Magaidh Seaver Mura h-eil thu air cluinntinn, tha ithe lusan fionnar - glè fhionnar. Aon, tha astronomically nas fheàrr airson na h-àrainneachd . A dhà, tha e na dhùbhlan cruthachail eile a dhol air adhart aig a’ bhùth ghrosaireachd agus sa chidsin. Agus trì, tha dìreach cho blasta . Agus is e seo a’ chiad aithisg mu ghluasadan bìdh stèidhichte air planntrais gus dearbhadh gu bheil fèill mhòr air Margaidh Biadh Iomlan - dìreach ann an àm airson dìnnear samhraidh agus fèisteas.
Cha robh biadhan stèidhichte air planntrais agus roghainnean eile a-riamh nas mòr-chòrdte am measg luchd-cleachdaidh agus iad ag ionnsachadh barrachd mu na buannachdan mòra a tha an lùib a bhith a’ toirt a-steach grìtheidean a tha air fàs air an talamh nan daithead, agus cuideachd a’ gearradh air ais air feòil, bainne agus fo-thoraidhean bheathaichean eile. Agus às deidh bliadhna (a bharrachd!) den monotony bìdh a tha air a bhith againn, tha daoine a’ miannachadh blasan ùra, fosgailte airson rudan ùra fheuchainn, agus cha robh iad a-riamh nas mothachail air na tha iad ag ithe iad fhèin agus an teaghlaichean. Gu dearbh, a rèir Whole Foods, nochd sgrùdadh o chionn ghoirid bho The Hartman Group gu bheil 48 sa cheud de luchd-cleachdaidh gu gnìomhach a’ sireadh thoraidhean leis an ainmeachadh ‘stèidhichte air planntrais’.
CO-cheangailte: Mar a dh’ itheas tu mar ghnàth-shìde airson planaid fallain agus thusa fallain
‘Is e stèidhichte air planntrais an roinn grosaireachd ri choimhead an-dràsta agus suaicheantasan a’ leantainn air adhart ag ùr-ghnàthachadh le bhith a’ cleachdadh grìtheidean agus pròiseasan ùra a tha a’ dèanamh thoraidhean stèidhichte air planntrais brosnachail dha luchd-ceannach,’ thuirt Parker Brody, àrd mharsanta roinn cruinne airson planntrais aig Whole Foods Market. , ann an a brath-naidheachd . “Agus ann an làithean socair an t-samhraidh, tha sinn a’ faighinn a-mach gu bheil luchd-ceannach a ’briseadh a-mach às na cleachdaidhean aca agus gu bheil iad nas fosgailte airson rudeigin ùr fheuchainn, ge bith an e vegans fad-ùine a th’ annta no dìreach a ’tòiseachadh a’ feuchainn ri ithe stèidhichte air planntrais.’
mar a nì thu sauce cranberry à can
Na gabh dragh - chan e saladan dòrainneach agus broccoli smùide a th’ ann. “An dùil gum faic thu càise gourmet stèidhichte air planntrais a’ sgaoileadh aig cuirmean-cnuic agus roghainnean èisg bho bhlàthan banana air an grill an t-seusan seo, 'thuirt Brody. Tha sinn air ar reic. Chleachd Comhairle Trends Whole Foods an cruinneachadh farsaing de dhàta luchd-cleachdaidh is brannd, eòlas lorg toraidh, agus eòlas gnìomhachas a’ bhidhe gus na còig gluasadan bìdh stèidhichte air planntrais a lorg airson coimhead a-mach ann an 2021 (agus nas fhaide air falbh).
CO-cheangailte: Biadh slàn Na 10 gluasadan bìdh as fheàrr airson 2021
Nithean co-cheangailte
aon Càise Malairteach Deluxe
Ma tha aon rud ann a dh’ fheumas bòrd samhraidh is e bòrd charcuterie làn stoc a th’ ann - eòlas a tha gu h-àbhaisteach stèidhichte air feòil is càise, gu dearbh, ach an-diugh tha roghainnean eile le cumhachd planntrais sòlaimte (agus sgiobalta) gu leòr airson a bhith ann am prìomh àite air an ath fhear agad. Sgaoil. Tha roghainnean càise gun bainne air a bhith timcheall airson greiseag - ach cha bhith iad a-riamh mar seo.
