Ged seusan connlaich a rèir coltais nuair a bha sinn a ’gabhail a-steach tionndaidhean le teoclaid air feadh a’ Ghearrain, tha e mu dheireadh timcheall air an oisean. (Tha an t-Ògmhios na phrìomh ùine, agus bidh iad a ’fuireach ann an seusan fad na slighe tron Dàmhair).
Tha mi cinnteach nach fheum thu a bhith cinnteach gu bheil na measan beaga milis làn fiber seo cha mhòr foirfe. A dh ’aindeoin sin, tha mi a’ dol a dh'fheuchainn.
Airson tòiseachadh, bidh seirbheis de shùbhan-làir a ’pacadh barrachd vitimín C na a’ mhòr-chuid de mheasan citris. Bidh aon chupa de shùbhan-làir a ’pacadh 85 milligram de bhiotamain C. Tha sin còrr air 140 sa cheud den luach làitheil airson vitimín C agus barrachd air na gheibh thu & apos; d bho aon orainds, arsa Jenn LaVardera, RD, eòlaiche beathachaidh airson Naturipe Farms. Bhiotamain C. na beathachadh antioxidant a dhìonas ceallan bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh. Tha e cuideachd a ’cluich pàirt ann an an siostam dìon , a ’cuideachadh a’ chuirp le iarann a ghabhail a-steach, agus a ’cuideachadh le bhith a’ dèanamh collagen.
A bharrachd air vitamain agus mèinnirean, connlaich air an luchdachadh le phytochemicals, leithid anthocyanins, ellagitannins, agus quercetin, arsa LaVardera. Is iad sin na todhar a tha sinn a ’smaoineachadh mar antioxidants, agus bidh iad a ’toirt buannachdan anti-inflammatory agus anti-aillse dha connlaich , cuideachadh le bhith a ’sabaid an aghaidh tinneas an t-siùcair agus a’ neartachadh slàinte eanchainn. Tha grunndagan cuideachd làn de fiber, a tha na phrìomh bheathachadh airson deagh shlàinte mhath , a ’riaghladh ìrean siùcar fala, agus a’ cumail sùil air cholesterol. Bidh aon chupa de shùbhan-làir a ’toirt 3 gram de fiber daithead.
A-nis gu bheil fios agad air cuid de na dòighean iongantach as urrainn dha grunndagan do chuideachadh air do gheama-A fallain, seo cuid de dhòighean glic airson an toirt a-steach don h-uile biadh.
Pickles sgiobalta
Strawberries nach eil gu math milis no gu leòr bog? Faodar measan sam bith a tha beagan tart, unripe, no ro làidir a bhith air am piocadh. Cleachd brine picilte siùcar is fìon-dhearcan sgiobalta gus do mheasan nach eil idir deiseil airson prìomh-ùine a dhèanamh ann am condiment blasta (agus ris nach robh dùil). Nuair a tha iad picilte, cumaidh iad iad airson latha no dhà anns a ’frids agad.
Sauce sùbh-làir
Teas grunndagan air an stòbha thairis air teas ìosal le fras uisge agus an seusanachadh de do roghainn (is toil leinn beagan sùgh ùbhlan agus sùgh lemon). Bidh iad a ’bogachadh agus a’ tòiseachadh a ’macerate, a bhios a’ dèanamh sauce sùbh-làir bruich gu milis as urrainn dhut dòrtadh thairis air iogart, reòiteag, milseagan, loin muicean, no suaip a-steach mar àite siùcar ìosal airson silidh. Faodar measan sam bith eile - agus tha cus ceart gu leòr - a chur ris na grunndagan as fheàrr leat airson measgachadh agus blas.
GAOLAIL : Tha an sabhs measan furasta seo na dhòigh blasta airson dearcan reòta a chleachdadh
Caora reòta
Nigh, trim, agus sliseag suas do ghrunndagan mus tilg iad san reothadair iad . San dòigh seo, faodaidh tu an cuir ann an smoothies, min-choirce, no pasgadh ann an reòiteag fad na bliadhna. Tha FYI, dearcan (ge bith a bheil iad reòta no nach eil) aig àrd ìre aibidh nas beathachail na an co-aoisean taobh a-muigh seusan.
Chips Fruit DIY
Ma tha dehydrator agad, sgoinneil. Mura h-eil, cleachd an àmhainn agad. Nigh agus sliseagan gu socair, an uairsin sgap iad ann an aon shreath air brat silpat a ’laighe air pana-duilleig agus tiormaich iad gu slaodach aig teòthachd ìosal. Tha dearcan tiormaichte nan àite blasta airson grèim bidhe gun amas.
Salad sùbh-làir
Tilg sùbhan-craoibhe sliseag a-steach do shaileadan le greens beagan spìosrach. Bidh Mizuna, arugula, agus uaine mustaird pàisde uile a ’faighinn buannachd bhon chothromachadh milis a tha grunndagan sliseag a’ cur ri salad. Cuimhnich, tha toradh a tha a ’fàs aig an aon àm buailteach a bhith a’ cur ri chèile, agus mar sin bidh grunndagan, peitseagan, almoin uaine, pecans, tomato, agus greens spìosrach uile a ’dèanamh paidhir gu foirfe.
