) a ’tighinn bhon Instant Pot agad? Ma tha thu air a bhith a ’dol don bhaile a’ còcaireachd ann, tha coltas ann gu bheil am fàileadh a ’tighinn bhon fhàinne ròin silicone. Is e am pìos rubair tana, cruinn seo, air a phasgadh timcheall air taobh a-staigh a ’chòmhdaich, a tha an urra ri smùid agus taiseachd a chumail bho bhith a’ teicheadh ​​fhad ‘s a bhios an curach èisg agad a’ còcaireachd. Leis gu bheil e air a dhèanamh le silicone (a tha buailteach a bhith a ’gabhail a-steach fàilidhean) agus tha e na cheann-uidhe airson mòran de smùid tiugh, fìor theth, faodaidh an rud seo a dhol fodha. Lorg an dòigh furasta air do chuid fhèin a chumail glan an seo .