A rèir Whole Foods, tha luchd-càise a’ toirt a-steach càiseagan stèidhichte air bainne cnò le grìtheidean gourmet - hello, truffle garlic dubh, dill Havarti, agus sìol-chnuic - agus ag ath-aithris na dòighean traidiseanta, dèanamh càise bainne gus inneach is blasan nas dearbhte agus nach gabh a chleachdadh. Faodaidh tu a-nis gouda bainne do chaoraich no chevre gobhar a chàradh le roghainn stèidhichte air cashew no fear dèanta le almoin, tha Brody ag ràdh . San dòigh sin, chan eil duine air a thoirmeasg bho bhith a’ faighinn tlachd bho mhilleadh bòrd mòr charcuterie.
Dè a gheibh thu airson an ath bhòrd càise agad:
- Uachtarlann Miyoko Càise Vegan Artisan: Taigh-tuathanais Sasannach air a smocadh le leth-chompanaidh, chive clasaigeach le uachdar dùbailte leth-bhog
- Loidhne-craoibhe Salann-mara & piobar càise bog ann an stoidhle Frangach
- Càise Spreadable Kite Hill : Garlic & Herb, piobar dubh craicte
- Cheeze & Tapadh leibh : Vegan Dill Havarti, Vegan Black Garlic Truffle Fontina (ri fhaighinn ann an stòran Illinois Whole Foods a-mhàin)
dhà BBQ uile-in-ghabhalach
Am barbecue àbhaisteach samhraidh? Burgers, steaks, agus coin air a 'chliath - le burger mar sin glasraich no roghainn taobh airson lusan-glasraich agus vegans ma tha tha iad fortanach. Chan eil vegans agus neo-dhreuchdail stèidhichte air planntrais airson a bhith air am fàgail a-mach às a’ phàrtaidh grill sa ghàrradh cùil as t-samhradh, tha Brody ag ràdh. A-nis tha grunn roghainnean BBQ blasta ann a fhreagras cha mhòr a h-uile miann. Am measg nam prìomh phìoban clasaigeach tha coin teth stèidhichte air planntrais, isbeanan ann an stoidhle Eadailteach, agus eadhon BBQ jackfruit. Tha suaicheantasan a’ cleachdadh còmhdach stèidhichte air lìonanaich agus dùmhlachd ceò hickory gus blasan roghainnean feòil traidiseanta ath-chruthachadh.
Res airson an ath BBQ agad:
luchd-leantainn as fheàrr a bhios a’ sèideadh èadhar fuar
- Ròsta Achaidh Cù stadium ainm-sgrìobhte
- Nàdair Upton : Cù teth Updog Vegan, Bar-B-Que Jackfruit
- Beatha aotrom Isbeanan Eadailteach stèidhichte air lusan
- No feuch seo Tempeh grilled spìosrach reasabaidh
3 Taghadh Cloinne le Cumhachd Lusan
Mar thoradh air na roghainnean neo-sheasmhach a tha stèidhichte air planntrais an-diugh, bidh clann gu dearbh a’ guidhe ort barrachd mheasan is glasraich a bhiadhadh dhaibh - chan ann air an rathad eile. Cha robh e a-riamh nas fhasa - agus cha robh roghainnean a-riamh cho blasta - a bhith a’ lorg rudan as fheàrr leotha gun fheòil is bainne, bho chnapan-starra agus maidean càise gu tiùban iogart agus pops deigh. Roghainnean eile cho math nach bi fios aca eadhon gu bheil iad ag ithe toradh.
CO-cheangailte: Tha na 13 toraidhean blasda seo stèidhichte air planntrais a’ dèanamh ithe vegan gu math furasta
Cho luath ‘s a ghluaiseas luchd-ceannach a-steach do dhòigh-beatha stèidhichte air planntrais, tha e nàdarrach gum biodh iad airson gum biodh an fheadhainn bheaga aca a’ feuchainn co-dhiù san roinn cuideachd - sin far a bheil an gluasad seo a ’tighinn a-steach, cothrom do dh’ inbhich sealltainn don chloinn nach e feòil a th’ annta uile. agus feumaidh càiseagan a thighinn bho bheathaichean, tha Brody ag ràdh.
