Chan urrainn dhut stad a chuir air a’ ghleoc àraid bho bhith a’ strì, ach tha saidheans a’ nochdadh barrachd is barrachd gu bheil sinn urrainn buaidh a thoirt air astar - agus ann an cuid de chùisean, stiùir - a’ ghleoc bith-eòlasach. Is e cumail suas daithead fallain aon dòigh le taic bho rannsachadh as urrainn dhuinn ar beatha a bhrosnachadh.

‘San fharsaingeachd, chan urrainn dhut a dhol ceàrr le rìoghachd nan lusan: measan is glasraich, pònairean, cnothan is sìol, gràinean slàn, luibhean is spìosraidhean, tì, is mar sin air adhart,’ thuirt Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, sealbhadair Slàinte Bazilian ann an San Diego. Dìreach cuimhnich: tha e aon rud aois ‘fada’ agus rud eile a bhith aois ‘math’ leis na bliadhnaichean agad. “Tha a’ mhòr-chuid de dhaoine a tha airson beatha fhada ag iarraidh a bhith beò fada agus fallain (deatamach, gnìomhach, agus gu math), seach a bhith a’ bualadh air comharra-bliadhna sònraichte,’ arsa Bazilian. Faidhle fo fhaclan airson a bhith beò.

GAOLADH : 7 Biadhan an-aghaidh sèid ri ithe gach latha airson slàinte is sonas fad-ùine

Tiodhlacan Nollaige boireannaich as fheàrr 2017

Tha Bazilian cuideachd a’ cur nar cuimhne fhathast sgìth de ghluasadan bìdh a tha stèidhichte air sunnd agus toraidhean ro mhath airson a bhith fìor a tha ag agairt ùine a thionndadh air ais air ar cuirp. 'Tha mòran bhiadhan - ris an canar 'superfoods' - aig a bheil comas beathachaidh agus cuideachd rannsachadh gus taic a thoirt don àite aca ann am brosnachadh slàinte agus casg ghalaran. Dhòmhsa, mar dhotair slàinte a' phobaill, neach-dietachd clàraichte, agus eòlaiche-fiosaig eacarsaich dearbhte, tha sin làidir, ach chan eil e gu leòr.' An àite sin, tha Bazilian ag ràdh, gus am bi biadh a 'dèanamh fìor eadar-dhealachadh air slàinte neach, feumaidh tu ithe gu cunbhalach - is e sin, gu leòr airson eadar-dhealachadh a dhèanamh. “Chan urrainn dhut dìreach na biadhan sin ithe uair ann an ùine (no cuibhreann beag airson sin) airson gum bi buaidh aca. 'S e na tha a' tighinn a-steach gu cunbhalach, uaireannan gach latha, bho na biadhan sin a bheir fìor bhuaidh air a bhith a' fàs nas sine gu math, an aghaidh aois agus fad-beatha.'

Gus a bhith airidh air biadh an-aghaidh aois, tha Bazilian ag ràdh - a bharrachd air a bhith dùmhail beathachaidh agus le taic bho rannsachadh - feumaidh e a bhith ruigsinneach, ioma-chruthach agus tarraingeach. Le seo uile san amharc, seo na biadhan a tha dha-rìribh a’ seasamh a-mach nan comas cuir an-aghaidh comharran ro-luath de bhith a’ fàs nas sine .

Nithean co-cheangailte

aon Blueberries

Tha blueberries nan stòr math de bhiotamain C, fiber, agus bidh iad a’ pacadh tunna de bheathachadh - antioxidant, anti-inflammatory - brag airson a’ bhoc aca. Tha Blueberries air mòran aire rannsachaidh fhaighinn a tha a’ nochdadh toraidhean drùidhteach ann an raointean adhartachadh agus gleidheadh ​​​​gnìomh inntinneil (slàinte eanchainn) le aois, adhartachadh slàinte cridhe, lughdachadh do chunnart bho aillsean sònraichte, agus barrachd, arsa Bazilian. 'Nuair a sheallas tu air sùbh-craoibh, tha na phytonutrients a' coimhead air ais ort: tha an dath domhainn gorm a 'tighinn bho anthocyanin, prìomh phytochemical agus antioxidant.' A bharrachd air a bhith a’ sabaid an aghaidh oxidation aosda, bidh an bhiotamain C ann an blueberries a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh dìon ceallach agus slàinte craiceann mar a bhios sinn ag aois.

