Elegance Blossom

An do dhìochuimhnich thu am pana cèic agad a dheasachadh mus bèicearachd? Faic mar a gheibh thu a-mach cèic steigeach gun a bhith ga tionndadh na theachdaireachd crumbly.

Ciamar a tha flùr cèic eadar-dhealaichte bho flùr pastraidh? Dè a tha a ’dèanamh flùr arain agus flùr làn-adhbhar sònraichte? An urrainn dhut aon seòrsa flùr a chuir an àite fear eile? Ma tha, ciamar? Bidh sinn a ’gluasad tro na mion-fhiosrachadh gus faighinn a-mach freagairtean nan ceistean sin agus barrachd.

Seo dòigh furasta air innse a bheil am pecan pie agad dèante agus deiseil airson a thighinn a-mach às an àmhainn. A bharrachd air an sin, fiosrachadh mu dè cho fada ‘s a tha pecan pie math.

Faigh freagairtean do na ceistean agad uile mu icing rìoghail, a ’toirt a-steach dè a th’ ann an icing rìoghail, mar as urrainn dhut icing rìoghail a stòradh, dè cho fada ‘s a mhaireas icing rìoghail, càite an ceannaich thu icing rìoghail, mas urrainn dhut icing rìoghail a reothadh, agus barrachd.

Chan e obair furasta a th ’ann a bhith a’ frithealadh cèicichean, gu sònraichte ma tha thu airson cèic a fhrithealadh às aonais prasgan cromach. Seo mar a gheibh thu cèic steigte a-mach às a ’phana aige ann an aon phìos.

Leig leis an soda bèicearachd vs pùdar bèicearachd crìochnachadh an seo. Tha an dà ghrìtheid gu math troimh-chèile - seo na rudan a dh ’fheumas a bhith agad mu gach fear, a’ toirt a-steach dè a th ’ann am pùdar bèicearachd, dè a th’ ann an sòda bèicearachd, agus an eadar-dhealachadh eadar soda bèicearachd agus pùdar bèicearachd. Cha bhith iongnadh ort a bheil pùdar bèicearachd agus sòda bèicearachd an aon ghrìtheid a-rithist.

Chan eil cruthachadh cèic bhrèagha feumach air sgilean proifeasanta no uidheamachd sùbailte. Seo dòigh furasta air do chèic a sgeadachadh le bhith a ’cleachdadh connlaich ùr.

Ge bith a bheil e air a dhèanamh aig an taigh no air a cheannach ann an stòr, ionnsaich mar a stòrasas tu pumpkin pie san dòigh as sàbhailte gus am faigh thu tlachd às do thaingealachd Taingealachd cho fada ‘s a ghabhas.

Air Disathairne, 4 Lùnastal, bidh sinn a ’gabhail ùine gus ùmhlachd a thoirt do chòrdadh Ameireaganach le Latha Nàiseanta Cookie Chip Chocolate 2018. Tha Doubletree le Hilton, 7-Eleven, agus Taigh-grùide Taigh-bìdh BJ a’ toirt seachad briosgaidean chip seoclaid an-asgaidh airson comharrachadh.

Chan fheum sgaoileadh rùsg a bhith eagallach. Coimhead air a ’bhidio ceum air cheum seo a tha furasta a leantainn gus ionnsachadh mar a chuireas tu a-mach piecrust.

Faigh na molaidhean is na cleasan againn airson a bhith a ’cruachadh agus a’ reothadh cèic bhrèagha proifeasanta a h-uile uair.

Ma tha thu air bhideothan de aran sgòthan 3-tàthchuid fhaicinn a ’dol viral air TikTok agus a’ beachdachadh air reasabaidh aran sgòthan fheuchainn leat fhèin, seo na bu chòir dhut a bhith eòlach an toiseach.

Tha ullachadh na panaichean cèic agad san dòigh cheart deatamach airson soirbheachas do chèic. Ionnsaich mar a chuireas tu iad gu dòigheil gus dèanamh cinnteach gun tig na cèicichean agad a-mach às na panaichean gu glan gach turas.

A bheil thu ag ionndrainn an cumadh cutter cookie foirfe sin? Le bhith a ’cleachdadh stuthan taighe mar plèirean agus can sòda, faodaidh tu luchd-gearraidh briosgaid a dhèanamh bho thùs ann an dìreach cumadh sam bith. Seo mar a tha.

Faigh a-mach an urrainn dhut pie pumpkin a reothadh agus ma dh ’fheumas pie pumpkin a bhith air fhuarachadh - a bharrachd air stiùireadh mu bhith a’ reothadh pie pumpkin - gus do dhòigh Taingealachd a chumail ùr.

Chan eil dad a ’milleadh bèicear nas motha na cèic a tha steigte anns a’ phaban aige. Lean an stiùireadh seo gus dèanamh cinnteach gum bi e furasta a leigeil ma sgaoil airson na cèicichean, brownies agus Bundts agad gu lèir.

Chan eil sgrìobhadh air cèic cho cruaidh sa tha e a ’coimhead. Lean na molaidhean agus na cleasan sin airson co-là breith sona a phìobadh.

Gus pie crust dùbailte breagha seann-fhasanta a dhèanamh, lean an stiùireadh bunaiteach anns a ’bhidio seo. Faic mar a chumadh tu piecrust dùbailte.

Tha a bhith a ’còmhdach taobhan do chèic na dhòigh math air obair reothadh nach eil cho foirfe a cheilt, agus bidh e a’ cur tomhas agus spòrs ri cèic sam bith.

Fiaclan milis, gabh cridhe. Cha robh àm nas fheàrr ann a-riamh airson saoghal bèicearachd siùcar ìosal agus milsearan nàdurrach a sgrùdadh. Tha maple, molasses, mil agus barrachd chan e a-mhàin roghainnean nas fhallaine na siùcar geal giullaichte, ach faodaidh iad cuideachd tomhasan blas ùr a chur ri briosgaidean, cèicean agus mìlsean eile. Ach na gabh ris am facal air a shon. Tha dà leabhar còcaireachd ùr breagha agus fiosrachail le bhith a ’fuine pros Joanne Chang (de flùr bèicearachd Boston) agus Shauna Sever (den bhlog mòr-chòrdte Piece of Cake) a’ sealltainn mar a dh ’fhaodadh gearradh air ais air siùcar ath-leasaichte a bhith na ghnìomh chan e bochdainn, ach fìor bhlas. Fhathast teagmhach? Seo còig reasabaidhean airson a dhearbhadh.