Taghaidhean gun bainne a dh’ itheas do chlann:
- Clann Ripple Bainne neo-bainne
- Uachtarlann Miyoko Maidean Cheddar Bainne lusan
- 365 a rèir Margaidh Bidhe Iomlan Nuggets stèidhichte air lusan
- Clann an Kite Hill Almond Banana Strawberry & Iogurt Bainne Coconut
- Chloe Pops cloinne stèidhichte air planntrais: Avengers, Spider-Man
4 Malairt biadh mara drùidhteach
Tha iasg na roghainn pescatarian sgoinneil - pròtain, geir fallain, agus gu follaiseach blasta - ach tha luchd-ionaid biadh mara innleachdach nan seasamh iongantach, gluasadach dha neach sam bith a tha gu tur vegan no a ’tòiseachadh a’ sgrùdadh roghainnean vegan. Dè an dìomhair? Bidh legumes agus blàthan banana ag ath-chruthachadh inneach sgeadachail iasg a tha air ùr ghlacadh. Nosh air maidean èisg eile, ceapairean gun tuna, agus tacos èisg blàth banana.
Tha blàthan banana mar roghainn eile gun soy, gun ghluten an àite iasg a bhios gu litearra a’ fàs air craobhan, ag ràdh Kylie Bentley , RDN, LDN, CLT, agus stiùiriche sgioba air gèilleadh beathachaidh is bileagan aig Margaidh Biadh Iomlan. Tha 0 gram de geir annta, 0 gram de choileastarail, agus tha iad cuideachd nan stòr math de fiber airson gach seirbheis.
Dè dìreach a th’ ann am blàth banana? Tha am flùr feòil, purpaidh-craiceann air a chumadh mar dheòir agus bidh e a’ fàs aig deireadh cruinneachadh de mheasan banana,’ arsa Brody. “Gu h-àbhaisteach, bithear ga chleachdadh airson aithris a dhèanamh air [inneach] èisg shredded ann an tacos èisg, burgairean èisg, no eadhon faidhlichean blàthan banana friochte.
Na roghainnean as blasda gun iasg:
- Nàdair Upton Blossom Banana
- Deagh ghlacadh tuna gun iasg : Meadhan-thìreach, Ola & Luibhean, lomnochd ann an uisge
- Tuna Vegan anns a’ chùis còcaire margaidh bìdh slàn ionadail agad
- Cleachd balgan-buachair Trumpet gus Tabitha Brown's a dhèanamh reasabaidh airson Vallops (creachain vegan!)
5 You-Won't-Believe-It's-Not Dairy Dips
O, dips, mar a tha gaol againn ort. Cha robh sinn a’ smaoineachadh gu robh dòigh ann air leasachadh a dhèanamh air na dip as fheàrr leinn - prìomh stàball as t-samhradh - ach tha na roghainnean sin gar dearbhadh ceàrr. Chan eil feum air càrnadh a-steach don bhainne gus dip a tha airidh air miann a dhèanamh airson chips, glasraich, condiments, agus barrachd - gealladh. Tha roghainnean stèidhichte air planntrais cho ionnsaichte a-nis is gun lorg thu an fheadhainn as uachdar, as rèidh agus as airidh air scoop airson an truinnsear amh agad.
geamannan pàrtaidh ceann-bliadhna airson clann is inbhich
Tha an raon seo air fàs gu cunbhalach thar nam beagan bhliadhnaichean a dh’ fhalbh, leis gu bheil barrachd luchd-ceannach a’ coimhead airson dòighean furasta air barrachd roghainnean stèidhichte air planntrais a chur ris na cleachdaidhean làitheil aca, tha Brody ag ràdh. Leum air a 'bhainne, an uachdar, agus an càise agus faigh tlachd às na blasan a tha fios agad agus a tha measail - queso, oinniún Frangach, càise uachdar, tzatziki - às aonais a' chiont.
Dè bu chòir a thoirt a-steach as t-samhradh seo:
- Cnoc a' Chlamhain Dips gun bhainne: Queso, Oinniún Frangach, Ranch, Tzatziki
- Seachd Càise Cashew gun bhainne: Nacho tlàth, geal spìosrach
- Tha mi smaoineachadh Càise Uachtar Cashew Strawberry stèidhichte air planntrais (ri fhaighinn ann an sgìre an iar-dheas a-mhàin)
- Margaidh Biadh Iomlan Càise stèidhichte air lusan
- Sabhs Bitchin : Original, Chipotle, Cilantro Chili
CO-cheangailte: 21 Claonadh Bidhe is Biadh as motha airson ann an 2021