GAOLADH : Na 7 biadhan as beairtiche de antioxidants a bu chòir dhut a stòradh

dhà Cnothan-cnòthan

Tha cnòthan-cnòthan fìor ioma-ghnìomhach nuair a thig e gu fad-beatha. A sgrùdadh ùr dìreach air faighinn a-mach gu robh boireannaich a bhiodh ag ithe chnothan gu cunbhalach, gu h-àraidh cnòthan-cnòthan, aig meadhan-beatha nas buailtiche aois a bhith fallain an taca ris an fheadhainn nach robh ag ithe chnothan. (Chaidh ‘Aosda fallain’ a mhìneachadh mar gun robh galairean leantainneach ann, gun deach iomradh a thoirt air call cuimhne agus ciorraman corporra, a bharrachd air slàinte inntinn iomlan às deidh aois 65.)

Tha pàirt cudromach aig cnòthan-cnòthan cuideachd ann an slàinte cridhe. 'Tha an chiad rannsachadh air slàinte cardiovascular agus cnòthan-cnòthan fhoillseachadh o chionn 25 bliadhna anns an New England Journal of Medicine, agus bhon àm sin, chaidh dusanan is dusanan de sgrùdaidhean a dhèanamh air slàinte cridhe,' arsa Bazilian. A meta-anailis de 26 deuchainnean air slàinte cridhe air sealltainn gu bheil cnòthan-cnòthan a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh do cholaistéarol iomlan (gu sònraichte cholesterol ‘dona’ LDL) agus triglycerides, a’ cuideachadh le bhith a’ riaghladh cuideam fala fallain, agus a’ toirt a-steach pailteas de phytochemicals anti-inflammatory. Mu dheireadh, tha slàinte inntinneil deatamach airson fad-beatha: mòran sgrùdaidhean a-nis air dearbhadh gum faod cnòthan-cnòthan agus am beathachadh synergistic agus phytochemicals - na geir omega-3, snàithleach, pròtain agus polyphenols, a bharrachd air mèinnirean agus vitamain eile - cuideachadh cuir dàil air tòiseachadh, slaod an adhartas, agus cùm suas slàinte inntinneil mar a tha sinn ag aois. “Is e amas mòr a tha seo an-aghaidh aois,’ arsa Bazilian. 'Tha sinn airson a bhith beò gu math cho math ri bhith beò fada, agus tha slàinte inntinn deatamach.'

3 Tì

Gu dearbh, an dàrna deoch as motha a thèid a chaitheamh san t-saoghal ri taobh pacaidean uisge buannachdan gun chrìoch an-aghaidh aois. Tha tì a’ hydrating agus air a lìonadh leis na antioxidants sabaid sèid ris an canar phytochemicals (EGCG agus catechins eile, flavonoids, agus theanine, gus beagan ainmeachadh). ' A reir mar a's iomlaine co-dhùnaidhean gu ruige seo air caitheamh tì agus tinneas cridhe , le bhith a’ toirt a-steach dhà no trì cupannan de thì uaine no dubh gun mhilis gach latha dh’ fhaodadh cunnart bàis bho thinneas cridhe a lughdachadh timcheall air 8 gu 12 sa cheud,’ mhìnich Taylor C. Wallace, PhD, CFS , FACN, prionnsapal agus Ceannard aig a’ Bhuidheann Think Healthy agus àrd-ollamh co-cheangailte ann an Roinn Beathachadh agus Eòlas Bidhe aig Oilthigh George Mason. 'Fhuair an rannsachadh cuideachd gum faodadh an sluagh a tha a' fàs nas sine (65 bliadhna is nas sine) a' bhuannachd as motha, le gach cupa tì a dh'fhaodadh an cunnart bàis bho thinneas-cridhe a lùghdachadh 10 sa cheud.' Bidh tì a 'brosnachadh slàinte cridhe le bhith Lùghdaich do cholesterol iomlan agus triglycerides agus faodaidh e cuideam fala a lughdachadh agus gabhail a-steach geir sa chorp , cuideachd. Tha a bhith a’ toirt a-steach tì gun mhilis ann an daithead làitheil neach na dhòigh furasta air dùil-beatha a leasachadh.

ciamar a ghoil buntàta milis

GAOLADH : Tha iomadh seòrsa tì fallain ann, ach is iad seo na 4 luchd-daithead as fheàrr leotha

