Tha thu air nailed am buntàta ròsta duilleag-foirfe , ach nuair a thig e gu cuir a-steach a treidhe (no trì) de bhriosgaidean chip seoclaid a-steach don àmhainn, chan eil thu gu h-obann cinnteach dè an àirde raca a bu chòir dhut a bhith a ’cleachdadh airson na toraidhean as fheàrr. Fuaim eòlach?
Ge bith dè an ìre sgil còcaireachd agad, is e seo ceist a tha mòran de chòcairean troimh-chèile. Gu bunaiteach, tha freagairt ghoirid agus fada ann. Am fuasgladh sìmplidh: nuair a tha teagamh ann, cum raca an àmhainn air atharrachadh gu suidheachadh meadhanach; bidh seo ag obair gu math airson a ’mhòr-chuid de shuidheachaidhean còcaireachd is bèicearachd.
Bidh cuid de shuidheachaidhean - mìneachadh nas fhaide - a ’faighinn buannachd bho bhith ag atharrachadh an t-suidheachaidh. Tha seo co-cheangailte ri mar a tha àmhainnean air an innleachadh agus mar a bhios iad a ’lorg agus a’ cuairteachadh teas. Tha stòran teasachaidh dùbailte aig a ’mhòr-chuid: aon aig bonn na h-àmhainn agus aon aig a’ mhullach. Leis gu bheil èadhar teth ag èirigh, tha mullach an àmhainn buailteach a bhith nas teotha gu cunbhalach. Ach, bidh an eileamaid teasachaidh as ìsle a ’teasachadh ann am spreadhadh gus am bi e a’ dol nas teotha, agus an uairsin nas fhuaire fhad ‘s a bhios tu a’ còcaireachd. Tha seo air sgàth (mar as trice) gum bi an dà eileamaid a ’teasachadh nuair a bhios sinn a’ teasachadh an àmhainn, ach aon uair ‘s gu bheil e air an teòthachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, is e an stòr ìosal an tè a bhreabas a-steach bho àm gu àm gus an teòthachd a-staigh a chumail suas.
Seo na bunaitean air cuin a thèid a mheasgachadh.
Top
Tha an suidheachadh seo air leth freagarrach airson broiler a chleachdadh, oir tha an eileamaid teasachaidh seo suidhichte aig mullach an àmhainn. Biadhan broil a tha thu airson a rùsgadh no a phronnadh gu sgiobalta, mar aran garl, casseroles, agus rud sam bith còmhdaichte le càise leaghte. Dìreach cùm sùil gheur orra, oir tha e gu math furasta biadh a losgadh nuair a tha iad a ’broiled. Tha an raca àrd cuideachd feumail nuair a bhios tu & apos; ath a ’fuine dà dhuilleag bhriosgaidean aig an aon àm; cùm aon duilleag ann am meadhan an àmhainn agus am fear eile aig a ’mhullach, agus an uairsin cuir na siotaichean letheach slighe tro chòcaireachd. (Is dòcha gu feum thu mionaid no dhà a bharrachd a chur ris an àm bèicearachd gus an àmhainn làn a chothromachadh.)
Meadhan
An suidheachadh bunaiteach. Tha e & apos; s air leth freagarrach airson a ’mhòr-chuid de bhiadhan bhon a bhios e a’ suidheachadh an nì ann am meadhan an àmhainn, a ’leigeil leis an èadhar teth a bhith a’ cuairteachadh gu cothromach timcheall a ’bhidhe, agus mar thoradh air sin bidh eadhon a’ còcaireachd. Cleachd seo airson aon phasgan de bhriosgaidean, dìnnearan pan-dhuilleag , iasg, brownies , aran banana , Agus mar sin air adhart.
GAOLAIL : Goirid air Yeast? Seo 3 dòighean as urrainn dhut aran a bhèicearachd às aonais
Sìos
Tha an suidheachadh seo a ’toirt faisg air an stòr teas a chumas teas mar a bhios tu a’ còcaireachd, ga dhèanamh foirfe airson pizza no aran còmhnard eile a dh ’fheumas nochdadh goirid air teòthachd dian. Is dòcha gu bheil e a ’dìth dian àmhainn losgaidh fiodha, ach thig e nas fhaisge na an raca meadhanach. O, agus na dìochuimhnich gun gluais thu do pizza chun raca àrd airson broil sgiobalta mus dèan thu seirbheis (bheir do shlaodadh càise A + taing dhut).
GAOLAIL : Dè an diofar eadar flùr cèic, flùr arain, flùr pastraidh, agus flùr ioma-adhbhar?
