Tha e coltach gur e Mise en place aon de na leasanan as cudromaiche air an teagasg aig sgoil còcaireachd , ach cha leig thu leas a bhith nad chòcaire proifeasanta gus a dhèanamh foirfe. Tha an teirm Frangach seo a tha gu litireil a ’ciallachadh a bhith a’ cur a h-uile càil na àite, a ’toirt iomradh air a bhith a’ cur air dòigh tàthchuid reasabaidh ann an dòigh a tha cho goireasach agus cho ruigsinneach sa ghabhas. Ionnsaich mar a gheibh thu maighstireachd air an sgil seo gus am bi thu ag ullachadh do bhiadh gu math nas fhasa.

GAOLAIL: 8 Molaidhean furasta gus do bhiadh seachdaineil ullachadh airson frasair

Rudan co-cheangailte

Dèan sgrùdadh air an reasabaidh agad mus tòisich thu a ’còcaireachd.

Mus tionndaidh thu eadhon air an stòbha, is e a ’chiad rud a tha thu airson a dhèanamh gu mionaideach dèan sgrùdadh air na reasabaidhean agad . Cruthaich liosta eagraichte de na grìtheidean airson gach mias a tha thu a ’dèanamh agus thoir fa-near an t-sùim a tha a dhìth agus an seòrsa gearradh ( Julienne , mince, cubed, msaa) a dh ’fheumas e.

Mar eisimpleir, ma tha thu a ’dèanamh dà reasabaidh eadar-dhealaichte a tha an dà chuid a’ gairm airson garlic, is dòcha gum feum thu dà lobh-bhùird de mince garlic airson cupa gu leth de sliseagan tana airson an tè eile. Le bhith a ’dèanamh liosta cuidichidh sin thu le bhith a’ tuigsinn a bheil thu a ’call stuth riatanach sam bith bhon pantry agad agus feumaidh tu ruith mionaid mu dheireadh chun bhùth mus bi e ro fhadalach.

filmichean math airson coimhead nuair a tha thu tinn

Dèan Plana Gèam Obrach Prep Èifeachdach.

An àite a bhith a ’dùblachadh an obair agad agus ag ullachadh nan grìtheidean airson gach reasabaidh leotha fhèin, dèan plana airson grìtheidean nan reasabaidhean uile a chuir còmhla agus prep na gearraidhean agus na cuibhreannan eadar-dhealaichte airson an rud sin uile aig an aon àm. Is e sin ri ràdh, an àite a bhith a ’grafadh curranan, a’ minceadh garlic, agus a ’sgoltadh soilire airson reasabaidh àireamh a h-aon an toiseach - agus an uairsin cur carranan, sliseag garlic, agus soilire ithe airson reasabaidh àireamh a dhà, prep na nithean sin air an cruinneachadh ann an tàthchuid. Bidh tu airson a bhith a ’grafadh agus a’ julienne an ìre cheart de churranan airson gach reasabaidh aig an aon àm mus gluais thu air adhart chun ath ghnìomh gus nach fheum thu na h-innealan agad a ghlanadh agus ùine prepping biadh luachmhor a chaitheamh le bhith a ’leum air ais is air adhart eadar grìtheidean.

An dòigh as fheàrr air chuck taylors a ghlanadh

GAOLAIL: Is fuath leinn a bhriseadh dhut, ach tha coltas ann gu bheil thu a ’gearradh do luibhean gu ceàrr

Cruinnich na h-innealan agus na tàthchuid agad.

A-nis gu bheil thu air plana geama prep èifeachdach a chruthachadh, tha an t-àm ann cruinnich na h-innealan agad agus tàthchuid airson còcaireachd a thòiseachadh. An àite a bhith a ’dol tro na drathairean agad gus na spatulas, peeler glasraich, agus preas citris agad a lorg fhad‘ s a bhios tu a ’còcaireachd, sàbhail thu fhèin an ceann goirt meadhan-prep agus cuir a-mach na h-innealan a tha thu an dùil a bhios a dhìth ort ro làimh.

