Faigh na reasabaidhean bho iris na mìos seo. Bòidhchead pasta aig do chorragan Dhòmhsa, chan e dìreach bobhla sàsachail de nòtan a th’ ann am pasta. Bidh mi cuideachd a’ smaoineachadh air comhfhurtachd, gaol, briseadh-cridhe, sgìths, agus gàirdeachas. Gu dearbh, is e pasta am freagairt don mhòr-chuid de rudan nam bheatha. Sgìthichte às deidh turas-adhair fada (nuair a bha sin na rud), bhiodh pasta agam air a’ bhòrd goirid às deidh dhomh coiseachd tron doras. An impis briseadh a-mach o chionn grunn mhìosan, bhithinn a’ cuir suas bobhlaichean de pasta rèiteachaidh. Ach tha draoidheachd sònraichte ann am pasta ùr, a tha a ’dol nas fhaide na comhfhurtachd luath: Is e deagh àm a th’ ann le mo sheanmhair, a ’coimhead a làmhan crùbach a’ cumadh an taois. Tha e a’ tuiteam ann an gaol le mo leannan anns na làithean tràtha de cuarantine, nuair nach robh cinn-latha taigh-bìdh ann ach oidhcheannan aig an taigh a’ lìonadh siotaichean pasta sìoda le ricotta uachdar. Mar neach-deasachaidh bìdh, bidh mi a’ caitheamh a’ mhòr-chuid de mo làithean a’ còcaireachd anns a’ chidsin bheag agam ann an Cathair New York. Fiù ‘s aig deireadh làithean fada aig an stòbha, tha mi fhathast a’ miannachadh a bhith a ’faireachdainn taois pasta ùr nam làmhan, airson an eòlas meòrachail air roiligeadh agus cumadh. Co-dhiù a tha mi gam bhogadh fhèin ann an socair agus sìmplidheachd flùr, uighean, agus uisge, no a bheil mi a’ cruinneachadh mo chompanach no mo theaghlach a thighinn còmhla rium air an turas milis, spòrsail seo, bidh a bhith a’ dèanamh pasta bhon fhìor thoiseach an-còmhnaidh a’ toirt toileachas dhomh. Tha thu a’ faicinn, tha an cumhachd sin aige. Tha mi a 'creidsinn gur e na rudan as fheàrr na rudan a nì sinn fhìn, le ar làmhan fhèin. Tha pasta ùr aig mullach an liosta. An seo, aig do chorragan, tha stiùireadh airson toraidhean gun fhiosta. Ag obair le inneal no le làimh, faodaidh tu pasta dachaigh a mhealtainn air a sgeadachadh le sàsaichean pantry gun fheum. - Ananda Eidelstein, àrd neach-deasachaidh bìdh Nithean co-cheangailte Maighstir taois pasta Cliù: Victor Protasio Taois pasta dachaigh bunaiteach Faigh An Recipe Le dìreach trì grìtheidean (sanas: flùr, uighean, agus uisge) agus beagan ùine, gheibh thu eòlas air an toileachas bho bhith a’ dèanamh pasta bhon fhìor thoiseach. Rolagan Ricotta ann an Sauce Pumpkin Creamhach Cliù: Victor Protasio Rolagan Ricotta ann an Sauce Pumpkin Creamy Faigh An Recipe Tha an tionndadh seo de pasta bèicearachd a 'nochdadh combo sàr-rionnag de phumpkin agus sage.ciamar as urrainn dhomh meud mo fhàinne a thomhas Fettuccine le sabhs artichoke càise Cliù: Victor Protasio Fettuccine le sabhs artichoke càise Faigh An Recipe Tha a’ mhias pasta uachdarach, comhfhurtail seo làn de bhlasan soilleir agus ath-ghoirid pantry. Cavatelli ùr le sabhs tomato garlic Cliù: Victor Protasio Cavatelli ùr le sabhs tomato garlic Faigh An Recipe Chan eil ach ochd stàplalan pantry a’ seasamh eadar thu fhèin agus bobhla den pasta blasta seo. Còig dìnnearan furasta Nithean co-cheangailte Pizza brot oinniún Frangach Cliù: Victor Protasio Pizza brot oinniún Frangach Faigh An Recipe File am fear seo fo: Càite an robh thu fad ar beatha? Steak Hanger Le Kale Blàth agus Salad Càise Crispy Cliù: Victor Protasio Steak Hanger Le Kale Blàth agus Salad Càise Crispy Faigh An Recipe Tha an dìnnear steak luath is fallain seo na fhìor thoileachadh sluaigh. Tartines salad cearc Herby Cliù: Victor Protasio Tartines salad cearc Herby Faigh An Recipe A bheil 20 mionaid agad agus cearc rotisserie? An uairsin tha dinnear agad. Soup Bean Spìosrach Chorizo-And-Pinto Cliù: Victor Protasio Spìosrach Chorizo-agus-Pinto Bean Chili Faigh An Recipe Cha toir an brot blasta seo a tha càirdeil do pantry ach 30 mionaid airson a chuir ri chèile. Skillet Quinoa le Olives agus Tofu Cliù: Victor Protasio Skillet Quinoa Le Olives agus Crispy Tofu Faigh An Recipe Bidh spìosraidhean Moroccan a 'toirt a-steach a' mhias fìor bhlasta seo a tha stèidhichte air lusan. Gaisgeach a’ chidsin: Chickpeas à tiona Nithean co-cheangailte Hummus pinc Cliù: Victor Protasio Hummus pinc Faigh an Ceangal Tha an dip seo na dhearbhadh gum faod na greimean-bìdh fallain agad a bhith breagha cuideachd. Salad Chickpea-Tuna Cliù: Dealbh le: Victor Protasio Salad Chickpea-Tuna Faigh An Recipe Dèan ath-bheachdachadh air an t-salad tuna àbhaisteach agad leis an t-susbaint bhlasta seo. Bìdeagan Chickpea 'Cookie Dough' Cliù: Victor Protasio Bìdeagan 'Cookie Dough' de Chickpea Faigh An Recipe Bìdean milseag làn-ghràin air am faod thu a bhith a’ faireachdainn math.mar a nì thu do cho-nighe fhèin Lusan air a chumhachdachadh Nithean co-cheangailte Measgachadh min-choirce sa bhad Cliù: Victor Protasio Measgachadh min-choirce sa bhad Faigh An Recipe Bheir am measgachadh min-choirce seo blasan nan tropaigean gu staple bracaist. Nochd na reasabaidhean sin an toiseach ann an iris Màrt 2021 de Kozel Bier.
