Nam biodh superfoods coltach ri sgiobaidhean spòrs, bhiodh an dearc acaí - gun cheist - mar quarterback nan rionnagan. Tha e blasta, air leth tarraingeach agus mòr-chòrdte. Is dòcha gum faca tu na measan dorcha purpaidh (air fhuaimneachadh AH-sigh-YEE) air feadh do bhiadhadh Instagram mar bhunait airson bobhlaichean bracaist foirfe còmhdaichte le mullaich trendy mar sìol chia, pùdar matcha, agus dearcan goji. Ach dè a tha acaí, dìreach, agus dè na buannachdan a th ’aige ri thabhann seachad air na deagh choltas sin ?

Dè a th ’ann an Acaí?

Tha Acaí na dearc cruinn aon-òirleach a tha a ’tighinn bhon chraobh pailme acai, a tha dùthchasach do choilltean-uisge ann am Meadhan agus Ameireagadh a Deas. Tha craiceann domhainn purpaidh aig na dearcan, feòil bhuidhe, agus sìol mòr a-staigh. Tha iad gu math coltach ri gràinneanan a thaobh meud agus structar - bidh an sìol a ’toirt suas mu 80% de na measan fhèin. Tha blas beagan milis is talmhainn aig dearcan Acaí a tha gu tric an coimeas ri blueberries le seoclaid gu math dorcha.

Buannachdan Acaí

Tha an Halo slàinte fìor - tha mi a ’ciallachadh, gu ìre. Tha dearcan Acaí mar bhiadh làn beathachaidh le glè bheag de shiùcar agus gu leòr de bhuannachdan gealltanach, ach na bi a ’dol ceàrr orra airson seòrsa air choreigin de leigheas draoidheil (no òr purpaidh, mar a tha mòran den bheachd). Seo na prìomh bhuannachdan slàinte a tha aca.

tiodhlacan Nollaige as fheàrr airson moms ùra

• Stuthan antioxidants : Tha an aon phàirt planntrais a tha a ’toirt an dath domhainn purpaidh dha dearc acaí, anthocyanin, cuideachd ag obair mar antioxidant anns a’ bhodhaig. Tha tòrr iongantach de antioxidants aig Acaí (trì uiread na tha blueberries a ’tabhann), a chuidicheas le bhith a’ neodachadh na buaidhean millteach a tha aig saor-radicals anns a ’bhodhaig agad.
• Fibre : Aig timcheall air 2 gram gach seirbheis, tha acaí a ’frithealadh mar stòr de fiber fallain cridhe nad daithead.
• Siùcar ìosal : Ma tha thu a ’coimhead suaip milseag le siùcar nas ìsle , acaí foirfe. Tha e a ’toirt a-steach àite sam bith bho 0 gu 2 gram de shiùcair gach seirbheis, a tha tòrr nas lugha na cha mhòr measan sam bith eile (gun luaidh air còn reòiteag, cèic no briosgaid).
• Cailcium : Ged nach eil e na stòr cudromach, tha beagan calcium ann an acaí, a chuidicheas gus do chnàmhan, fèithean agus do chridhe a chumail làidir.

R. ELATED : Power Up Your Morning Smoothie leis na 6 Superfoods gun samhail

Càite an lorg thu Acaí & Mar a nì thu e

Is e fìrinn nach eil cho aithnichte mu acaí gu bheil beatha sgeilp gu math goirid aig na dearcan nach eil iad air an reic ann an cruth ùr taobh a-muigh an àite san deach am fàs. Nuair a thèid an às-mhalairt, mar as trice bidh iad air an giullachd a-steach do phulp agus air an reic mar puree measan reòta, sùgh brùthaichte no pùdar tiormaichte. Bidh iad cuideachd air an cleachdadh airson blas a chur air toraidhean bìdh, leithid iogart no sorbet.

Is e am puree reòta an toradh dearcan acaí as mòr-chòrdte - tha e furasta ullachadh, ri fhaighinn gu furasta agus gu math blasta. Gus am bobhla acaí agad fhèin a dhèanamh, measgachadh pasgan de acaí fìor-ghlan bhon riochdaire as motha, Sambazon , le beagan uisge, uisge cnò-chnò, no bainne cnò-chnò (mas fheàrr leat aodach nas beairtiche) gus an tèid uachdar. Brùth an smoothie a-steach do bhobhla agus fras e le measan ùra, cnothan no ìm cnò, seoclaid, flakes coconut, agus / no granola. Is e fìor mhì-rùn do bhruadar. Mas fheàrr leat blas a bhith aca deiseil (no dhaibhsan a tha dèidheil air bracaist a thoirt air adhart), tha sinn dèidheil air Iogart Berry & Acai Measgaichte Siggi .