Nuair a thig e gu mise san àite, is dòcha aon de na innealan as buannachdail gus am bi iad rim faighinn gu furasta tha bobhlaidhean beaga no soithichean as urrainn dhut na grìtheidean deiseil agad a chuir a-steach. Mar as trice bidh taighean-bìdh an urra ri cupannan deli no panaichean taigh-òsta 1/9, ach is e bobhlaidhean beaga ath-chleachdadh am fuasgladh foirfe aig an taigh. Mar a dh ’obraicheas tu do shlighe sìos air an liosta mise ri dhèanamh, dìreach cuir na grìtheidean anns na soithichean beaga agad gus an cuir iad air dòigh iad nuair a bhios tu làn deiseil airson a dhol. Faodaidh tu cuideachd treidhe duilleig a chleachdadh gus na diofar ghrìtheidean prepped a chruinneachadh agus a sgaradh airson gach reasabaidh fa leth airson faighinn gu furasta.

Glan mar a thèid thu gus aon teachdaireachd mòr a sheachnadh.

Nuair a tha thu air na grìtheidean agad a thoirt a-mach, tha thu deiseil airson còcaireachd. Ged a dh ’fhaodadh gum bi am pròiseas a bhith a’ stèidheachadh do mise en place a ’toirt ùine mhòr an toiseach, aon uair‘ s gum faigh thu cothrom air, bidh thu a ’crìochnachadh an obair ullachaidh bìdh agad nas luaithe na bha e a-riamh.

Is e aon dhòigh math air an ùine a chaitheas tu a ’dèanamh biadh a lughdachadh a bhith a’ glanadh mar a thèid thu, seach a bhith ga fhàgail airson an deireadh. An àite leigeil le do shoithichean a dhol suas anns an t-sinc, stad eadar gnìomhan gus sruth luath a thoirt dha na soithichean no luchdaich suas an inneal-nigheadaireachd nuair a tha mionaid agad airson fois. Cuir na grìtheidean air falbh aon uair ‘s gu bheil thu air an t-sùim riatanach a thoirt a-mach agus cruinnich na sgrìoban agad ann am bobhla mòr as urrainn dhut a chumail air a’ chunntair airson faighinn cuidhteas gu furasta.

GAOLAIL: 7 A ’glanadh mhearachdan a tha a’ caitheamh an ùine agad

an dòigh as fhasa air an àmhainn a ghlanadh gun cheimigean

Spare Yourself a Juggling Act in the Kitchen.

Nuair a bhios tu a ’còcaireachd, bidh an ath cheum ann an reasabaidh a’ tachairt nas luaithe na bhiodh dùil agad. Na bi air do ghlacadh bho gheàrd a-rithist agus tha cunnart ann gun dèan thu cus de do mhias fhad ‘s a bhios tu a’ dèanamh obair prep aig a ’mhionaid mu dheireadh a dhìochuimhnich thu bho thùs agus a bhith an urra ri na sgilean mise en place earbsach. Bidh thu a ’coimhead coltach ri prògram telebhisean pro fhad‘ s a tha thu a ’ruighinn gun oidhirp airson na grìtheidean ro-chuibhrichte agus picil agad a chur ris an reasabaidh agad - gun a bhith a’ toirt iomradh ort fhèin an gnìomh fealla-dhà cuideachail a thaobh a bhith a ’gearradh do ghrìtheidean mar a bhios an ath cheum den reasabaidh agad ag iarraidh . Dèan maighstireachd air an dòigh mise en place seo agus bidh thu fionnar mar cucumber sa chidsin leis an sgaoileadh ullaichte adhartach agad a tha ullaichte agus èifeachdach.

GAOLAIL: Na 7 Gadgets a dh ’fheumas tu gus biadh a dhèanamh nas fhasa na bha e a-riamh