Is e sèid aon de na h-innleachdan nàdarra a th ’aig a’ bhodhaig airson sruth fala a mheudachadh - a bharrachd air antibodies agus proteinichean - gu sgìre gus sabaid an aghaidh ghalaran, leòntan no tocsainnean ann an oidhirp a shlànachadh fhèin. Nuair a thachras e bho àm gu àm, ris an canar sèid gheur, is e freagairt adhartach a th ’ann (smaoinich air bruis no adhbrann swollen nach mair ach beagan làithean). Ach nuair a dh ’fhàsas sèid a’ fàs cronail, bidh e faodaidh seo droch chùisean slàinte adhbhrachadh leithid tinneas cridhe, aillse, galar analach nas ìsle, airtritis, Alzheimer’s, agus stròc.

Air an taobh shuas, is e biadh aon de na prìomh dhòighean nàdarra as urrainn dhuinn smachd a chumail air sèid anns a ’bhodhaig. Tha gu leòr de ghrìtheidean fallain ann a tha a ’sabaid sèid, a bharrachd air grunn bhiadhan a dh’ fhàsas nas miosa.

GAOLAIL : 7 Biadh anti-inflammatory airson ithe gach latha

Seo na prìomh bhiadhan ri sheachnadh gus freagairt anti-inflammatory do bhodhaig a lughdachadh, a rèir eòlaichean slàinte.

Rudan co-cheangailte

1 Siorup arbhair àrd frructose - agus cruthan eile de shiùcar a bharrachd

Faodaidh siùcar a bharrachd ann am biadh mar bhàraichean granola pacaichte, arbhair, agus deochan cofaidh sùbailte àrdachadh sèid cronail tro bhith a ’leigeil às cytokines, agus faodaidh iad cuideachd bruthadh-fala àrdachadh, arsa eòlaiche beathachaidh Frances Largeman-Roth , RDN, ùghdar Ag ithe ann an dath . Le bhith a ’caitheamh cus syrup arbhair fructose àrd agus seòrsachan siùcair eile faodaidh seo do chunnart airson tinneas an t-siùcair seòrsa 2, strì an aghaidh insulin, agus eadhon aillse àrdachadh, cuir Anndra Abraham, MD, stèidheadair agus Ceannard Orgain.

mar a dhìteas tu steak gu sgiobalta

GAOLAIL : Tha na biadhan fallain sin air dòigh nas siùcair na tha thu a ’smaoineachadh

Na bi a ’cur dragh air na biadhan sin leis an fheadhainn anns a bheil siùcar a tha a’ nochdadh gu nàdarra, leithid measan, glasraich, gràinnean slàn agus bainne. Tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn siùcar a thèid a chur ri biadh agus deochan gus am milisachadh (ach airson mil, a chaidh a dhearbhadh gun lùghdaich e sèid .) Ged nach eil e ciallach a bhith a ’gearradh a-mach gach siùcar a bharrachd nar daithead, is urrainn dhuinn gu cinnteach seasamh gus an ìre de bhiadh làitheil a lughdachadh. ‘Tòisich le bhith a’ cleachdadh nas lugha de mhìlseachd anns a ’chofaidh maidne agad agus lughdaich e gu neoni,’ tha Largeman-Roth a ’comhairleachadh. Agus bi cinnteach gun leugh thu bileagan beathachaidh.

dhà Saillte trans

Ged a tha a ’mhòr-chuid de bhrandagan air geir saillte a thoirt air falbh - bidh iad air an liostadh mar gheir le pàirt de hydrogenated air liosta nan tàthchuid - bho na toraidhean bìdh aca, tha cuid de bhiadhan pacaichte fhathast annta. Mar eisimpleir, tha reothadh pacaichte 2 gram de thar-geir gach 2 spàin-bùird a ’frithealadh,’ mhìnich Largeman-Roth. Thathas air faighinn a-mach gu bheil geir geir ag adhbhrachadh sèid siostamach anns a ’bhodhaig agus tha iad gan ithe air a bhith ceangailte ri tinneas cridhe coronach.

3 Carbs ath-leasaichte

Is e an eadar-dhealachadh eadar gràn iomlan agus gràn ath-leasaichte gu bheil gràn iomlan anns a bheil an kernel gràin gu lèir (bran, germ, agus endosperm). Tha biadh mar rus donn, flùr cruithneachd slàn, min-choirce agus min-choirce slàn nan gràinnean slàn. Air an làimh eile, chaidh gràn ath-leasaichte a bhleith gus am bi a ’bran snàithleach agus am germ làn beathachaidh air a thoirt air falbh. Smaoinich: flùr geal, aran geal, rus geal. Tha gràinean ath-leasaichte gu math furasta faighinn thairis air (hiiii, rolagan dìnnear) agus a rèir Largeman-Roth, faodaidh notaichean a bharrachd leantainn gu sèid leantainneach. Tha sgrùdaidhean cuideachd a ’sealltainn gu bheil gràinean slàn a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh sèid anns a’ bhodhaig. Ag amas air co-dhiù leth de na gràinean agad a dhèanamh slàn, tha i a ’comhairleachadh.

GAOLAIL : Tha fios againn uile gu bheil gràinean slàn math dhut, ach is iad sin na 11 as fhallaine

4 Feòil dhearg

Mar as trice tha ìrean àrda de dh ’aigéad arachidonic agus geir shàthaichte ann am feòil a tha a’ cur ri sèid, arsa an Dr Abraham.

Is e aon dhòigh furasta, farsaing airson a bhith a ’cur an aghaidh sèid a bhith ag ithe barrachd bhiadhan stèidhichte air planntrais, tha an dotair ag ràdh. Mar as trice tha tòrr nas lugha de gheir ann am pròtanan stèidhichte air planntrais, gu sònraichte geir shàthaichte. Tha daitheadan stèidhichte air planntrais a tha cuideachd a ’toirt a-steach gu leòr uaine uaine agus glasraich a’ toirt buaidh anti-inflammatory air a ’bhodhaig. Tha seo, an uair sin, a ’lughdachadh cunnart galair agus eadhon nas cudromaiche, tha an fheadhainn a tha a’ gabhail barrachd roghainnean stèidhichte air planntrais san daithead aca dìreach a ’faireachdainn tòrr nas fheàrr.