Fìor fhìrinn: Eadar na grìtheidean amh, àrainneachd tais (agus blàth), agus àireamh gun chrìoch de chùisean teothachd ùine, tha an cidsin agad na àite briodachaidh airson bacteria. Tha cuid de rudan, mar an spong agad, am bòrd gearraidh, an sgudal agad no an drèanadh fodha gu math follaiseach oir tha iad air an cleachdadh airson gnìomhan meallta - a ’glanadh dòrtadh, a’ faighinn cuidhteas sgudal, a ’gearradh feòil amh, an seòrsa rud sin. Ach a rèir sgrùdadh leis an National Science Foundation , chan eil gin de na h-àiteachan sin ann an da-rìribh far a bheil na pathogenan a tha nas buailtiche tinneasan bìdh a thoirt dhuinn a ’fuireach. Gu dearbh, is e na sgìrean a dh ’ainmich iad mar an fheadhainn as motha a tha a’ rothaireachd bacteria anns a ’chidsin againn àiteachan nach eil sinn mothachail mu dheidhinn. Eek!
Leugh air adhart airson dòs de fhìrinn slàintealachd air a bheil feum mòr.
Crisper Refrigerator agus luchd-tarraing feòil
Tha seo na iongnadh oir is e frids a tha ag obair gu math an aon àite sa chidsin agad (heck, do dhachaigh) as urrainn dhut cunntadh gus do bhiadh a chumail aig teòthachd ìosal gu leòr - i.e. fo 40 ceum - gus casg a chuir air bho bhith a ’fàs bacteria a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach. Ach alas, chan eil seo a ’ciallachadh nach urrainn dha germs cala a chaladh. A rèir an NSF, thathas gu tric a ’faighinn lorg air na tarraicearan crisper Salmonella , Listeria , bacteria, agus molltair, agus tha an aon rud a ’dol airson an drathair feòla (a tha cuideachd ann an cunnart mòr airson E. Coli truailleadh). Gus na h-earrannan sin a ghlanadh, thoir air falbh na tarraicearan bhon frids agus sguab a-mach an taobh a-staigh le spong no clò, inneal-glanaidh tlàth agus uisge blàth. Rinse agus tioram le searbhadair glan. Dèan seo uair sa mhìos no uair sam bith a chì thu dòrtadh a-staigh.
mar a chòcaicheas tu bradan gus nach blas e iasg
GAOLAIL: Mar a chuireas tu inneal-fuarachaidh air dòigh
dè na biadhan as dùmhaile beathachaidh
Gasket Blender
Faclan airson a bhith beò le: Dìreach air sgàth coltas chan eil glan a ’ciallachadh sin is glan. Taisbeanadh A? Bun a ’mheasgachaidh agad. Is e mearachd cumanta a bhios sinn a ’dèanamh seisean post-smoothie a bhith a’ glanadh dìreach an t-sloc agus a ’seachnadh a’ bhasgaid, no tha am pìos tana de rubair a ’ciallachadh a bhith a’ cruthachadh ròn teann uisge timcheall air a ’bhunait blender & apos; s. Rinn an rud beag seo, a bha coltach gun dochann, na trì as àirde (!) Air liosta an NSF de làraich làn germ, gu sònraichte airson Salmonella, E. Coli , beirm, agus molltair. Gus a ghlanadh gu ceart, is e am pìos comhairle as cudromaiche am jar measgachaidh a thoirt às a chèile gu tur (gasket, lann, lid, agus bonn) an toiseach, an uairsin cuir a h-uile pàirt anns an inneal-nigheadaireachd. Mura h-eil e sàbhailte ann an inneal-nigheadaireachd, nigh thu na pìosan sin air leth le làimh ann an uisge teth, siabann agus tiormaich iad mus tig thu a-rithist.
GAOLAIL : Na 8 stuthan as òige anns an dachaigh agad
Do Can Opener
Tha e a ’dèanamh mòran ciall nuair a smaoinicheas tu cia mheud biadh eadar-dhealaichte as urrainn do neach-fosglaidh (… brot, iasg tuna, biadh cait, an tèid mi air adhart?) Gun a bhith air mo ghlanadh gu mionaideach eatorra. Buail an t-inneal seo anns an inneal-nigheadaireachd às deidh a h-uile cleachdadh, agus ma tha e air a nighe le làimh a-mhàin, glan gu glan ann an uisge teth siabann agus leig leis èadhar tioram.
dè thachras ma gheibh thu cus cadal
Spatulas rubair
E. Coli , tha beirm, agus molltair uile nan luchd-còmhnaidh cumanta san inneal cidsin seo a tha coltach gu mì-mhodhail. Is e an ciontach as cumanta an stoidhle spatula a tha & apos; s air a thogail bho dhà phìos. Coltach ris a ’mheasgadair, bidh mòran de chòcairean a’ dìochuimhneachadh na h-ioma-phàirtean a thoirt às a chèile nuair a bhios iad a ’glanadh, a leigeas le bacteria a dh’ fhaodadh a bhith cunnartach a bhith beò agus a ’fàs a-staigh. An ath thuras, dealaich an làmh bhon cheann agus pop an dà leth anns an inneal-nigheadaireachd no nighe làimhe agus èadhar tioram. Nas fheàrr fhathast, tilg am fear germy agad agus spìon spatula a tha & apos; s air a dhèanamh bho aon phìos de silicone. Am fear seo bho GIR doesn & apos; t no novs no sgoltaidhean sam bith airson germs a bhith a ’fuireach ($ 13, amazon.com ).
Stuth-stòraidh bìdh
Chan e a-mhàin an soitheach fhèin, ach a-rithist, tha e & apos; s an gasket beag deuchainn sin a bha & apos; s a ’ciallachadh a bhith a’ cumail do shoitheach dìon-uisge agus èadhar. A ’bruidhinn mu dheidhinn ìoranas! Thog an NSF am pìos rubair seo mar àite briodachaidh dha S. almonella , molltair, agus beirm. Ma tha na soithichean-nigheadaireachd agad sàbhailte, cuir am bonn agus am mullach a-staigh airson glanadh às deidh gach cleachdadh, agus thoir sùil air an leabhar-làimhe gus faicinn a bheil an gasket & apos; s air falbh (ma tha, thoir dheth e agus cuir ris a ’mhias-nighe cuideachd). Ma tha thu & apos; ag ath-nighe le làimh, glan an soitheach agus an còmhdach ann an uisge teth siabann agus thoir aire shònraichte don àite timcheall air an ròn agus claisean sam bith far a bheil an còmhdach a ’ceangal ris a’ chiste. Rinse gu math agus leig leis èadhar tioram.