4 Beans agus legumes

Beans mar aon den bheagan bhiadhan a tha eadar dà roinn bìdh: carbs agus pròtain. “Tha iad nam prìomh phàirt de dhaithead na Meadhan-thìreach, a tha mar aon de na stoidhlichean as fhallaine agus as cumanta ann an roinnean far a bheil daoine a’ fuireach fada agus beò gu math, 'arsa Bazilian. “Tha legumes a’ cur gu mòr ri pròtain stèidhichte air lusan agus thathas air sealltainn gu bheil iad a’ lughdachadh cunnart bho phrìomh ghalaran leantainneach agus a’ brosnachadh slàinte agus fad-beatha. Tha iad air an lìonadh le phytonutrients, vitamain, mèinnirean, snàithleach a chuidicheas a 'chridhe agus a' chnàimh, seasmhachd siùcair fala, cuid de chunnart cansean, riaghladh cuideam fallain, agus barrachd.'

stoidhle gruaige furasta a dhèanamh airson na sgoile

Tha beans gu math sùbailte. Tha dubhagan, dubh, dearg, fava, garbanzo, cannellini, no seòrsa sam bith eile furasta an cur ri brot, saladan, steibh, lasagna, no casseroles; faodaidh tu cuideachd am mash le luibhean agus spìosraidh mar dip airson glasraich. Fiù 's ann an stuic, cho fad' sa tha iad ìosal ann an sodium agus air an losgadh (bidh seo a 'toirt air falbh 40 gu 50 sa cheud den sodium), tha iad furasta ithe, saor, agus beairteach ann am beathachadh.

5 Luibhean agus spìosraidh

“Is toil leam a bhith a’ smaoineachadh air luibhean is spìosraidhean mar bhuidheann bìdh an-aghaidh aois, 'tha Bazilian ag ràdh. 'Is e an obair latha aca blas a thoirt seachad, is e sin am prìomh fheart a tha a’ stiùireadh cho-dhùnaidhean bìdh , eadhon ro ghoireasachd agus slàinte. Le bhith a' dèanamh blasad de bhiadhan eile a tha beathachail agus an-aghaidh aois, tha iad dha-rìribh a' dèanamh dà-dhleastanas.' Gu bunaiteach, bidh luibhean agus spìosraidhean a’ toirt air grìtheidean fallain (leithid glasraich, iasg, agus stòran pròtain stèidhichte air planntrais) blasad nas fheàrr - tuilleadh bidh iad gar cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ar salainn agus siùcar a bharrachd, a dh’ fheumas sinn a chuingealachadh agus cur ri aois fallain agus lughdachadh sèid. Tha sinn a’ faicinn rannsachadh cudromach a’ nochdadh a thaobh phytochemical, anti-inflammatory, agus buadhan sònraichte eile de luibhean is spìosraidhean iad fhèin, cuideachd. Tha iad cuideachd nam pàirt chudromach eile de dhaithead na Meadhan-thìreach, aig a bheil an dàimh as dlùithe ri bhith beò fada agus beò gu math.

Beagan de na rudan as fheàrr leinn? Ginger (aithnichte airson a bhuaidhean anti-inflammatory agus anti-nausea), rosemary, cinnamon, turmeric (feartan làidir anti-inflammatory), agus piobar ruadh.

6 Piorran

Ann an o chionn ghoirid sgrùdadh air fhoillseachadh ann an Neurology , bha buaidh inntinneil buannachdail aig caitheamh mheasan, glasraich, tì agus fìon am measg chom-pàirtichean Pròiseact Cuimhne Rush agus Aging. Ach gu sònraichte, bha gabhail a-steach daithead nas àirde de na flavonols a lorgar ann am piorran, uainean duilleach, broccoli, oraindsearan, tomato, pònairean, ola ollaidh, tì, agus fìon co-cheangailte ri cunnart nas lugha airson dementia a leasachadh co-cheangailte ri galar Alzheimer. Cuideachd, a rèir Amy R. Kweller, MS, RD, faodaidh inneach bog piorran aibidh a bhith nas fhasa caitheamh, agus tha an susbaint àrd fiber buannachdail gut, cardiovascular, agus slàinte san fharsaingeachd mar a bhios sinn ag aois.

GAOLADH : 5 Adhbharan Fallain airson barrachd piorran a phacadh a-steach don daithead agad

• 6 Biadhan làn de bheathachadh ri ithe airson slàinte eanchainn nas fheàrr
• Is iad sin na 10 cnapan cnò is sìol as fheàrr airson àrdachadh pròtain
• 10 Biadh beairteach ann am vitimín K a bheir taic do chnàmhan fallain, fuil agus barrachd
• 5 Biadhan All-Star a tha àrd ann an geir fallain