Tha uimhir de dh ’adhbharan ann airson a’ Phoit Instant. Tha an inneal atharrachadh beatha seo a ’toirt beatha ùr a-steach do na seiseanan prep biadh Didòmhnaich againn , a ’còcaireachd cuid risotto boma, a ’dèanamh mac-agus-càise (gun làmhan!) , agus eadhon uighean cruaidh-ghoil gu foirfeachd .
tha mi airson tòiseachadh air obrachadh a-mach
Ach mura h-eil thu air bragail a ’dèanamh iogart bhon toiseach anns an inneal ioma-ghnìomh as fheàrr leat, tha thu gu mòr a’ call a-mach. Tha ‘Yogurt’ gu dearbh na shuidheachadh ro-phrògramaichte air a h-uile modal Instant Pot (ach a-mhàin airson an Lux), agus mar sin chan eil & apos; s dad ri bhith fo eagal.
Carson a nì thu iogart dachaigh? Gus tòiseachadh, faodaidh tuba de iogart Grèigeach aig a ’bhùth ghrosaireachd suas ri $ 10 a chosg, agus mar sin dh’ fhaodadh sin a dhèanamh dhut a shàbhaladh bhon toiseach prìomh airgead - gu sònraichte dhaibhsan againn a bhios ag ithe iogart gach madainn airson bracaist. San dàrna àite, nuair a nì thu DIY, faodaidh tu smachd a chumail air a h-uile càil a thèid a-steach agus a h-uile càil nach eil. Tha mòran roghainnean iogart aig a ’bhùth ghrosaireachd làn seòrsaichean siùcair sneaky agus milsearan, stuthan gleidhidh, agus stuthan eile air an giullachd. Tha iogart Instant Pot gu math uachdar agus ùr, agus 100% nàdarra. Mu dheireadh, pròiseas dèanamh iogart anns an Instant Pot ($ 69, amazon.com ) dìreach ro fhurasta a sgiobadh. Seo mar a nì thu e ceart.
Tòisich le bhith a ’goil bainne
Bidh skim ag obair, ach bidh blas slàn mar mhealbhaid (faodaidh tu eadhon breab a thogail le frasair de uachdar). Gus ochd cupannan de iogart crìochnaichte a dhèanamh, feumaidh tu timcheall air dà quarts bainne a dhòrtadh. Dùin agus glas a ’mhullach agus seulaich a’ bhalbhaid fuasglaidh cuideam. Cuir an gnìomh suidheachadh Iogart gus am bi an taisbeanadh a ’leughadh & apos; Boil. & Apos; Nuair a thig an cearcall gu crìch, cuir teirmiméadar a-steach don bhainne gus dèanamh cinnteach gu bheil e co-dhiù 180 ° F. Mura h-eil e air an ùine seo a ruighinn fhathast, faodaidh tu a ’chearcall ath-aithris.
Cool do bhainne
Leig leis a ’bhainne fuarachadh gu 110 ° F gu 115 ° F. Bu chòir seo timcheall air 45 mionaid gu uair a thìde. Gus seo a luathachadh, faodaidh tu a ’phoit còcaireachd a-staigh a tharraing a-mach às a’ Phoit Instant agus a leigeil a-steach do amar deigh airson còig mionaidean no mar sin. Ma thòisicheas do bhainne a ’leasachadh craiceann air uachdar, na gabh dragh - dìreach cuir air ais e.
fuireach ann an aon stàit ag obair ann an stàit eile
Whisk ann an iogart
Tha e coltach gu bheil e counterintuitive, ach tha mòran aig iogart ri dhèanamh le cultaran gnìomhach, a dh ’fheumas a thighinn bho àiteigin. Thathas a ’toirt iomradh air seo mar thoiseach tòiseachaidh, no cultar. Le bhith a ’uisgeachadh an iogart a-steach don bhainne blàth agad nì e cinnteach gum bi e làn fhilleadh a-steach.
GAOLAIL : Mar a nì thu tì Kombucha le no às aonais pasgan tòiseachaidh - agus sàbhail suas ri $ 1,500 gach bliadhna
Suidhich e agus dìochuimhnich e
Ma chaidh a thoirt air falbh, till a ’phoit còcaireachd a-staigh agad air ais don Instant Pot agus cuir prògram Iogart an gnìomh a-rithist. Tagh an suidheachadh teòthachd ‘àbhaisteach’ agus leig leis a dhol a-steach. Bheir seo timcheall air ochd uairean a-thìde airson iogart àbhaisteach, 12 uair airson blas iogart nas beairtiche, nas sgiobalta, agus cho beag ri trì uairean a thìde mas fheàrr leat iogart le blas gu math tlàth. Nuair a tha e blasad air buidheagan, thoir aon ghluasad nas luaithe dha agus leig leis do iogart fuarachadh co-dhiù trì uairean a-thìde mus dèan thu seirbheis.
Measgaich e
A-nis tha an fhìor spòrs a ’tòiseachadh. Faodaidh tu do iogart a shìoladh tro aodach càise airson uair no dhà (no thar oidhche) gus iogart tiugh ann an stoidhle Grèigeach a dhèanamh, a mheasgachadh ann am marinades, parfait bracaist a thogail, a chleachdadh mar bhunait airson dip blasda, frithealadh le leantailean, no sgaoileadh air aran donn le beets agus uighean.
