Fhuair cuarantain grèim ort airson caffeine ach chan eil thu cinnteach ciamar a nì thu ciùird an cupa cofaidh sin a tha dìreach ceart gum biodh an cafaidh ionadail agad gad dhèanamh a h-uile madainn? Mus tèid thu a-steach gu modh panic agus splurge air inneal espresso zillion-dollar, dèan dòrtadh-dòrtadh dhut fhèin. Chan eil agad ach coire, criathrag agus còn dòrtadh - PSA: tha am fear as fheàrr leam bho Melitta a ’cosg $ 4 - a bharrachd air pònairean talmhainn ùr de do roghainn. Ma tha sgèile cidsin agad, eadhon nas fheàrr, ach faodaidh tu do chofaidh a thomhas a-mach cuideachd (dìreach bi cinnteach gun lean thu na suimean gu h-ìosal).
GAOLAIL : Mar a nì thu poit foirfe de chofaidh preas Frangach aig an taigh
Tha grùdaireachd dòrtadh na dhòigh sìmplidh air cupan glan, soilleir a ghrùdadh, arsa Pàdraig Main, an neach-nuadhachaidh deoch aig Cofaidh Peet . Bidh e a ’toirt a-mach blasan beaga ann an cofaidh, gu sònraichte an fheadhainn le blas soilleir soilleir. Seo stiùireadh sìmplidh, ceum air cheum aig Main airson a bhith a ’grùdadh cupa cothromach de chofaidh dòrtadh aig an taigh.
1. Teas fìor-uisge gu 200 ° F. Gus an teòthachd cheart a ruighinn gun teirmiméadar, thoir uisge gu boil agus an uairsin leig leis seasamh airson 30 diogan.
2. Tomhais 25 gram de phònairean cofaidh ùr ròsta. Tha seo timcheall air 5 spàin-bùird no 2.5 scoops cofaidh àbhaisteach.
3. Paisg sìos seam an t-sìoltachain pàipeir agus cuir dhan dòrtadh e thairis air còn gus am bi e na laighe còmhnard. An uairsin sruthlaidh an sìoltachan le uisge teth. A ’bleith cofaidh gu cho garbh‘ s a tha gainmheach. Le bhith a ’roladh an criathrag cuidichidh e le bhith a’ cuir às do bhlasan pàipeir sam bith agus faodaidh còn agus carafe preheating cuideachadh le bhith a ’cumail teòthachd cunbhalach tron phròiseas grùdaidh, arsa Main. Bidh meud bleith cuideachd a ’toirt buaidh air ùine drip agus às-tharraing. Ma tha an grùdaidh agad ro shlaodach, feuch bleith beagan nas garbh. Ma shiubhlas e troimhe ro luath, feuch beagan nas fheàrr.
dè an seòrsa fìonag airson salad
4. Cuir às an uisge teth agus cuir an còn dòrtadh agus an cafaidh no am mug air a bheil thu a ’briseadh a-steach air do sgèile. Cuir cofaidh talmhainn ris agus an uairsin neoni a-mach no ‘tare’ an sgèile. Thoir a-mach dìreach uisge gu leòr (50 gram, no dà uair cuideam nan gàrraidhean cofaidh) ann an gluasad snìomhach gus na gàrraidhean a shàthadh, an uairsin feitheamh 30 diogan. Nuair a choinnicheas uisge teth ri raointean cofaidh, bidh CO2 a ’teicheadh agus a’ leudachadh, a ’cruthachadh‘ blàth. ’ Cho luath ‘s a thèid an gassing a chrìochnachadh, tha na gàrraidhean nas comasaiche air uisge a ghabhail a-steach, agus mar thoradh air sin bidh blasan nas fheàrr air an toirt a-mach.
5. Aig a ’chomharra 30 diog, ath-thòiseachadh a’ dòrtadh uisge thairis air na gàrraidhean gus an ruig an sgèile agad 400 gram agus gus an ruig an timer agad 2 mhionaid. Dèan dòrtadh an toiseach ann am pàtran snìomhach, agus an uairsin sìos gu dìreach, a ’cumail pàircean cofaidh làn shàthaichte bho thoiseach gu deireadh.
6. Thoir an cofaidh mu dheireadh anns a ’chafaidh agad agus faigh tlachd às.
